ハムロールと画像編集ソフト

ソッチのリクエストで、また土鍋シチューを作りました。

これはホント我が家で評判いいんです。



で、今日は１日家にこもって仕事してたので、
おやつ用にパンを焼いておきました。

粉量３００ｇで、５３g分割の生地が１０個とれました。
ハムロール６個 ＋ 板チョコパン４個にしました。




結構適当な計量で・・
強力粉３００ｇ　　 水１９０ｃｃ
砂糖２０ｇ　　　　　塩小さじ１
バター２０g　イースト小さじ１
バレンタインに焼いたハートパンと同じ成型法で中にハムを巻き込んで
ハート形じゃなくてちゃんと開くとハムロールになってます♪
今日は中央にピザソースを少し＆マヨネーズを細く全体にかけて。

うちの電気オーブンは少し高めの温度設定じゃないと
時間に焼きあがらないので今日は２２０度でした。
時間は１５分くらいでしょうか。




 
皆さんは何か画像編集ソフト使ってますか？
私は、古いパソコンではフォトショップを使ってました。
でも、夏に今のパソコンにしたらいいものはいってなくて。
で、いろいろお試し版を使わせてもらってたんです。
≪試用期間３０日≫≪機能限定≫とかの。
３種類使ってみてたけど、先日期限が切れてしまって。
そのまま使うなら簡単な手続きで帰るらしいんだけど。
いろいろあるし、値段もピンキリだし迷ってます。

私が使ってみたのは……
Ｃｏｒｅｌ Snapfire
Ｎｅｒｏ
Ｃｏｒｅｌ Ｐａｉｎｔ Ｓｈｏｐ Ｐｒｏ Ｘ２
で、いったいどれがいいんだろう？（笑）
ないとちょっと不便だし、かといってサクッと決められない。
ｇｏｏｇｌｅが提供してる無償ソフトも使ってみました。
Ｐｉｃａｓａ２
でも、画像サイズ変更とかフォトフレームとかないのかな？
まだ私が使いこなせないだけなのかも…？
↑のハムロールの写真はＰｉｃａｓａ２でちょっといじったもの。
≪コラージュ≫とかいうボタンを押したら勝手に２枚の写真がこうなりました。
これが一体何なのかまだよくわかっていませんけど（笑）
…やっぱＣｏｒｅｌかなぁ。
おすすめあったらぜひ教えてください。



Ｃｏｒｅｌ Ｐａｉｎｔ Ｓｈｏｐ Ｐｒｏ Ｘ２の↑フォトフレーム機能。いろいろありますね

≪ホシノ酵母≫コーンチーズパン＆あんぱん

雪ふりましたね～
山梨は平地も真っ白になりましたよ。
子供たち大喜び♪
手袋も靴もびっちょびちょにして帰ってきました。

もう、今日はとけちゃいましたけど。
舗装されてないところは残ってて。
コウチャンは最後の雪で遊んでました。



今日のパン。

ホシノ天然酵母使ってシンプルパン生地。

粉量５００ｇこねて、半分を角食に。
残り半分をコーンチーズパン＆あんぱんに。





正四角１斤型は、粉量２５０ｇでちょうどでした。

あと半分の生地をさらに２等分
あんを包んだの５個・粒コーンを包んだの５個できました。
２次発酵終了後にコーンのほうに１本クープを入れて
ピザ用チーズをのせてバジルをひとふり。

あんこはみ出ちゃって、きれいなのは一つだけ…
毎回包んだものが出ちゃって。
いつになったら成型がうまくなるのやら。



無添加・有機食材・マクロビオティックなど…食品のほか強力粉など食材も色々




明日はコウチャンの学年の≪昔遊び集会≫のお手伝い
図書館であやとりや折り紙の本借りてながめてたのに。
お便りで知らされた私の担当はけん玉…
「むかし何で遊びましたか？」っていう子供のアンケートに確か書いたような・・
でも、もう何十年前の話？
しかも、けん玉担当は私１人ってか。
だいじょうぶかな～
うちにないから練習できないしな～
元気いっぱい１年生に、けがなくけん玉教えられるかな～

ちょっとドキドキしてます。


～追記～
行ってきました。
グループに分かれた子供たちがやってきた。
久しぶりのけん玉でしたが、体が覚えてるもんですねぇ。
ちゃんとした持ち方を知らない子ばかりだったので、まずはそこから。
とにかくケガのないように！全員が一度は大皿に乗せられるように！
それを心がけてやってみました。
なんとかその目標をクリアできて「けん玉タノシ～♪」って言ってもらえた。

私が３０年ぶりのけん玉のやり方を思い出せたのは、
体が覚えてしまうほど小さいころ遊んだからかも。
今の子供たちは、大人になった時に『体で覚えてるんだな～』という遊びってしてるかな？
家の中でも外でももっと自分たちで工夫して思いっきり遊んでほしいと思いました。
コウチャンはかんぽっくりが面白かったって言ってた。
久しぶりに作ってみようか。
けん玉も１つくらい買ってみようかな。













京都太秦しぜんむら

紙粘土でミニチュアフード

寒いですね～
朝みんなが出かけてから暖房なしで過ごすんですが、
今日は背中にカイロはってますよ（笑）


子供たちがやってみたいというので、ミニチュアフードを作ってみることに。
樹脂粘土とかいろいろほしかったけど、
まずは…１００均の白い紙ねんどと木粉ねんどでチャレンジ。







小さいもの作るの好きなんで楽しかったですけど、
ちょっと小さすぎちゃったみたいですねぇ。
ケーキの上にはイチゴ・オレンジ・キウィ・バナナ・ブルーベリーがのってます（笑）

作ることは作ったけど、まだ仕上げられません。
どうしたらいいものか、全然アイデアが浮かばず。
この状態でほったらかしです。

作っただけで満足してしまってます・・・・




　  　　　　
 

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↑↑子供たちが楽しみにしてた
映画トランスフォーマーがDVD発売になりました。
もう、昔のアニメのころから大好きだったもん。
変形ロボも持ってます。
さっそく見ました♪

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シフォンケーキならってきました。

今日はパン教室の先生が単発で開くお菓子教室。
人気の高いバニラシフォンケーキのクラスに参加です。

今までも独学・自己流で焼いてきたけど、やっぱり違う。
最初から最後まで、先生の作業を見せてもらった。
一つ一つが手早く・丁寧。

ちゃんと見てたはずなのに、いざ自分たちでやると・・・
でも、ちゃんと焼けてホッとしました。





２０ｃｍ型レシピは、１４ｃｍ紙型ちょうど３個分だって。
人数で分けてお持ち帰りはひとり１個半。
先生が焼いてきてくださったミルクティーシフォンで、
型からはずすコツも教えていただけて。
ちゃんとナイフ使ってはずすのね。

試食はそのはずしたシフォンと先生のチョコレートケーキ。
材料もね～♪
いいものでね～♪
香りがね～♪
違うのね～♪


このプレーンなシフォンをちゃんと焼けるようになりたいです。
やはり、シンプルなものを自信を持って作れるってことが、
私がやりたいことなんだな～と思いました。

家で１人でやってるとついついウケねらいというか、
目先の変わったのを試してみたくて。
でも基本ができてないからどこかで適当にごまかしてて。
そこに自分自身が一番気が付いてるのに、
見て見ぬふりしちゃってるというか。
今年は何かをきっちり身につけたいです
あれ？去年もこんなこと言ってた？（笑）

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＜ちきゅう＞みてきました。

今朝は風が強くて寒いです。

通学路の旗振り当番。
寒かったけどお天気もよくて気持ち良かった♪

でも子供たち、どうしてちゃんと挨拶しないのかな？
旗でとめて挨拶したり、上着はだけてる子に声かけたり。
それでも帰ってくる挨拶はまばら…
もちょっとどうにかならないものかなぁ。


久しぶりに子供たちと映画館へ行ってきました。
３連休最終日。
前の晩から自分勝手に機嫌が悪いＭｒ.Tを１人残して子供２人と（笑）
もう・・子供達も「パパのい言ってることはおかしい」というくらいわけわからん・・
なんか息子たちのほうが大人に見えてくる今日この頃ですわ。
どんどん義母に似てきてマジ将来が不安になる私ですよ。


ｅａｒｔｈ　

子どもたちは５００円で見られるんですね～♪

主役は地球。４６億歳。
北極から南極まで、カメラが移動します。
もう、途中はこれがカメラマンの撮った映像だと忘れてしまうくらい。
娯楽映画ではないので、子供たちの反応心配でした。
でも、楽しんでくれて、自分なりに地球の問題を受け止めてくれたみたい。

コウチャンは宿題に日記が出てたんだけど、
このことについて書いてましたね。





地球温暖化とかいろいろ難しい。
我が家でも話題に上るけど、何したらいいの？って感じ。
でも、今まで通り節約することでいいんじゃないかって結論が出た。

電気つけっぱなしはもったいない。
水たくさん使ったらもったいない。
ガソリン使うとお金かかるよね。
ごみたくさん出すと指定ごみ袋たくさん買わなくちゃ（笑）
レジ袋、たくさんあってももったいないし邪魔かも。


↑色柄は違うけど、私もレジかご型エコバッグ使ってます。
お店の人がつめてくれるので、支払いの後は巾着部分のひもをキュッとしめて
そのままさっと帰れるので、子供がうるさいときの買い物にとっても便利です♪



これって、自分ちのためだけの節約じゃないでしょ？
電気使う量をみんながちょっと減らしたら
それだけエネルギー作り出すときの弊害も減るだろうし。
自分ちの水道じゃないけど、お水出しっぱなしはもったいない。
だって、水ってみんなのじゃん。
ガソリン節約すると財布にもうれしいけど、
結果地球の資源も大事にしてる感じしない？

子どもたちも特に難しく感じてない。
ゴミの分別・リサイクル

すぐ近くにある公民館のリサイクルステーションへ
ペットボトルやその他プラごみとか分けて持ってくのは子供たちの役目。
地区の有価物回収は子供たちと一緒に行きます。

やりっぱなしが一番良くない。
何かして出たごみを処理するのは大人も子供も当然。
で、よく考えてごみとして処理する量を減らすのは子供にもできる。
水の出しっぱなしは良くない。

ケチ？節約？エコ？
色々考え方あるけど、みんなのものだもん大事にするだけじゃん。

あ～寒い…
でも子供たちが出かけたらストーブなんか消しちゃうよ。
丸くなるほど着てるけど。
コタツで仕事だし大丈夫。
これは・・・ちょっとケチ？（笑）




２０００個の大口の仕事もらって、昨日ちょっと頑張った。
今会社から電話あり…
中身変更あるらしく、いったんストップかかりました。
資材が届く明日からまたやり直しです…
ちょっとせつない・・・
いい・・がんばる・・・

昨日の夕食

３連休ですね～
みなさんいかがお過ごしですか？

我が家はダンナ・Ｍｒ.Tが免許証が入った手帳を会社へ忘れてきたため
お出かけなしで家族それぞれ家で好きなことをしております(笑)

退屈なんでしょうね～
『夕食は俺が作る！！』と言い出しまして。

普段料理しない人ですから。
何ができるのかも心配ですが、どれくらい時間がかかるのか・・・
子供たちがついてこないので、２人で食材の買出しへ。
何を作るのかは教えてもらえませんでした。
でも、夕食のおかずというよりはつまみでしょう(笑)

刺身を少し買い、料理が出てくるのを飲んで待つことに。

意外と早くできました。
できた順に一品ずつ出てきますけど。

まずは・・・

一袋９円のもやしと冷凍庫にあった油揚げの炒め物。
これはわたしが図書館で借りた本を見ながら作ったようです。



次は・・・

わたしが酢豚！酢豚！ってうるさいから(笑)
たまねぎ・ピーマン・しいたけを使って、あとはパックになってたようですけどね。
実は前日も友人宅へ行ったときに酢豚弁当かっていって食べたばかり。
なぜか、いま酢豚が食べたい！！
今日も酢豚でいいな～(笑)


Ｍｒ.Tが一番作りたかった(食べたかった)ものが最後に登場。

真ん中にイカを入れた肉団子の唐揚げ。
ホントはタコがよかったらしいけど、売り場にいいのがなくてイカ。
全部ひき肉にすると、ちゃんと火が通ってるかわかんないからだって。
考えて作ってるんですねぇ。
で、外側の味がものすごくスパイシー！
中華風の唐揚げ粉をつかったようです。
それを濃～く使ったからご飯のおかずになるくらい。
でも子供たちにとても人気で、写真撮る間も箸が止まらない。
あっという間にこんなに↑少なくなってしまいました。

わたしはずっとすわって飲んでた(笑)
Ｍｒ．Ｔは台所で作りながら飲んでた。
なんだか正月気分が抜けないダメ夫婦だよね。






おなじみ馬嶋屋菓子道具店 また登場(笑)　今回はオリジナル食パン型かいました。

あるようでなかった真四角の食パン型
粉量２５０～２８０ｇくらいだそうで。
よくみるのは微妙～に下が小さかったり全体に７ｃｍ角と小さかったり。
これは１２ｃｍ角の正四角！
お店で買うような食パンが、これでやっと家でも焼けます♪





今日は地区のどんど焼き。
Ｍｒ．Ｔは消防団員なので、火の番として出かけていきます。
ソッチとコウチャンもしめ飾りもってついていきました。
また今夜も料理作るぞ～！と言い残して・・・
帰ってきてからまた買い物？
で、またビール大量買い？
後片付けもちゃんとしてくれるからやってもいいけど。
男の料理はお金がかかるねぇ・・・

タイガーブレッド/天然酵母パン教室

今日は今年初のホシノ天然酵母パン教室の日。

忙しくて、かな～り遅刻していきましたが、
無理してでも行ってよかった～♪
久しぶりにシンプルなパン。
美味しいネェ。


学校から帰ってきたコウチャンも一緒に連れて行ったんだけど、
どんどん食べたがる。
止めるのもかわいそうだけど、食べ放題ってわけにも行かないしね。

丸いほうはシンプル。
長いほうはチーズが入っています。
いったときにはもう成型も終わっていて、
タイガー生地を塗るところから参加。
以前自宅で作ったタイガーブレッドでは、
このタイガー生地の状態がよく見極められなかったっけ。

やっぱり先生のレシピは美味しいなぁ。

お持ち帰りの分には先生が用意してくれた材料、
ハム・チーズ・きゅうりをサンドして♪
ちょっとうれしい～(子供たちが食べたらなくなっちゃったけど)




　






お米が全然ないので、帰りに買って帰ろうとおもった。
でも、パン教室のある公民館の横の市立図書館へ寄ったら、
買い物もなんだかめんどくさくなっちゃって。
今夜と明日の朝はうまいことがんばるかね。
今の時間(夕方６時)はホントは夕飯の仕度とかするんだろうけど。
今日持ち帰ったパンをガッツり食べた子供たちは、
しばらく夕飯いらない・・って感じで宿題始めたし。

こんな時間にブログ更新してる主婦っていったい(汗)

ほとんどキャベツのお好み焼き風でも焼くか。
(粉が極端に少ない。ほんとにほとんどキャベツ・・・)

Ｍｒ.Tなんて、家にあるビール５００ｍｌ×２本じゃ足りないって、
家についたらすぐにお金もってコンビに行くから！なんて、
会社から電話かけてきてまでいうことじゃないと思うんだけど連絡よこした(苦笑)
飲んでパソコンするんだろうから、すぐにはご飯いらないな。きっと

明日の朝はパンでいいか。
パン教室は自宅復習用に捏ねあがった生地を少し持ち帰る。
それとあと何か焼いとけば大丈夫かな。

食べることって一番大事なんだけど
ずっとそれを考えてるのってちょっとしんどくないですか？
世の中の主婦はみんなそうなんだろうけど。
わたし、ちょっとしんどいですよ。
作って・食べて・洗って・しまって・また作って・食べて・洗って・・・
その合間に何を食べさせるか考えてる。
でも、ビールってやつにはかなわない(笑)

≪いま食べたものが３日後の体を作る≫とかって聞いたことあるな。
『調子悪いなぁ・・』と思ったら、３日前の食事を思い出せって。
そういわれると、ちゃんとしたもの作りたいって思うけど。
わたしはいまめんどくさいとか、疲れてるとかに流されやすくてダメ。

息子たちもどんどん食べ盛りになるだろうし、体もぐんと大きくなるだろうし。
ちゃんと考えてやらなきゃな～とは思うんだけどね。


ま、今日はキャベツ焼いとこ(笑)












あ～パッとどっかいきたいな・・・

手打ちパスタ♪

子供たちと合流したとたんに騒がしくてうんざり・・・
2人同時にしゃべるから。
でも聞き取れてて返事もできるあたしって天才(笑)
母親はみんなそうだよね～きっと。

近所の山縣神社へ初詣いって。
朗月堂で子供たちと本ながめて。
ソッチが古本市場で買い物してる間に
コウチャンとJOYでちょこっと買い物とガチャガチャ。
なんか、ローカルな名前が並んでますね(笑)

子供たちのリクエストでびっくりドンキーで食事もしました。
なんか懐かしかった～
札幌で学生やってた頃、みんなでよく行きました。
ほとんどというかまったく外食しない我が家ですが。
こうして子供たちが喜ぶ顔を見るのもうれしいものですね。




合羽橋のお店　　しっかりとした品がとにかく安いです！




今夜はＭｒ.Tが消防団ラッパ隊の練習のため不在。
食事もかえってきてから・・というので、
初！手打ちパスタに挑戦してみました♪

自家製・鷹の爪使ってぺペロンチーノに。
コウチャンはカルボナーラ好き。
ソッチはミートソース好き。

パスタマシーンなんて持ってないからさ～
麺棒で長～く伸ばしてはみたんだけどね。
伸ばすのは意外と楽で、何とかなったんだけど・・・

さすがに切るのは大変でした。
うどんやそばみたいにたたんで包丁で切ってみたけどくっついちゃうし。
Ｍｒ.Tの提案で、ピザとか切る時に使うゴロゴロ～っていうカッターで。
1本1本切りましたよ(笑)

≪手打ちパスタ≫
強力粉　２２０ｇ　　　　　　薄力粉　８０ｇ
たまご　１８０ｇ　オリーブオイル大さじ１
ゆで時間２分くらい？

参考にしたのは↑この本
またおぼえやすいように自己流アレンジ加えてますが(笑)
餃子・中華まん・うどん・パスタ・そば・・いろいろあって楽しい本です。


一応切れたけど太さはばらばら・・・
もっちもちで美味しかったけど、一部太すぎるところは硬めだったかも。
いま、楽天でパスタマシーン物色中♪



物色中といえば
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久しぶりにお買い物♪

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１月１０日まで全品送料完全無料なので、
悩んでいたものを注文してみました。


明日からまた内職と役員仕事が始まってしまう。
去年の2月3月は殺人的な忙しさだったなぁ。
役員も3月からは育成会の副会長だなんて・・・・

そうしたらゆっくりＰＣに向かう時間も減っちゃうなぁ・・と思って。
内職なんてたいして稼げないから、収入としてあてにはできないけど。
コウチャンに鍵を持たせられる年になるまでは家に居たいしね。
地道にガンバろ～っと。

２年がかり？のお菓子の家

お正月～

皆様いかがお過ごしですか？

わたしはとってもだらけた３が日を過ごしてしまいましたよ・・・
大晦日までどたばたといろいろやってて。
元旦はＭｒ.T実家へ家族で・・
子供たちはそのままお泊りコースなので、
Ｍｒ．Ｔと２人、何をするともなく終わってしまいました。

そんな中、コウチャンとの約束をひとつ果たしましたよ。

クリスマス前から約束していたお菓子の家。
何とか作ってみました。

今は専用のクッキー型も売ってますね。
わたしは持ってないので、型紙を作りました。
伸ばしたクッキー生地に載せてひとつずつパーツに切って・・
でもやっぱりというかどこかパーツのサイズがそろってなくてね。
すきま風吹き込む、寒そうな家になってしまいましたよ(笑)


忙しかったのに加えて、コウチャンの態度のひどさに延期続き。
大晦日にはやらなくちゃ！と思ってクッキー生地だけは仕込んでありました。
２００７年ぎりぎりに焼き上げて、２００８年午前中に組み立て完成！

２年がかりというわけじゃあないけどね(笑)

すご～くかたくてね～
食べられないくらいなんだけど。
歯がためビスケットみたい。
コウチャンは口の中でふやかして食べてました～

でもコウチャン大喜びで、おばあちゃんに見せるともっていきました。
ホントはいろいろなお菓子でもっと飾りたかったみたい。
でもどう考えても時間が足りなくて。
型抜きしたやつ回りにおいてちょっとは満足したようです。

薄力粉５００ｇに砂糖１００ｇ＆シナモン５ｇ
蜂蜜３００ｇ＆製菓用マーガリン１５０ｇ

１８０度で１５分くらいかな


あちこちのレシピの余白になぐり書きしてあるメモを頼りにするから。
どこまで正しいかわからない(笑)
でも、シナモンの香りがとてもよくて作業も楽しかったです。


今日はこれから２人を迎えに行きます。
ちょっと遅くなっちゃったけど、そのあと家族で初詣。
(武田神社入り口交差点の渋滞はひどいです！
偶然通りかかって横の車線通り抜けてきたけど、
子供連れてたらあれじゃあかわいそうだわ～)
どこの神社へいこうかな～？



今年も家族でモノヅクリ楽しんでいきたいです♪













 

あけましておめでとうございます

２００８年　

あけました♪


今年のしめ飾りもソッチの手作りです。

昨年はぎりぎりまでばたついて・・
年賀状も大晦日にやっと投函し。
(本局へもって行きましたが、間に合わないだろうなぁ)

つたないへっぽこブログですが、
皆様にのぞいてもらったり愚痴を聞いてもらったり。
そのおかげで昨年も一年乗り切ることができました。
本当にありがとうございました。


今年はもう少し自分の中でいろんなことのバランスをとって
うまく・楽しくやっていきたいと思っています。

ぼちぼち～な更新になりますが、
おつきあいよろしくお願いします。


そちこち