ＰａｒｓｌｅｙＰａｓｔａ

こんにちは

お天気に恵まれた長井市でした

皆様の地域では如何ですか？

ららランチタイム

新潟の猫ブサさんから頂いたヤスダヨーグルトを飲みながらこしゃい始めます

ヤスダヨーグルト、めっちゃうまい

猫ブサさんごちそうさまでした

チーズのキューブサラダ

手がなかなか伸びない冷蔵庫の奥のチーズを引っ張り出しました

具だくさんサラダの完成です

３種のビーンズもばっちりなラインナップ

亜麻仁油ドレッシングで頂きました

ごちそうさまでした

アンティパストは『川海老と水菜のパクチーサラダ』

アンティパストまでサラダとは・・・

パクチーのエスニックな香りがＧｏｏｄです

メインはＰＡＳＴＡ

大量のパセリがあったので＆リクエストがあったのであったかＰＡＳＴＡに

これを・・・

　刻みます

絡めるパセリとデコパセに分けます

絡めるパセリ

熱々にして盛りつけ

ホイ完成

『立冬のあったかクリームパセリＰＡＳＴＡ』

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

ほろ苦さがクリーミーさの中に溶け込んで絶妙な風合いです

これはうまい

初めてこしゃいましたが、パセリの大量消費にもいいですね

冬は何故か先行イメージが、シチューとかクリーム系

身体は欲するのでしょうね

ごちそうさまでした

さ、あやめ通りを走ります

いい天気だけどいまちぇっとご祈祷が続きます

するごどしてがらだごで

昼下がりのあやめ通りはさほど寒くなく、日に当たればぽかぽかと温かみを感じます

日没はここ数日１６：３０頃

それまで出来るだけのことをして過ごしたいと思います

皆様にはステキな午後をお過ごしくださいませ

霜月の辛子明太子クリームＰＡＳＴＡ

こんにちは

風が強いですが、比較的穏やかなお天気の長井市です

きんなのららランチタイム

あやめ通りＲｉｄｅが気持ちいいです

総宮神社界隈は紅葉が見頃を迎えています

そして自炊ランチ

この造形・・　

　　アートっすよねぇ

で、サラダをこしゃいます

『水菜と紫キャベツのサラダ』

ドレッシングはいつもの「しょうがクリーミードレッシング」

うめがった

ごちそうさまでした

スープも作り置きのＯｎｉｏｎスープ

味が凝縮していておいしいです

これぐらいの繊維質

メインはＰＡＳＴＡにします

いつものオーマイ

横浜のツインズ１号２号さんから頂いた辛子明太子を自然解凍しておいたので・・・

明太子ＰＡＳＴＡにします

冷凍保存状態とは思えない鮮度

皮から絞り出して生クリームと和えます

こんな感じ

後はゆであがったＰＡＳＴＡと和えて完成

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

明太子ＰＡＳＴＡは、それだけだと殺風景に名ちゃうのでＴＯＰアートが見せ所です

きんなはこんな感じ

パセリの上に載っているのは絞り出した辛子明太子の皮

オリーブオイルでカリカリにソテーしたものを２つスタッキングしています

もうちょい創意工夫がほしかったけど、ひらめきでこしゃったので、上出来かな

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

本来１・５ｍｍがいいのですが、買い置きがなかなか減らず１・７ｍｍＰＡＳＴＡ

食べごたえがある太さです

クリーミーでピュアな味わいでおいしかった

ツインズ１号２号さん、ごちそうさまでした

そしてまたまたあやめ通りで移動です

ケヤキの紅葉から・・・

モミジの紅葉へ移動

総宮神社ではいま、このポイントが一番きれいですよ

さて、残り半日の激務、何とか乗り切るべ

皆様にはステキな午後をお過ごしくださいませ

ＣＲＥＡＭＰＡＳＴＡと相棒と

おはようございます

冷たい曇り空の長井市です

皆様の地域では如何ですか？

牛筋肉が入ったので、夜ごはん用に朝から煮込みます

熱湯で湯がいて臭みを取って、新しいお湯で煮始めています

４時間ほど煮込むと完成です

今朝も和屋さんから頂いた飯坂のラジウムたまご

毎朝ごちそうになっています

けさのサラダ

水菜とキャロットのサラダ

立体的に盛り付けるとおいしく見えますよ

今朝は業務用のフレンチドレッシングで頂きました

ごちそうさまでした

メインはＰＡＳＴＡ

今朝もオーマイ

塩ゆでしてパンでソテーして・・・

ホイ完成

『アボカドのクリームチーズソースＰＡＳＴＡ』

これも立体的に盛り付けます

食用菊のワンポイントが上品です

Ｍａｓａｔｏさんの山塩で引き締めましたが、うまいです

ソースもよくＰＡＳＴＡに絡みました

うめがった

ごちそうさまでした

野菜が余ってきたので、豆苗のおひたし

こっちは紫の食用菊で彩りを添えます

生姜と麺つゆを和えていただきました

デザートはさとうさんのお土産アップルパイ

旬のリンゴ

んんまいっす

さとうさん、ごちそうさまでした

今朝のあやめ通り

ケヤキの落葉が加速していますが、めちゃキレイです

まだ、グリーンなケヤキもあるのでもう少し楽しめるでしょうか・・・

このケヤキ並木、長井市では一番の街路樹ですよ

そんなあやめ通りを毎日、四季折々に見ることができて、ぐうじは幸せです

今朝のヘンリー

きんな８４０ｋｍを走ってトラブルなし

頑張りました

バイクは無機物なんだろうけど、ぐうじはいつも声をかけます・・・

ありがと、おつかれさま・・・

時には、悪かったなぁ・・・

相棒ですからね

さ、大安繁忙の１日

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

七五三のピークです

おはようございます

お天気に恵まれた長井市です

皆様の地域では如何ですか？

今朝も飯坂の和屋さんから頂いたラジウムたまご

大作さんのは固めなたまご

こんな感じ

青森の１６輪さんのカレーを終わします

１６輪さんごちそうさまでした

今年は大変お世話になりました

今朝のサラダ

水菜と春雨のサラダ

春雨の食感がいい感じです

仕上げに菊をちりばめて完成

見た目にも鮮やかです

ドレッシングは今日も亜麻仁油ですよ

メインのＰＡＳＴＡを用意して・・・

牡蠣が入ったので久しぶりに牡蠣三昧

牡蠣のイタリアンソテー

Ｃｈｉｅさんからおしぇでもらったんだっけが・・・

片栗粉をまぶした牡蠣をパンでソテーしただけ

シンプルがイタリアン

美味しいです

ぷりぷりなので生でも行けますよ

ごちそうさまでした

ＰＡＳＴＡはＭａｓｔｏさんの山塩で味付け

『神無月のあったか牡蠣のクリームＰＡＳＴＡ』

シンプルですがおいしいです

少しだけガーリックを混ぜていますので、風味と味の深みがあります

うめがった

ごちそうさまでした

今朝のあやめ通り

紅葉が見頃ですばらしい景色が広がっています

これを当たり前に思うか、すばらしいかと思うちょっとした違いで、人生は変わってきます

ちょっとしたＣｈａｎｇｅだけなのですけどね

そんなことに気付けたら人生は深く豊かなものになるのでしょう

今日は地域でも様々なイベントがあり、賑わいを見せるのでしょうが、お宮も毎週末はそんな感じで七五三詣を中心にイベント状態

まったく休みがないですね

先ずは今日の繁忙を乗り切ります

今日は二人体制でお宮と外祭にあたります

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ

SundayMorning

おはようございます

どんよりとしたお天気の長井市です

皆様の地域では如何ですか？

今朝は麩の竜田揚げからこしゃっていきます

１８０度の油でサックサク、中身はレアに揚げます

グルテン豊富でおいしいですよ～

仙台のＣｈｉｅさんから頂いたサンマ

一晩かけて自然解凍

はらわたを取って、ざく切りに

Ｍａｓａｔｏさんの山塩で味付け

ホイ完成

秋刀魚のアーリオオーリオペペロンチーノ

レモンの酸っぱさがおいしいです

唐辛子も味を引き締めますね

Ｃｈｉｅさん、ごちそうさまでした

今朝のサラダ

なすの揚げびたしサラダ

これも山塩を振っただけっす

メインのＰＡＳＴＡはボンゴレにします

海の香りとガーリックなフレバーがキッチンに漂います

ホイ完成

『晩秋のあったかちょっとだけスープボンゴレ』

うまいっす

あっさりしているけど、コクがあります

さ、出社しなきゃ　

今朝のあやめ通り

ヘンリー・・・

どうもハンドルまわりがぐらつく・・・

早く入庫したい気もちと、もっと走りたい気持ちが交錯しますね

んでんで出社すると・・・

　　　　

猫ブサさぁ～～～～～～ん

　　　　　なにやってだなや～～～～

早朝って、あなた、こんな寒くて速い時間に走って、さむぐないのがっす・・・

袋の中身・・・・

　

新潟のご当地グルメ・・・

　　

　　　

ウケ狙いすぎですが、こんなに大量の投下物を、猫ブサのどごさつけできたんだべ・・・

すげ～～～

ありがとうございます

今日もドラッグレースがあるのでしょうか・・・

そんな日曜の朝なのでした

皆様にはステキな１日をお過ごしくださいませ