お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

ふきと筍のおから煮

2006-05-01 | 前菜
昨日のメニュー
 おから
 さつまいもとチョコレート
 豆腐2種類
 豚肉のしゃぶしゃぶ、マカロニサラダ



春を感じさせる一品がこれ ふきと細筍がたっぷり入ったおから。
エリンギ、にんじんなども入って、体によさそう
鷹のツメが入っているからピリッとアクセントがきいてるのがお父さん流

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