キウイフルーツの収穫

毎年、１１月から１２月にかけてキウイフルーツを収穫しています。今年も、全体の約半分にあたる約５００個を収穫しました。
わが家のキウイは、約２５年前に植えたもので、木が老化してきているものの、毎年たくさんの実をつけてくれます。冬から春にかけて、食後のフルーツとして家族でおいしく食べています。

　　　　　　　　　　収穫前の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴを１個ずつ
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（クリックすると拡大してご覧いただけます。）

収穫のやり方は、もぎ取るのでなく、ハサミで１つひとつ切りながら穫っています。この方が実が傷むことなく熟します。
収穫したキウイは、レジ袋に５０個ずつ数えて入れ、各袋にリンゴを１個入れて追熟させます。途中で開けないことが大事で、２０度以上は高温障害で腐る場合があります。
熟したものから順に食べています。食べ頃は、キウイを”縦”に押してみて、やわらかめのもの、熟しすぎるとまずくなるので注意が必要です。
残りの約５００個も１２月上旬までには収穫して、春までおいしくいただきたいと思っています。