北陸地方から京都へ繋がる
国道8号線。
通称、北国街道
又は
さば街道とも言われており
北国の物資を運ぶトラックが
行き交う大動脈の道。
その昔から、
うまいものを知り尽くす
トラックドライバー御用達の店が
国道沿いにあり
その名は…
「びわこ食堂」
そしてここの名物は…
「とりやさい味噌鍋」
これです！
今にも崩れ落ちそうな…
白菜の下にしょっぱめ系の
ニンニク味噌と鶏肉が入っており
白菜の甘味で味噌の味が中和され
なんとも味わい深い
うまうま鍋の出来上がりなのです。
それにしても…
もう山じゃん！
うまい
うまい
思いの外胃袋の中へ。
鶏肉も柔らかく
ニンニク味噌と相性バッチリ！
ご飯も進むうまさ。
〆は鍋の中へラーメン、うどん麺を。
クセになる味噌味の
とりやさい味噌鍋でした。
この道を行けば
どうなるかと危ぶむなかれ
危ぶめば道は成し
踏み出せば
その一足が道となる
その一足が道である
わからなくても歩いて行け
行けばわかるよ
人生万事塞翁が馬
やることを
やりきったならば
後はお任せ。
あなたのもとへ
今日、明日も
しあわせが訪れますように。
そなえよ つねに
ありがとうございました。
