立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック12,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

ピクルスが簡単にできる時代だったことに今頃気づいた話

2017-09-17 23:00:00 | 日記

若旦那は別に野菜が嫌いなわけじゃないんですよ!ただ、積極的には食べないだけで^^

冬ならね、お鍋するからいくらか食べるんだけど、夏は本当に食べませんねぇ、これではいけません(涙)

そこで、些細な抵抗だけど、少しは野菜を摂ろうかなってことで、こんなものを買ってきた!

むふふ・・・こんなに便利なものがあるなんて^^考えてみれば、「浅漬けの素」があるんだから「ピクルスの素」だってあるよなあ

普通、ピクルスって言うと何を思い浮かべるか・・・とりあえず、家に胡瓜と玉ねぎはあるので、それ以外のものを物色する・・・これは確実にいるでしょ?

水煮になってるやつでいいのかどうかは微妙だけど、茹でたりするのは面倒だから、今回はこれにしましょう^^

それに立派なパプリカも買ってきて、こんな風にカットしてみた^^

まだ大きいかな?もう半分にカットしちゃうかな?

これに、胡瓜と玉ねぎも加えて、うずらの卵と、ベビーコーンをまとめて、ジップロックに投入しまして、そこに一瓶すべて注いで、空気を抜いたらこんな風になったんだよぉ!

このまま、冷蔵庫で一晩寝かせるんだそうです・・・当たり前だけど、ものすごく簡単です・・・つける時に、素をちょいと舐めてみると、思ったよりもハーブが効いていて、ちょっと若旦那が思っていた味とは違うんだけど、さて、仕上がりはどうでしょう?

ジャ~~ン、完成!!

マジか!どいつもこいつもめちゃくちゃ美味しいじゃないか^^素だけを舐めてみたのとは、随分違ってやはり完成してみるとピクルスだねぇ、結構酸っぱくて、身体にも良さそうかも^^水煮の卵とコーンにもしっかり味がはいりました・・・うずらバカ旨!!

想像以上に玉ねぎとパプリカが美味しい反面、若旦那的には胡瓜がイマイチだなあと、なんというかこれだけ雑味が多いような、いやいや、実際かなり美味しいんですよ、でも他に比べてあえて言うならってぐらいのことなんですけど・・・切断面が多すぎて味が入りすぎたのかなぁ、切り方が違えばもちろん仕上がりも違うだろうから、もう一度試してみたい^^

しかし、ピクルスってこんなに簡単にできるんだ・・・次に試してみたい素材も色々浮かんできた・・・大根、プチトマト、タケノコ、キャベツ、オクラ、アスパラ・・・違う素も試してみよう・・・えっ?素も自分で作れ!・・・確かに確かに、その方が楽しいですよね、でも、実は結構色々な素材を使った上に手間もかかって結構面倒なんです、それに若旦那が作るよりも絶対に買った方が美味しい^^

買った味に飽きたら、作ってみましょ!とりあえず、めちゃくちゃ美味しくできました、これってオススメ!^^

 

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「東京銭湯スタンプラリー2017 ゆっポくんをさがせ!リターンズ」はじまるの巻

2017-09-16 23:00:00 | 銭湯

たまには銭湯関連のことを書かないと、若旦那が風呂屋だってことを皆さんが忘れちゃう(涙)そんな心配をしていたところ、ついに今年もこの企画がはじまりましたよぉ、お待たせしました!東京銭湯のスタンプラリー開始です!

玄関前に貼り出されたポスター、よく見ると、「当浴場のイラスト」というところに「イス」のイラストが描いてあります・・・実は今回はイラストによってすべての銭湯が9つのグループに分けられているんです^^

もちろん意味なく分けられているわけではない・・・その意味を知るにはまず店頭に置いてある、このスタンプカードを手にする必要がありますぞ!

今ならまだたっぷりありますから、急いでゲットしていただきたいと思います・・・なんと、この1冊で2つのスタンプラリーに参加できるという優れものなのであります、早速、中を見てみましょう!

左側は「チャンス1」・・・こちらは、同一浴場で構わないので、とにかく9回銭湯に足を運んでくださればコンプリートとなります、コンプリートしたら、急いで景品交換浴場にカードを持っていってください、先着で6000名様にトートバックをプレゼントさせて頂きます・・・景品交換浴場はたくさんご用意しているとは言え、実は多摩地域には少ないんです、がしか~~しご安心ください・・・なんと、「立川湯屋敷 梅の湯」もその内の1軒なんですねぇ・・・良かったですねぇ(なんか、感じ悪いんですけど?)

さて、右側は「チャンス2」こっちは、ちょっとコンプリートが難しい・・・9つのイラストの銭湯に行かないとならないんです、しかも、そのイラストはホームページなどでは紹介されていないんです、別に内緒にしているわけではないんですが、お客様に探していただくとか、口コミで広げていただくとか、そういったところを狙っているみたい^^

「立川湯屋敷 梅の湯」は「イス」で~~~す!みなさん、どんどん宣伝してください、いっそのこと、「イス」のイラストの銭湯が東京中で「立川湯屋敷 梅の湯」だけだったらよかったなあ(本当に自分だけ良ければいいという発想だな、最低だぞ!)

そうそう、トートバックの実物がありますので、ご案内!

なんか、可愛くないですか?今回ラリーで使われている9つのイラストがプリントされているんです!このバックで銭湯に来て頂いたら、これもう常連感ハンパじゃない^^

ラリーは昨日始まったばかり、これからすぐにはじめて頂ければ、絶対にゲットできますので、是非是非、参加してみてください^^東京中の銭湯が皆様のご来店をお待ちしております!!

 

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「春菊天の旅5」 ボリューム満点 in 「そば新」さん

2017-09-15 23:00:00 | そば

お茶の水駅に美味しい立ち食いソバのお店があると聞いたので、ちょっと寄り道することに・・・聖橋口だったなぁ・・・と、行ってみると、こりゃ小さな出口で、あれっ?おそば屋さんなんてないじゃん!(涙)・・・と、思ったら、ありましたよありました・・・改札の外にある・・・一度外の出なくちゃならないのか、計算外だぜ!・・・しかし、ご安心ください、若旦那はなんと驚きの定期持ちだったのです・・・皆さん、ご存知かどうかわかりませんけど、定期って区間内ならどこで降りてもお金かからないんですよ?(アホか!知らない人なんていねぇよ!つい最近、自分がその事実に気づいたからって)

改札からこんなに近い、でも駅中ではない実に微妙な立地ですね・・・入口は2つあるようなんですけど、実は立ち食いソバのお店って多くがそういう作りなんですよね、多分、中ですれ違ったりできないからですな!こちらのお店も中はこんな!

ほらっ、すれ違うスペースもないくらいの激せまです^^手前の方はもう少し広くなっていて、両側にカウンターあるんですけど、それにしたって、10人入ることはできそうもないなあ・・・さて、現在の時刻は9時40分くらい、やはりお店はとても空いている^^

もちろん、注文したのはこちら!

「春菊天そば(360円)」

毎日、同じの食べて飽きないかって?それが若旦那は不思議とそういうのないんですねぇ・・・なんなら、朝昼晩という攻撃もできるんじゃないかというぐらい、その時その時にブームがありまして、現在は完全なるそばブームが来ています!^^(誰でもわかるよ!毎日、食ってるんだから!)

写真よりも色がきれいなつゆで、上品な感じです・・・少し少なめかな?・・・さて、いただきます・・・ということで、春菊天に触れた瞬間ちょっと驚いた・・・重い?なんか、この天ぷら重いなあ・・・で、改めて眺めてみると

わかりづらいですよね・・・何を伝えたかったかと言うと、つまり、ものすごく厚いんです、いつも食べてる天ぷらの倍くらいの厚みがある気がします、その大きな天ぷらをずぶずぶと沈めていくと、ものすごい勢いでつゆを吸っていきます・・・いか~~~ん、ただでさえ、つゆ少な目と感じたのに猛烈な勢いで天ぷらに吸われてるじゃないか(涙)

これは急いで食べなければ!・・・おっ、おっ、おっ、ウマイねぇ、つゆもちょうどいい感じで、麺は結構しっかりコシというと言いすぎなんだけど、固さはあるし、この天ぷら、厚いけどつゆを吸うとちょうどいい具合に崩れて、春菊がしっかり香って、美味しいよ、うんうん、これが春菊天そばのスタンダードな気がするなあ、このお店を美味しいという人がいるの、すごくよくわかる^^

カウンター上にはそば湯も置いてあったりして、結構、きちんとしてるよなあ^^

 涼しい季節が来たら、もりそばとかもいいかもね・・・冷たいおそばだったら、かなりきっちりとコシの感じられるおそばなんじゃないかと思います・・・覚えておきたいお店の一つですねぇ^^

 

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「春菊天の旅4」 また来ちゃいましたよ in 「爽亭」さん

2017-09-14 23:00:00 | そば

今週は「春菊天の旅人」としてお送りしております若旦那です、こんばんは!(パーソナリティ気取りか?)

若旦那が世に広めた「春菊天」ですが、かなり広まったとは言え、すべてのお店にある「かき揚げ」のレベルまではまだまだ達していない(「春菊天」のパイオニアっぽい発言しまくるねぇ)・・・ですから、「春菊天」という文字を見かけたら、必ずチェックする癖がついてしまっているわけで・・・先日、お邪魔をしました「国分寺駅」の「爽亭」さん・・・「朝そばの旅」でお邪魔したんですけど、その時、券売機にハッキリとその文字を確認、これは確かめに来ないとなあと思っていたんです。(どうでもいいけど、自分の行動をやたらと旅って表現してるけど、それってどうなの?)

そんなわけで、またもや途中下車・・・わざわざ会談を上って下りて、下りのホームにあります「爽亭」さんへ!

9時を回っていたからか、たまたまか、今日は若旦那の貸し切りです。前回は9時前に来店したんですけど、結構混雑していて、お水を汲むのも大変だった覚えがあるんだけど、今日はこんな感じ!

反対側にもカウンターがあるんですが、そもそも5人も入ればいっぱいという小さなお店です・・・できたばかりなのか、掃除が行き届いているせいなのか、とっても綺麗な店内で、気持ちよく食事ができます^^

本日の注文はもちろんこちら!

「春菊天そば(410円)」

こちらのお店はかけそばが270円なので、天ぷらは140円・・・結構高価です・・・さて、そばの方は先日も書いたけど、なかなかに上品な仕上がりなんです、ダシがめっちゃ香るということではないけど、醤油くささは感じない、すっきりとしたおつゆで、軽く最後まで飲み干せてしまう^^

おそばもコシというには弱いけど、だらだらに柔らかい感じはなくて好感がもてる・・・何より、天ぷらがかなり春菊らしさを感じる仕上がりでさすがに140円とるだけのことはあるかも^^

茎まで使ったそのまま天ぷらが一番いいんだけど、春菊天を食したことのない方、まずはこのあたりから入ってみてはいかがでしょうか?^^

 

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「春菊天の旅3」 チェーン店なんですか? in 「立ち食いそば」さん?

2017-09-13 23:00:00 | そば

先日、実にあやしいそば屋に立ち寄った若旦那ですが、ちょっと待てよで記憶の糸を辿ったところ、なにやら、似た雰囲気のあるお店を見たことがあるのに気がついた・・・それが岩本町靖国通り沿いにあります、こちらのお店!

いかがですか?昨日のブログ、覚えてらっしゃいますか?あの「そば・うどん・天丼・カレー」の看板、微妙に違いはするんですが、何やら同じ匂いを感じやしませんか?何より、屋号がない、また屋号がない、なんで屋号がないんだ?・・・なんて名乗ってるんだ、なんて呼ばれてるんだ、なんて呼ばれたいんだ~~い?・・・自由って一体なんだい?君は思うように生きているか~~い(尾崎豊 Scrambling rock'nroll )

はぁはぁ、ちょっと熱くなっちゃったよ!では、今日もあの暗闇に向かって歩を進めたいと思います、これはもう冒険なんだよ!

場末感がスゴイ!いやでもテンションがあがってしまう・・・きのこそばだけがめちゃデカイ、イチ押しなのだろうか?・・・しか~~し、若旦那はそんなに簡単にポリシーを変えるような男ではない(いや、結構、軽く変えるタイプだよねぇ)

メニューにあれを探す・・・あった!お願いしやす!

「春菊天そば(370円)」・・・あれっ?あれあれ、昨日のお店は確か360円だったのに、10円高い?やはり、別の店なのか?

しかし見よ!このどす黒いつゆの色を・・・こんな色が出せる店がそうそうあっていいわけないぞ!それに、決定的なものを発見した!

唐辛子の粗びき・・・これはもう間違いないでしょ?念のために食べてみますけどね、こんなの置いてある店がちょくちょくあるんじゃ、こっちはおちおち街も歩けやしませんからね(どういう意味だ!)・・・あれっ?あれあれ、ちょっと待ってよ、なんか違うよ!昨日のは完全に乾燥しているタイプだったんだけど、これウエッティタイプじゃん!やはり、別の店なのか?

仕方ない、春菊天をチェックしてみよう

ん?なんと、これは!!・・・昨日よりも明らかに粉が少ない・・・色が緑色で、葉っぱばかりだから、ものすごい勢いでつゆと一体化していく・・・当然だけど、春菊の香りも強いし、随分と味が良く感じる・・・これほど似ているのに、どこか違う・・・やはりミステリアス^^

えっ?おそばですか?おそばはまあ、多分昨日と一緒じゃないかなぁ^^すごく特徴のあるものじゃないのは確かです(主役に興味なしか!?)

若旦那の結論を申し上げますと、親戚ですね・・・この2軒は同一ではありません・・・親戚です(なぜ、根拠のない結論をそこまで強く言い切れるのか?ある意味、うらやましい)皆さんも、岩本町の「親戚そば」行ってみてください(屋号まで変えちゃったよ(涙))

 

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