今日は味をつけた豚薄切り肉をギュッとかためて揚げてみました
酒、みりん、しょうゆ、生姜すりおろしにしばらくつけたお肉に青じその千切りを混ぜ、
ギュッと丸く固めたら片栗粉をまぶして揚げています
火の通りも早いので忙しい朝には助かります
一緒にフライドポテトも作りました
あとのおかずは りんご、キャベツ、コーンのサラダ☆
春巻きのピザ風焼き☆ 卵、生クリーム、カニカマ、アスパラ、しめじの炒め物☆
プチトマト☆
ピザ風の春巻きはピザソースを塗った皮にベーコン、たまねぎ、パプリカ、ピザ用チーズをのせて巻き
揚げるのではなくて焼いています。
揚げるぱりっとした食感とは違うけど、これはこれで美味しいです
昨日は娘の15歳の誕生日でした
毎年恒例のケーキを作って
夜ごはんはこれまた娘の大好きな恒例の手巻き寿司
スポンジはバナナの入ったシフォンケーキです
実はケーキに飾るクッキーを焦がしちゃったことを書きましたけど
失敗はこれだけじゃあなかったんです
久々に作ったからか、フワフワにできた生地をシフォンケーキの型に移したまでは良かったんですけど
何を血迷ったか、オーブンに移すときに真ん中の筒の部分を持ってしまい
生地が床やら調理台の上にべちょっと落ちてしまいました
生地を多めに作っていたので何とか形になりましたけど
我ながら自分のしたことに大ショック
ドキドキしながらオーブンを覗いていたけれど
フワフワ、しっとり焼きあがったのでほっとしました
冷や汗かいて、いつものケーキ作りよりも疲れました
でも娘にも美味しいって喜んでもらえたので良かった~
この1年は娘にとっても節目の年☆
私がかわって勉強することはできないけれど
お弁当の時間を楽しみにしてもらえるよう
これからも美味しいお弁当を頑張って作りたいと思います
ご訪問ありがとうございます
見たよ☆のしるしにぽちっとしていただけると更新の励みになります
↓
にほんブログ村
酒、みりん、しょうゆ、生姜すりおろしにしばらくつけたお肉に青じその千切りを混ぜ、
ギュッと丸く固めたら片栗粉をまぶして揚げています
火の通りも早いので忙しい朝には助かります
一緒にフライドポテトも作りました
あとのおかずは りんご、キャベツ、コーンのサラダ☆
春巻きのピザ風焼き☆ 卵、生クリーム、カニカマ、アスパラ、しめじの炒め物☆
プチトマト☆
ピザ風の春巻きはピザソースを塗った皮にベーコン、たまねぎ、パプリカ、ピザ用チーズをのせて巻き
揚げるのではなくて焼いています。
揚げるぱりっとした食感とは違うけど、これはこれで美味しいです
昨日は娘の15歳の誕生日でした
毎年恒例のケーキを作って
夜ごはんはこれまた娘の大好きな恒例の手巻き寿司
スポンジはバナナの入ったシフォンケーキです
実はケーキに飾るクッキーを焦がしちゃったことを書きましたけど
失敗はこれだけじゃあなかったんです
久々に作ったからか、フワフワにできた生地をシフォンケーキの型に移したまでは良かったんですけど
何を血迷ったか、オーブンに移すときに真ん中の筒の部分を持ってしまい
生地が床やら調理台の上にべちょっと落ちてしまいました
生地を多めに作っていたので何とか形になりましたけど
我ながら自分のしたことに大ショック
ドキドキしながらオーブンを覗いていたけれど
フワフワ、しっとり焼きあがったのでほっとしました
冷や汗かいて、いつものケーキ作りよりも疲れました
でも娘にも美味しいって喜んでもらえたので良かった~
この1年は娘にとっても節目の年☆
私がかわって勉強することはできないけれど
お弁当の時間を楽しみにしてもらえるよう
これからも美味しいお弁当を頑張って作りたいと思います
ご訪問ありがとうございます
見たよ☆のしるしにぽちっとしていただけると更新の励みになります
↓
にほんブログ村