旬を先取り！ハクサイのとう立ち菜はうまいのだー。

ハクサイの花だよ。


緑に黄色…春～ってな感じ。



昨年の8/20に種を蒔き
9/11に畑へ定植
10/21にビニールハウスへ。

そして収穫。










ある意味、
わざと栽培開始を遅らせて
とう立ち菜を育てるのも
イイかもね。

だって凄く美味しいんだもん！

路地植えのとう立ち菜は
３月初頭にはあちこち？で
見られるのかも…。





じゃ、
茹でるだけで抜群にうまい！
「ハクサイのとう立ち菜」を
ご紹介。

茹で易いように分解～。








で、
鍋で茹でたら
お皿に盛りつけ

（味噌マヨネーズが合う～）

はぃ終わり～

おっ、これも付けちゃおッ！



至福のランチタイム～





葉はやわらかくて…


うはっ甘い！

茎だって甘いし…

“サクッと”
心地よい食感に(@_@)。




シャレオツな
海辺のイタリアンかなんかで

そぅ…春まだ浅い頃…

「ホウボウのカルパッチョに
ハクサイのとう立ち菜を添えて」

なんてね。

こりゃ需要がありそう。
（来年、栽培するか…笑）





これも付けちゃおッね、
デザート！
Ｎ様からいただいたシホンケーキ。





むーん！





ホイップクリームで
「Ｗ」ふわぁっふわっ～





むーん！




旬を先取り！
ハクサイのとう立ち菜はうまいのだー。

やることを、
やりきったならば後はお任せ。
だから 大丈夫・大丈夫！

益々元気
大丈夫！

あなたにとって
明日も素敵な一日に
なりますように。

そなえよ　つねに

ありがとうございました。