空豆焼きはじめました

空豆が収穫できた。 と、書いたところ、 採れたてならば、茹でるのではなく焼いたほうがいっそ旨いだろう、 と入れ知恵いただいた。 そうだ。そうだった。 湯に浸からせるなんて、もったいないことをした。 鞘に少し切れ目を入れて、 魚焼きグリルにほうり込んで強火で焼くこと５分。 . . . 本文を読む