オカシのキモチ

食べ歩き・食イベント・家ゴハン・犬・散策...
そして一日限定カフェ。
食いしん坊夫婦の備忘メモ。

全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば! vol.9 ~テイクアウト編~

2018年03月13日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
先日の“肉どうふ”に次いでのオン・ザ・ライスは“全て自家製!3割うまい!”でお馴染みの「餃子の満州」から定番の焼き餃子。 上手に焼くコツはあるものの、冷凍とは思えぬご覧のビジュアルで“安定した美味しさ”が定評 酢醤油をタップリ浸けて、炊き立てご飯に“オン・ザ・ライス”して食べようものなら美味しさ口一杯に広がる無限ループに突入...皮・餃子餡・旨味のバランスが飽きのこない相変わらずの味わいです。 . . . 本文を読む
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チンジャオロース / いい夫婦の日

2017年11月22日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
1年365日、様々な記念日がある中、本日11月22日は「いい夫婦の日」 (「いい夫婦の日」をすすめる会が制定) 昨今ではすっかり馴染みのある記念日でしょうか、本日に合わせて入籍するカップルも珍しくありません。 制定した会としては... ----- ・夫婦が「ふたりの時間」を大切にし、素敵な関係を築いてほしい。 ・普段はパートナーに伝えられない想いを伝えたり、気持ちをカタチにして贈る機会にする。 . . . 本文を読む
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全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば! vol.8 ~テイクアウト編:水餃子~

2017年11月03日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
本日11月3日は「文化の日」 ありがたや、ありがたや...祝日ということで3連休です。 天候に恵まれまた一日でしたが、いつもの掃除・洗濯・台所仕事をチャッチャと済ませ、今日という日は明日の買い出しに備えてノンビリしていました。 ということで、冷蔵庫ならぬ“冷凍庫”の中を物色して発掘したのが「餃子の満州」のテイクアウト餃子(冷凍)。 焼き方にコツはあるものの、上手に仕上げると冷凍とは思えぬ“安 . . . 本文を読む
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全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば! vol.7 ~テイクアウト編:水餃子~

2016年12月07日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
本日[12月7日]は、遡ること1886年、横浜・明治屋に日本初のクリスマスツリーが 飾られたことから『クリスマスツリーの日』と制定されているそうです。 場所を取らないサイズで飽きないデザインのツリーはないものか、 この時期は色々と物色してはいるものの気がつけばクリスマスが終わってますからね... 今年も気長に探してみようと思います さて、ここ数日は妻より帰宅が早い日があって夕食支度も板につ . . . 本文を読む
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全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば vol.6 ~続・テイクアウト編~

2016年09月29日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
基本的にはお手製の食事をする我が家にあって、餃子を手作りしていない理由は “お手頃で美味しい冷凍餃子”に出逢ってしまったから(笑) 前述のように埼玉・東京を中心にチェーン展開している「ぎょうざの満州」で 購入できる「冷凍餃子」は60個入りでなんと1,231円(税込)! 餃子1個が約20円とヒジョーにお値打ち品なのです。 (以前は特売日を気にしていましたが、冷凍餃子は関係ないようです) . . . 本文を読む
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全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば vol.3 テイクアウト編

2016年03月13日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
我が家にとって“餃子”と言えば...相変わらず『ぎょうざの満洲』一筋(笑) 「3割うまい!」のキャッチフレーズは言わずもがなですが、 全て国産の材料を使い、当日朝に作った生餃子を店内提供するとあって、 小慣れた常連さんたちで席が埋まっているのも納得... 今回は特売日に当たったので、イートインは諦めて冷凍餃子を買って自宅で調理することに で、冷凍といっても説明書き通りにフライパンで焼くと . . . 本文を読む
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いなば チキンとタイカレー缶詰 de 巣ごもり玉子風

2016年02月27日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
先日に次いで「いなば チキンとタイカレー」の缶詰を使ったアレンジ料理をもう一品。 メインのキャベツをホウレン草に代替し、 「チキンとタイカレー」も加えた“巣ごもり玉子”を妻が作ってくれました。 朝食のトーストに添えたところ、シンプルながらパンチの効いた味わいに 頭がシャキッとするのと同時に食欲にも火が付いてしまいました サッと混ぜるだけなので、疲労の弁当担当の自分としても重宝しそうで . . . 本文を読む
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いなば チキンとタイカレー缶詰 de 晩ごはん

2016年02月25日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
基本的に平日の夕飯は決まって自炊の我が家にあって、 帰宅途中の妻が「今晩は何にしようかしら(マダムっぽく:笑)」と 考えるのは日常茶飯事のことのようですが... 「今晩は●●が食べたい!」と確固たる決意がある日は猪突猛進...家まっしぐら ど―してもカレーが食べたくなった昨晩は時短料理でタイカレーを作っていました。 (職場近くのカレー屋さんに入るのを我慢して帰宅したとのこと) その即 . . . 本文を読む
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冷しトムヤム春雨ヌードル

2015年08月10日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
先週末とは打って変わって猛暑が去った東京は、今朝はドシャ降りの豪雨。 タイミングが悪かった方はズブ濡れだったでしょうか。 気温が少し下がったせいか、体感温度も低下し、幾分過ごし易い日になりそうです。 因みに本日8月10日は「健康ハートの日」。 「ハー(8)ト(10)」の語呂合せで、 日本心臓財団と厚生省(現在の厚生労働省)が1985(昭和60)年に制定。 今夏の間にココロとカラダのチェックを . . . 本文を読む
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ギョーテイ(餃子定食)

2012年04月23日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
先週末の晴れ間がウソのような肌寒い週末でしたね... 我が家は遠出せず、いつもの食材買い出しに加えて“炊飯器”を吟味しに家電量販店に足を運ぶ程度の週末でした。 さて、最近食べ歩いたラーメン店『一風堂』にて美味しい餃子に巡り合い、創作意欲に火が付いて... 先日は餃子を自家製して昼食は餃子定食にしてみました。 ▲今回は羽付き餃子です キャベツ・長葱・豚挽肉・生姜・ニラといったシ . . . 本文を読む
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