鍋を磨く 2023年05月21日 | 日々 [あらすじ] ゆすらうめが豊作なので、初めてジャムに煮た。 レシピサイトで調べたら、 ホーローの鍋か土鍋を使え、と書いてある。 ふむ。 酸とか色とかにおいとかの理由だろう。 棚の高い所にしまってある鍋を、数年ぶりに出す。 ３年前に特別養護老人ホームに入居した母が、以前使っていたものだ。 スウェーデンのメーカーのもの、と母は言っていたが、 後々知ったところによると、ノルウェーのものだ。 あらた . . . 本文を読む
