「はやと」について

お好み焼きの「はやと」に行ってきました。



　「海猿」のスタッフが来ていた店で有名で、店内はその色紙や写真で一杯です。
行ったときは、関西からのお客でその話をしていました。海保についても、かなり詳しいようです。



　今回の目的は、「汁焼きそば」です。以前から食べたかったのですが、やっと来ることが出来ました。

　皆さん、こんなの食べたことありますかね？



　一見、普通のラーメンのようですが、焼きソバを作って（もちろんソースはなし）その上にスープをかけた物です。やはり、味がスープより麺が勝ってますね。麺を食べていると炒めたキャベツが一緒についてきます。
　ラーメンとはやはり全然違う食べ物です。あと、すじ肉とコンニャクが上に載ってます。

　今までにない味を経験しました。この料理は、青森あたりの「つゆ焼きソバ」と同じなんでしょうかね。
　広島付近でこんな料理を出している店があるんでしょうか？