お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

旬筍のにもの

2006-05-11 | 前菜
旬の筍を使った一品
やっぱり春はたけのこでしょう♪ 手間がかかるけど、やっぱり春の筍の
おいしさは一味違います

今回の筍は、お母さんが知り合いにもらったもの。
庭で取れた新鮮な筍をもらってきたのだから、おいしくないはずがない

あっさりとした味付けで、とてもおいしくいただきました
おとうさん、こんな煮物まで作れるようになっているとは・・・

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