今年も春菊

今年も春菊がよく育っている。

食べねば。

さっさと食べないと、どんどん育つ。
育てば育つほど、かたくなる。

※

昨年、庭で畑を始めた。

野菜は買うと高いので、キャベツばかりをかじっていたが、
庭で作ればアホほどできる。

毎日どんどん伸びる、採れる、食べられる。
採りたてで、うまい。
うまいうまいと毎日食べていたら、胃がやられた。

常時もたれた。
気持ち悪くて食欲が湧かない。
そして、舌がヒリヒリした。

しばらく青物は食べられなかった。

※

せっかく採れたての野菜が食べられるのに、
あんまり毎日もりもり食べると胃がもたない。
思い知った。

しかし、とにかく育つことには変わり無い。
食べなければ追い付かない。

消化しやすく食べれば良いのだ。

まず、よーく噛むようにした。
噛むように意識してみると、今までろくすっぽ噛まずに飲んでいたことがよく分かる。

※

調理も重要だ。

以前の私だったら、
「茹で過ぎだ！マズい！」
と怒りそうなくらい、茹でた。
グジュグジュだ。

それでもやっぱりアクは強いので、食べるとちょっと舌がヒリヒリする。

※

さて今年はどれくらい食べ続けられるだろうか。