セリご飯

日本原産の野菜のひとつ、セリ・・しかも、これは河川敷に自生していた野のセリ。

「セリご飯　レシピ」
先ず、かつお節をフライパンで乾煎りして器に取り置く。

ゆでてきざんだセリに生醤油をまわしかけてしばらくおく。好みで一味唐辛子を少し。

セリとかつお節をご飯に加えて混ぜたら出来上がり。旬の香りを楽しみながらセリご飯を味わう。

冷めてもうまいのでオニギリもOK！