ツクシの炒め煮・・超滋味

ツクシを食べると言うと、多くの人がそれって旨いの？と聞いてくる。
こういうのは旨いとか不味いとかで口にするものではない。味に大した意味はないというのが理解できないのかもしれない。

ひとくちだけ食べる春の滋味。

この味をわかる人だけがわかればそれでいい。