☆FUKUちゃん、大きくなりました♪ この子、ベル猫さんとお顔が似てるんです。真っ黒だとベルだと思ってしまいそう・・・(;^_^A とても人懐っこくて最高です。器量はね、どうでも良いです！長女が毎日、連れてきます笑☆薬膳
こんばんは！
さすがに暑くなってきました。苦手意識が強い季節です。それでもまだ物珍しさで暑さをどこかで楽しんでいるようなところはあります。夏らしい装い、夏らしい暮らし用品、何もかもまだ楽しいです。そろそろ風鈴も登場させないと・・・新しい簾も買おう・・・とかまだ余裕があります。そのうちに青息吐息になるのはわかっているのですが・・(;^_^A
さて、食べ物は枝豆が出始めましたのでここのところ食卓というよりおやつ感覚でよく食べています。枝豆って野菜？それとも豆類？などと考えませんか？
枝豆は大豆が熟す前に収穫したもので豆と野菜の両方を兼ねているようです。でも分類は野菜の項目にあります。大豆は豆類として載っています。
まず、枝豆から取りあげますと・・・
〇枝豆
性味・・平性で甘
帰経・・脾胃 腎 大腸
効能・・健脾 補気 袪湿 補血
☆気虚症、疲労、貧血、浮腫み、身体が怠い、便秘、酒酔いに適します。
枝豆は気を補い、血の巡りを良くし、夏バテ予防と疲労回復になります。特に梅雨から夏にかけての湿邪のために脾胃が消化力を落とすこの時期には身体は水が溜まり気味です。身体は怠い感じがしますから水を追い出すにも枝豆は適しています。まさに夏の暑さで弱る身体には良さそうです。また大豆と違う点は枝豆にはアルコールを分解する酵素があるそうです。だからビールのおつまみには最適ということなのですね。
〇ちなみに大豆はどうでしょう？
性味・・平性で甘
帰経・・脾胃 大腸
効能・・健脾、解毒、益気、利水、消腫
☆ほぼ効能はほぼ同じですが脂質異常に対して効果があるらしく、動脈硬化、肥満に良いそうです。またよく知られているのはイソフラボンです。女性の更年期障害の緩和にも！
こちらはほぼ完全栄養食品に近いそうですから頼れる食材ですね。納豆を多くの人が食べていますがそういうことなのでしょう！コスパも良いですし(;^_^A
