「水月聖護院大根」と「青味大根」 2011-11-26 | 旬野菜 「聖護院大根」と言えば丸大根ですが、「水月聖護院大 根」は少し楕円形になるのが特徴です。 普通の丸大根と比べキメが細かく炊いて食べると大変 美味しい大根です。これは一度食べて頂きたい一品で す。 この細長い大根は間引きの大根ではありません。 「青味大根」です。 以前ブログにアップしましたが、もうこんなに大きく なりました。 これも京の伝統野菜の一つなんですが、 . . . 本文を読む
