IT'S NOW OR NEVER 

こどもと、ねこと、その親の日常雑事。
さて、初の海外暮らし、
どうなることやら。

冬瓜のスープ

2010-07-16 08:18:52 | 日記
買い物に行く気のしなかった昨日。
冷蔵庫に冬瓜が4分の1と、
冷凍庫に鶏モモ。
適当に煮ればなんとかなるでしょ、と
ウチニアルモノスープを作った。

すごく美味しくできた気がするので
ご紹介~。

鶏モモ
冬瓜
干し海老
干ししいたけ
鶏がらスープの素
春雨
ゴマ油
塩コショウ

ただ、切って放り込んで
冬瓜が透明っぽくとろけるまで煮ただけ。

うふん、上出来。
イランちゃんが、お酒のみながら
スープモノをお変わりするのって珍しいのよ。
やったね。