こんにちは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
rincoです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
我が家も昨夜はハンバーグでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
chicoさんみたいに、色々やってみたいところですが、トキ山さんの「チーズハンバーグだけでいい
」と言う鶴の一声で普通のチーズハンバーグになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
私はピーマンの肉詰めとかズッキーニの肉詰めとか作りたいのですがね・・・・・
トキ山さんはピーマン、ズッキーニ、ナスが大嫌いだそうで、当分は詰め物系のハンバーグは我が家では作れそうにありません、トホホ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/c4/232b8e7800d0c514dc80409ce9d7b8b2.jpg)
一見白いハンバーグ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/91/1fc9f230c8fe3685a83a17247c22ac2a.jpg)
黒いソースは加工じゃなくてもこんな色です(笑)
隠し味は、ブラックチョコレートです。無ければ、ココアやインスタントコーヒーでも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
入れる量を間違えると悲惨なことになります。そうだな〜、4人前のソースに対して、チョコ1かけくらいでしょうか。。。インスタントコーヒーの場合は、もっと少なめに入れます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
デミグラス系の味付けの時には、いつもこの隠し味を使っています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
あと、最後に冷たいバターを少し加えるとソースのカドが取れて艶と味に奥行きが生まれます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
バターって本当に天才だな
といつも思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
ではでは、また![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
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rincoです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
我が家も昨夜はハンバーグでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
chicoさんみたいに、色々やってみたいところですが、トキ山さんの「チーズハンバーグだけでいい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
私はピーマンの肉詰めとかズッキーニの肉詰めとか作りたいのですがね・・・・・
トキ山さんはピーマン、ズッキーニ、ナスが大嫌いだそうで、当分は詰め物系のハンバーグは我が家では作れそうにありません、トホホ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/c4/232b8e7800d0c514dc80409ce9d7b8b2.jpg)
一見白いハンバーグ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/91/1fc9f230c8fe3685a83a17247c22ac2a.jpg)
黒いソースは加工じゃなくてもこんな色です(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
入れる量を間違えると悲惨なことになります。そうだな〜、4人前のソースに対して、チョコ1かけくらいでしょうか。。。インスタントコーヒーの場合は、もっと少なめに入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
デミグラス系の味付けの時には、いつもこの隠し味を使っています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
あと、最後に冷たいバターを少し加えるとソースのカドが取れて艶と味に奥行きが生まれます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
バターって本当に天才だな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
ではでは、また
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