ヘルシーなパンです。

今日の自宅パン教室は、白神こだま酵母を使ったクリームチーズのカボチャパンとウインナーロールです。(^^)

どちらのパンもバターや卵を使用せず、カロリー控え目…なのに、ファファ♪

カボチャパンの方は蒸して皮ごとつぶしたものを生地に練り込んでいきます。カボチャの実と皮の間に実はたくさんの栄養が含まれます♪
捨ててはいけません。
ビタミンAがたっぷり～
そして、カボチャの糖質がパンをもちもちファファにしてくれます。

ウインナーロールは、牛乳のみでこねたパン♪
粉、塩、砂糖、酵母、牛乳、これだけ。
牛乳の脂肪分がパンをファファにしてくれます。
しかもウインナーは、二分の一にきってあるから、一個のカロリーは、128カロリー。

素晴らしい♪o(^-^o)(o^-^)o

とっても評判がよかったから、カボチャあんパンも作りました。( ￣▽￣)

焼きたては、やっぱ、最高やね♪
皆さん、上手です。さすが中級まで進まれました。パチパチ。＼(^-^)／

雷山へ登山

雷山へ登りました。
かなり崖っぷち…下をみたら、ひょえぇ～っと、なる場所や、木の根っこや岩をよじ登る場所があり、なかなかスリリングな山登りでした。
(^o^;)

植物の事を詳しく教えてくれる人…一万円札の原料となる植物の花が満開でキレイでした♪

滝の流れる音…水しぶきの光…芸術的だ♪

私にくっついて、ずーっと話をしてくれた男の子…。衝撃的な話から、家庭の事情、そして、好きな女の子の話まで…。いろいろ打ち明けてもらい、いろんな話をしながら、大自然は心を解放できる場所なんだと確信しました。

今度はその子にパンを焼く約束をしました。
パンを食べて心が和むといいな。

ツィンベルクーヘン♪

今日は、サークル活動のパン教室でした。

ツィンベルクーヘン～♪
これは、サイラーという、私の大好きなパン屋さんの方から教えて頂いたメニューです。

サワークリームやキャラウェイシード、マジョラムなどなど…普段使わないような食材の組み合わせですが、なんともまぁ、ため息が出るほど味が深くて美味しいですこと…(*≧∀≦*)

生徒さんが、「これは、ワインに合うわぁ～」って、ました。

たまには、オシャレなパンもいいかな？
皆さんのお持ち帰りのパンで家族をびっくりさせちゃってぇ～♪o(^-^o)(o^-^)o

さっ！明日は、雷山へ山登りです。
とにかく寝よう。(￣0￣)
今日は、スポーツ用のスパッツも買ったし、足腰のメンテナンスも整ったし、大自然を満喫だ～

実は…

娘の好きな男の子も山登りに参加するんですねぇ～♪
二人の写真を撮るという任務を忘れずに参ります。( ￣▽￣)U+2197U+2197U+2197
山頂で食べるお菓子を買いに行ったら、なぜか？うちの娘…

酒まんじゅうを持ってくる…
「山頂では、やっぱこれでしょ！」自信満々な姿に「そうだね」って、答えてやった。

なんで、酒まんじゅうなのだ？(?_?)
山頂で食べてみたらわかるかな？

筆記試験の朝～

昨夜は、とにかく寝た…ｏ(＿＿*)Ｚｚｚ

昨日の実技試験はトップバッターで、かなり緊張したけれど、念仏のようにインストの練習と鏡に向かって自分と練習したかいあって、それなりに出来た。

だけど、終わったら、極度の空腹と睡魔が私を襲う…
とにかく寝た…消灯は９時だったかな？(?_?)
死んだように寝て、３時起きして、問題集を解きまくって朝が来た～。(￣0￣(￣0￣)/

やることは、やった。

もう、悔いはない。

昨日、基本…きほんきほんきほん基本…きほんきほん…
って、言ってみて？って前の席の人が言うから言ってみたら、「ほんき」「本気」になった。

本気でやる。やってきます。♪

試験おわったら、講習会で仲良くなった人たちとランチすることになったから、それをご褒美に頑張ります。(*￣ー￣)報酬系～。

試験の試練の朝が来た…

朝が来たぁ～(￣0￣)どんなところでも爆睡できるのが私の特技。

今日から２日間、試験の日です。

やりきった感はある。

あとは、リラックスして挑みます。(*￣ー￣)
リラックスしかない。
リラックスと集中と自分を信頼する事しかない。

コットンパックをしながら、呼吸法～。