さて、ザッハトルテですが(ぉ
1814年のウィーン会議の際、オーストリアの鉄血宰相メッ
テルニヒのお抱え料理人フランツ・ザッハが考案した物と伝え
られています。ザッハトルテはザッハ一族が経営するホテル・
ザッハの名物となりましたが、経営者の息子と王室御用達の菓
子店デメルの娘が結婚したことにより、デメルにもレシピが伝
わり製造販売が行われるようになりました。
しかしその商標権を巡りホテルザッハとデメルの間で裁判が起
き、数年間の争いの後、ホテル側が勝訴。オリジナルと認めら
れたホテルザッハのザッハトルテはチョコレート入りのスポン
ジの間にアンズジャムが挟まれ、上には丸いチョコレートのプ
レートが乗せられております。デメルはオリジナルと区別する
ために上のプレートは三角とされています。
ハプスブルク家最後の皇帝フランツ・ヨーゼフはデメルのザッ
ハトルテをこよなく愛したと伝えられております。ハプスブル
ク家は代々甘党が多く、それが精錬されたウィーン菓子を誕生
させる理由になったようです。
(参考文献:村山なおこ『ケーキの世界』集英社)
註)ここは食べ物雑学のblogではありません( =゜ω゜)ノ
さて、なんかどこかで見たような展開ですが(^^;、
今週はクッキングコンテストですか。ノリは『料理の鉄人』で
すね。『トゥインクル☆』の七巻は「ビストロスマップ」とか
「愛のエプロン」とか言われましたが(^^;。
個人的には昔から
『世界の料理ショー』のSF版をやりたいと思ってます(^^;。
ノリノリの碧ちゃん先生の画策? でいつのまにか風華杯争奪
だったり選手権だったりと家庭科の補習のはずが主旨ずれまくり。
しかし静留会長はなぜあそこにいるんでしょうねなんか裏ありそう
だなぁ。
やはりなつきは料理が下手か(^^;。しかしなつき、奈緒、命の
チームっていきなり死亡フラグたってるぞ。それにしてもなにげに
シスターもひどいこと言ってるな(笑)。
さて凪がオーファンでちょっかいを出している間にも、巧海はお姉
ちゃんの誕生日のため甲斐甲斐しくケーキを焼いていたり、アリッ
サは式神のようにオーファンを召喚したりと、色んな話が並行して
目まぐるしく展開していきますな。
その中でも今週の目玉はなんと言っても
晶くん、女の子確定!
ですな。しかも忍者。しかもスタン……、もといチャイルドはガマ。
しかし晶のモノローグから考えると、彼女の父はHiMEの力の事
を知っていたようですな。来週は晶くんの過去話のようなので、そ
の辺も分かるかもしれません。サブタイトルからしてシリアス話の
ようですが。
巧海のケーキを狙った凪のオーファンは晶が、アリッサのオーファ
ンはいつのまにか入れ替わったのに気づかず(気づけよ)舞依、な
つき、命の主人公Sが倒してしまいます。
しかし肝心のケーキは……。黎人さんもあの表情のまま病院送りだ
ったのでしょうか(^^;。
最後は巧海やクラスメートで舞依の誕生日を祝うというさわやかな
オチで終わると思いきや!
深優、アリッサ、神父はやはりHiMEとは敵対関係だったようで。
どうやら彼らはHiMEを「ワルキューレ」と呼んでいるらしく、
今のところは四人しか確認してない(舞依、なつき、命、あかね?)。
ワルキューレだと戦死者の魂をヴァルハラへと誘う役目を担うわけで
すると消えちゃったカズくんの魂? もヴァルハラに相当する所へ行
っちゃったという事なんですかね??
1814年のウィーン会議の際、オーストリアの鉄血宰相メッ
テルニヒのお抱え料理人フランツ・ザッハが考案した物と伝え
られています。ザッハトルテはザッハ一族が経営するホテル・
ザッハの名物となりましたが、経営者の息子と王室御用達の菓
子店デメルの娘が結婚したことにより、デメルにもレシピが伝
わり製造販売が行われるようになりました。
しかしその商標権を巡りホテルザッハとデメルの間で裁判が起
き、数年間の争いの後、ホテル側が勝訴。オリジナルと認めら
れたホテルザッハのザッハトルテはチョコレート入りのスポン
ジの間にアンズジャムが挟まれ、上には丸いチョコレートのプ
レートが乗せられております。デメルはオリジナルと区別する
ために上のプレートは三角とされています。
ハプスブルク家最後の皇帝フランツ・ヨーゼフはデメルのザッ
ハトルテをこよなく愛したと伝えられております。ハプスブル
ク家は代々甘党が多く、それが精錬されたウィーン菓子を誕生
させる理由になったようです。
(参考文献:村山なおこ『ケーキの世界』集英社)
註)ここは食べ物雑学のblogではありません( =゜ω゜)ノ
さて、なんかどこかで見たような展開ですが(^^;、
今週はクッキングコンテストですか。ノリは『料理の鉄人』で
すね。『トゥインクル☆』の七巻は「ビストロスマップ」とか
「愛のエプロン」とか言われましたが(^^;。
個人的には昔から
『世界の料理ショー』のSF版をやりたいと思ってます(^^;。
ノリノリの碧ちゃん先生の画策? でいつのまにか風華杯争奪
だったり選手権だったりと家庭科の補習のはずが主旨ずれまくり。
しかし静留会長はなぜあそこにいるんでしょうねなんか裏ありそう
だなぁ。
やはりなつきは料理が下手か(^^;。しかしなつき、奈緒、命の
チームっていきなり死亡フラグたってるぞ。それにしてもなにげに
シスターもひどいこと言ってるな(笑)。
さて凪がオーファンでちょっかいを出している間にも、巧海はお姉
ちゃんの誕生日のため甲斐甲斐しくケーキを焼いていたり、アリッ
サは式神のようにオーファンを召喚したりと、色んな話が並行して
目まぐるしく展開していきますな。
その中でも今週の目玉はなんと言っても
晶くん、女の子確定!
ですな。しかも忍者。しかもスタン……、もといチャイルドはガマ。
しかし晶のモノローグから考えると、彼女の父はHiMEの力の事
を知っていたようですな。来週は晶くんの過去話のようなので、そ
の辺も分かるかもしれません。サブタイトルからしてシリアス話の
ようですが。
巧海のケーキを狙った凪のオーファンは晶が、アリッサのオーファ
ンはいつのまにか入れ替わったのに気づかず(気づけよ)舞依、な
つき、命の主人公Sが倒してしまいます。
しかし肝心のケーキは……。黎人さんもあの表情のまま病院送りだ
ったのでしょうか(^^;。
最後は巧海やクラスメートで舞依の誕生日を祝うというさわやかな
オチで終わると思いきや!
深優、アリッサ、神父はやはりHiMEとは敵対関係だったようで。
どうやら彼らはHiMEを「ワルキューレ」と呼んでいるらしく、
今のところは四人しか確認してない(舞依、なつき、命、あかね?)。
ワルキューレだと戦死者の魂をヴァルハラへと誘う役目を担うわけで
すると消えちゃったカズくんの魂? もヴァルハラに相当する所へ行
っちゃったという事なんですかね??