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クズの芽（ツル）の
天ぷらが美味しいらしい？
そう聞いて
早速山にクズを
探しに行きました
持ち帰って
早速コシアブラと共に
天ぷらを作ってみました
そして口に入れた瞬間
美味しい！
もうびっくりです
天ぷらで最高は
コシアブラか
原種のトゲありたらの芽
と思っていたら
コシアブラより
美味しいかもしれない？
それほど最高なのです
今年は
我が家で取れた原種たらの芽
コシアブラ
そして
このクズ
甲乙つけがたい
どれも素晴らしく
美味しいのです
今回ついでに作った
葱坊主の天ぷらも
なかなかでした
ハイキングなどに
出かけた際など
クズの芽をつんで来て
天ぷらを作ると良いでしょう
なおクズの根は
薬効が有名ですが
芽や葉も薬効が
あります
胃腸の調子を整える
解毒効果
ビタミンも豊富です
ポッチ！して幸せ未来への応援を
よろしくお願いいたします
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