結婚しました。・・と、りんごの皮酵母のパンたち

いつもお世話になっております。
そちこちでございます。

タイトル、＜離婚しました＞の間違いじゃないの？
という突っ込みもいただきそうな最近の私のブログですが・・・

１３年前の今日、勢いあまって結婚してしまいました～(笑)
ふつうにただ１３回目の結婚記念日なんですけどね。

山盛りの仕事こなしながら午後は授業参観。
学年懇談会が夕方まで続き・・・
特別なことは何もないっていうより、夕食のしたくもしてないよ・・・
子供たちが好き勝手なこといって、やって、
母はもう半ギレ(-_-)
Ｍｒ.Ｔは今夜消防で遅いので、
家事＆育児を半分くらいずつ放棄してノンビ～リ飲むことにします。

最近ちょっと疲れ気味の私ですが・・・
１３年前の姿見ます？





子どものころから数々の試練を乗り越え。
この頃↑はちょっと油断しきってた頃ですね。
まさか結婚生活にもこんな試練が待ち構えていようとは・・
きっとこの頃は想像もしてなかったでしょう。

でもまぁ、健康ですし、しんどいくらい仕事ももらえてますし。
うるさいけど憎めない子供たちもいますし。
ダンナはグチきいてくれないですけど、マメで優しいですし(笑)


『幸せ？』ときかれたら
『ハイ♪』とこたえられそうです。

・・っていうか、いつでもそうこたえられる自分でありたいです。



 




りんごの皮と芯使って酵母おこしました。
りんごは初心者向きって言うけどホント強いですね～
２日半くらいでぶくぶくきました。
で、４日目にこしてすぐパン種おこし。
数回焼きましたよ。

甘酸っぱい香りがしました。
１次発酵のときはりんごヨーグルトの香りが漂ってました。

これはあちこちのレシピをつまんだ配合で・・
国産小麦春よ恋　４００ｇ　
りんご皮酵母パン種　１５０ｇ
砂糖　２５ｇ　塩 ７ｇ
水　２２０ｃｃ　バター２５ｇ

半量をスティック角食に使い残りはウインナーパンに。

あまりきれいじゃないですが・・・(-_-;)
デコポン・イチゴ・レーズンりんごの皮
いろいろやってみましたが、りんごの皮酵母で焼いたパンが
いちばんフルーティーな香りが残った気がします。

なに見ても酵母に出来そうな気がして困ってます。
『実験室？』みたいにガラス瓶並べて少しずつパン焼いてみたいなぁ。
灼熱の山梨ではそろそろ難しいでしょうか？



ま、好きなことにあれこれ手を出せるのも幸せだからこそ。
感謝しつつ、また一年がんばります♪