内職したり裁縫したりお菓子作ったり・・
その上パンも焼いてます(^^ゞ
家事サボりまくってるのばればれですね～(笑)
白神こだま酵母でカンパーニュ
ハードブレッド専用粉 ８０％ 全粒粉 ２０％
砂糖 ５％ 塩 ２％
白神こだま酵母(ドライ) 
２％ ぬるま湯５８％
２００度３０分・焼き始めから５分スチーム入れました
硬くてずっしりと思いイメージがあるカンパーニュですが、
白神こだま酵母を使うとふんわりと甘い風味がある、
優しい田舎パンに焼きあがるんですね～
私のオーブンもかなり安くなっちゃってます^^;