今日のカレー(No.403) ～カルナーティック・カフェ～（GK２）

ＧＫ２（グレーター・カイラッシュ２）のＭブロックマーケットにある、
カルナータカ料理の店である。朝早くからやってるので便利であるが、
メニューは南インド料理のみである。
カフェだからコーヒー飲めるのかと思ったら、
フィルター・コーヒーだったわ。

　　　　　　　　　　　　

住　所：M-21, M Block Market, Greater Kailash (GK) 2, New Delhi
電　話：91-11- 41708631, 41708632
予　算：１０００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞

マサラ・ドーサ　１６０Ｒｓ（約２４０円）、
フィルター・コーヒー　９０Ｒｓ（約１４０円）
　　　　　　
＜店内の雰囲気＞

ポップな南インド食堂と言った感じ。




＜感想と評価＞

　

マサラドーサはポテトが別について来た。
左上からトマトと生姜のチャツネ、ココナッツ・チャツネ、ミントとコリアンダー・チャツネ。
見事にインド国旗カラーであった。サンバルとポテト。
ドーサの生地は厚めでしっとりタイプ。生地は米粉だけでなく、
恐らくはウラド豆の粉と思われる物が使われている。

　

南インドなら混ぜるパフォーマンスも楽しめるのだが、
北インドでは自分で混ぜるのであった。

　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。