ボンゴレビアンコ

おはようございます

霜の降りた長井市です

予想最低気温は－２℃

パンジーも凍ります

皆様の地域では如何ですか？

今朝もサラダから

豆苗とほうれん草のサラダ

いつものしょうがクリーミードレッシングで頂きました

クリーミーです

ごちそうさまでした

今朝の揚げ物

『ペシャメルソース蟹クリームコロッケ』

中身がとろっとろです

ちゃんと油で揚げるとおいしいですねぇ

パセリを刻んでメインの準備

ゆで汁を入れると湯気が立ち上ります

ホイ完成

『初冬のあつあつボンゴレビアンコ』

Ｐａｓｔａのゆで加減もちょうどよく・・・

ピッカピカに光っています

刻んだパセリを盛りつけて完成

アサリは買い置きを冷凍していたもの

なかなか手に入らないので、冷凍保存しておく食材、常に考えているぐうじです

ちょっとのガーリックが効いておいしかった

ごちそうさまでした

きんな・・・

午後からお宮にいらしたＷさんからの差し入れ

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

長井のスイーツの名店「ブランドォレ」さんのロールケーキでした

ごちそうさまです

とろけます「

今朝のあやめ通り

めっちゃいい雰囲気

冬がず～～～っとこうだったら最高です

ヘンリーも入庫を控えてＦサスに不調を抱えながら元気です

しっかし寒い

寒さに負けず、忙しさに負けず、今日を過ごします

さてさて、週末

明日は大安ということですべて予約で埋まっております

日曜日は予約して頂いてのご祈祷になります

若干の空きはございますので、お問い合わせの上お越しくださいませ

皆様にはステキな週末をお過ごしください

牡蠣尽くしの朝

おはようございます

どんよりとした曇り空の長井市です

皆様の地域では如何ですか？

きんなはたくさんの七五三詣を頂き、ありがとうございました

忙しすぎて写真を取れなかった・・　

今朝は豆苗と人参のサラダ

オーガニック人参・・

　皮ごとスパイラルカット

チーズもちりばめます

しょうがクリーミードレッシングで頂きました

このしょうがドレッシング・・・

きんなログした山形市のイタリアン「コンフェッティ」さんのドレッシングだったんです

あまりにも衝撃で、帰りに業販店「佐藤商会」に行ったらあって、即ＧＥＴというわけでした

おいしいです・・

ってか、変わり種かな

今朝はフライの準備をして～

朝から元気にカキフライ

サックサクで中はジューシーに仕上がりました

生食用の牡蠣なので衣がパリっとすると、それだけでおいしいですもの

ぐうじはソース派です

皆様は？

牡蠣は大好物

これからの季節、楽しめますね

メインも牡蠣料理

牡蠣のクリームＰＡＳＴＡをこしゃいます

ホイ完成

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

めちゃクリーミーです

パセリでデコって完成

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

朝からの牡蠣尽くし

美味しく頂戴しました

ごちそうさまでした

これからの季節、クリーム系を欲する寒さになりますものね

うめがった

朝ライド

予報では雨か雪とのことですが、まだ晴れていますねぇ

きんな・・・

　でろでろの７０ｋｍを走ったのできったないです

今年３６５日通ったあやめ通り・・・

四季折々に様々な表情を見せてくれました

あや公側のケヤキは全樹落葉しました

今度は冬景色ですねぇ

　　やんだごど

そんなことを思う今朝・・・

想いやに戻ると、あんなにきれいに掃いたのに、また杉っ葉

今日も終日落ち葉掃きのぐうじです

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

霧の中で

おはようございます

霧に包まれた長井市

皆様の地域では如何ですか？

たまごやきは、きんなの作り置き

今日も部活弁

きんなとあまり変わらず、手抜きというか、簡単弁当

炊き上げたピラフ

ホイ完成

丁寧に包みます

元気に登校していきました

今朝のアンティパスト

ま・・・

残り物をちりばめただけっす

これが～～～

　　

まったく・・・

やっと自分めし

ほうれん草のサラダ

美味しいほうれん草です

イタリアンドレッシングで頂きました

ごちそうさまでした

今朝はエビのクリームＰＡＳＴＡ

『海老のあったかクリームＰＡＳＴＡ』

器をチェンジしてモダンになりましたね

こんなちょっとした量で十分ですもの

海老フレバーがなんともいい

魚介系が好きなぐうじです

もうちょっと立体的に盛り付けないとですね　

生クリームも、もう少し足した方がよかった・・

いっつも目分量がダメなんです

うめがった

ごちそうさまでした

またこのお皿でおいしい料理を盛りつけようと画策する朝なのでした

全国のライダーさんが駆けつけた須賀川「松明あかし」が今朝の情報番組に

いいなぁ～

　でも、ぐうじはお仕事っすからね

今朝のあやめ通り

幻想的な霧に包まれています

放射冷却現象なのでこれから晴れてくるのでしょう

今朝のヘンリーもＦフォークの具合以外は絶好調

やっとこさ、手足になってきた感じです

今日は大安日曜

終日ご祈祷でにぎわいます

予約は無しでご祈願していますが、来週以降はご予約が必要になります

皆様にはステキな週末をお過ごしくださいませ

霜月の雨

おはようござます

雨上がりの長井市

皆様の地域では如何ですか？

部活弁な朝

冷凍していたうなぎを刻んで「うな丼」

卵焼きをふっくらと焼き上げます

ホイ完成

簡単おかず

たまごやき・ローストビーフ・ミニドック

あど、はいんねもはぁ

〆て・・・

縛って・・・

ホイ完成

んでんで、ぐうじめし

珍しいほうれん草が入りましたよ

『ほうれん草と根菜のサラダ』

しょうがクリーミードレッシングで頂きました

メインはＰＡＳＴＡ

ソースをこしゃいます

デュナム小麦の１．７ｍｍ

ホイ完成

『ムール貝のあったかポモドーロバジリコＰＡＳＴＡ』

久しぶりのムール貝は冷凍もの

Ｐａｓｔａと一緒に煮込むとゆで汁にほのかな海の香りがつくような・・・

家庭菜園のバジルも終わり加減です

摘み取って上手に保存できればいいのですが・・・

冷え込む朝のあったかＰＡＳＴＡ

ごちそうさまでした

走ります

寒いけど、走れるときは走る・・・

ってか、この季節、毎年ですがだんだんどうでもよくなってきているし

今朝のあやめ通り

木枯れてます

今日は少し走れるかな・・

午後からお天気は回復傾向です

お宮の紅葉

今週末が見頃ですが、下旬まで楽しめます

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

初冬のあったかＣｒｅａｍＰａｓｔａ

おはようございます

西山はうっすらと雪景色

皆様の地域では如何ですか？

今朝もシリコンタッパーで野菜をボイル

冷まして盛り付けて完成

『具だくさん野菜のサラダ』

今朝は酸味を欲していてレモンを添えました

レモン果汁だけでも頂けるのですが、亜麻仁油ドレッシングを少し＋しました

アンティパスト

シエラさんから頂いたテリーヌを添えて完成

お皿がもっと大きいほうがよかった・・・

折角の食材がちぢこまっちゃったっすね

きんなの晩の残り「エビチリ」

ぐうじは本来中華系の料理が好きなんです

熱々でピリ辛のエビチリ、美味しゅうございました

今朝もリクエストがあり「辛子明太子クリームＰＡＳＴＡ」

横浜のツインズ１号２号さんから頂戴した辛子明太子を・・・

生クリーム・エクストラバージンオリーブオイルと絡めます

ゆであがったＰＡＳＴＡと絡めて完成

冬になると太陽光線が遮断されておいしそうに撮れなくなるのが残念な季節

薬味はパセリだけ

とってもおいしい辛子明太子ＰＡＳＴＡでした

食べてて飽きない量も、いがった

そんな朝を過ごすぐうじ

今日は天候が荒れる模様です

皆様にはご自愛頂き、ステキな１日をお過ごしくださいませ