夫は帰宅してるけど
地味飯、悪くないぞ！
お腹空いてなくてねむいそうで
早々にシャワー浴びて
寝室でグースカ寝息をたててるんで
一人でご飯食べてる。
なすとピーマンの焼き浸し
塩胡麻油豆腐
漬物
のり
地味飯、悪くないぞ！
今日はお弁当を持ってバイトに行く
暑いので
みっちり働くので
なんか食べておきたい
そんなに時間はない…ので
日清の冷凍焼そばを解凍して
パンに挟んだ
朝昼同じメニューでも
平気な自分で良かった
暑いので
保冷剤を忘れずに
ピーナッツバターを美味しく食べる方法を探している。
今朝は麺つゆと茹で汁と和えてソースにした。
焼きトマトと焼きピーマンを添えて
フライドオニオンと胡麻もふった。
不味くないけど
たいしておいしくもない。
次は豆板醤とあわせて坦々麺風にしてみようかな。
小分け冷凍しといた
玉ねぎと豚ひき肉の塩そぼろを
ご飯とピーマンと炒めると
焼き飯がすぐできる。
便利。
見た目がイマイチなので
カシューナッツものっけた。
フライドオニオンは
食べながらちょっとずつ加える方がいいかもしれない
そろそろ冷凍ストックがなくなるので
また作らないと。
Lucky me!パンシットカントン カラマンシ
茹でた麺を湯切りして
器で調味料と和える旨が説明書にあったので
器をどんぶりにしたら
仕上がりが
なんかちょっと違ってる気がする
もやしとか入れてボリューム出せばよかったのかな？
柑橘の香りがあるのでなんか新鮮
トッピングは
麺と一緒に茹でた
は豆苗と
長ネギの青いところ
ねぎは合わないかも。
目玉焼きも乗ってるんだけど
ピーナッツバターは
失敗して黄身が流れてしまった
ピーナッツバターは
このカレーには合わなかった。
わかってたけど
のせてみたかった。
インドミーのミーゴレン
Indomie mi goreng
こないだ塩そぼろを作って
小分け冷凍しといたのと
モヤシと大葉とで。
なんで袋に韓国語表記なんだろ？
それなりの事情があるのね、きっと。
結構前に
友達に私のカレーを食べさせて
『ピーマンが焼けてないよ』と言われた
カレーのピーマンはいつもわりと生焼けだ
彼女は
ピーマンが
カーキ色になるくらい焼かれてないと
違和感があるらしい。
『緑色のピーマンが好きだからこれで良いのだ』と答えたけど
ずっと気になってたので
今日はよくよく加熱してみた
ついでにスナップエンドウも
よくよく加熱した
結論は
やっぱり
カレーにトッピングするなら
ピーマンは
生焼けが好き…だった。
あと、
スナップエンドウは
料理に関わらず
加熱は軽めが良いと思う。
ゴボウを使った野菜のカレーの最後の一食。
良さげなゴボウが手に入ったら
またつくろうと思う。
加えたのはインゲンとゆでたまご。
さらにアーモンドバターとカシューナッツ。
ちりめんじゃことかかちりとか子女子とか
そこらへんの小魚も好きなので
割とよく買う。
チーズは諸般の事情により控えてるけど
やっぱり
時々は食べたい。
毎日でなければ良いんじゃないかなーと思うことにする。
大葉も美味しいや
美味しいって素敵。