秋だから、黄金芋でスイーツ作り

天気


今日は、福島編をお休みして
あまりん手作りスイーツの紹介

『秋だから、黄金芋でスイーツ作り』


あまりんの家でも、家庭菜園でさつま芋が収穫できるけど
この、黄金芋は作っていないようで。。。
母親が安かったと言うので買って来たようですぅ


あまりんも、あまり手にした事がないさつま芋なので
ちょっと新鮮でしたぁ


早速、レンジでチ～ン　　パクっとイクと

た・たすけてぇ～～
ホクホクしすぎて、喉に詰まっちゃったぁー
慌てて、お水で流し込んじゃった

黄金芋は、水分が少ないので
蒸かすか・天ぷらがイイみたい


。。。と、言う事で
あまりんは、洋風茶巾絞り風にアレンジ変更

でも、生クリームも牛乳も無いしなぁ
冷蔵庫を覗くと、代用できるレモン牛乳を発見


黄金芋の食感が残る程度につぶして
レモン牛乳・果糖・ブランデー・クランベリーを入れ
軽く混ぜ混ぜっ


軽く丸めて形作れば完成


即席で作った洋風茶巾絞りにしては、美味しいかもっ

意外と、牛乳・生クリームより
レモン牛乳を混ぜて正解だったのかなぁ

甘いレモン牛乳も、利用価値があるものだね


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三万石のエキソンパイ

天気


今日からしばらくの間
福島で仕入れてきたお土産を紹介をするね

第一日目は
『三万石のエキソンパイ』

三万石といえば、ままどおるが有名だよねっ


でも、あまりんはこのお菓子も好きだから…
是非是非みんなにも教えたかったのっ


まあ、似たようなお菓子は他店でもあるけどね

まわりは、バターたっぷりのパイ生地ちゃん
この香りが、たまりましぇ～ん

あまりん、とっても癒されますぅ


横からみると、こんな感じの厚みだよん
ふっくら焼き上げられてるんだぁ～


裏側のショットもサービスしちゃうねっ


２つに割ると。。。
パイ生地の中に隠れているのは、白生餡をベースに
した餡が、しっかり入っているんだぁ


パイ生地の層も、しっかり分かるね

この画像じゃ、分かり辛いかなぁ

ちょうど、画像中心部分の餡の所に
くるみが入っているの分かるぅ
この、くるみがアクセントになる点も好きっ


みんなも、福島に行った時には是非食べてみてねっ


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坂内食堂の喜多方ラーメン

天気


昨日は、夕方からエステに入っていると…
突然の雷音でビックリしたあまりんです

今日紹介するのはグルメ編

喜多方市御清水に本店を構える
『坂内食堂の喜多方ラーメン』
　　　　　　　　　　　　　TEL：0241-22-0351


喜多方に来たからには
やっぱ喜多方ラーメン食べなきゃ
と、言う事で…

am7:00から営業しているお店坂内食堂をチョイス

到着したのはam7:15頃
それでも、店内は満席で外には行列も

到着時am7:15頃の行列

食事後am8:00頃の行列


そして、やっとの思いで店内に入ったのに
なんと、店内でも行列が出来てるよぉ


店内を見回すと、満席でしょう

これが、朝７時の風景なんて考えられないけど
現実なんだよねぇ


お勧めのラーメンは。。。

★ 支那そば　　　600円

★ 肉　そば　　　900円

★ ネギラーメン　800円

★ ネギチャーシュー　1000円


他にも、種類があるよ～ん

よく見ると、左側にも書いてあるように…
お会計は先払いで、その後席に案内されるシステムだよん


友達の旦那さんが頼んだ肉そば

ちょっとピンボケしちゃったけど
『これでもかぁ～』　と言うぐらい肉が入っていて
じぇ～んじぇん麺が見えないねぇ


友達とあまりんが頼んだ支那そば

チャーシューの量は、これ位でちょうどイイかもぉ


スープは、透明感があり澄んでいるけど…
思っていたより塩気が強かったかなぁ

食べ終えた後も、お水をグビグビ飲みまくったから…


チャーシューは…
あまりんには、ちょうど良い厚みで
とても柔らかく、味付けも申し分なし


そして、喜多方特有のちぢれ麺
程よい麺の茹で加減で、あまりん満足

滑らかな舌触りだから
ツルツルお口の中に吸い込まれていくのでしたぁ

強いて言えば
もう少し塩気が少なければＧＯＯＤだったかも


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そばソフトにも初挑戦♪

[裏磐梯] ブログ村キーワード


天気


昨日に引き続き
福島ご当地もの、スイーツ紹介


道の駅 裏磐梯で販売している
『そばソフト初挑戦♪』


昨日紹介したラーメンピザの他に…
この、そばソフトも食べようと決めていたあまりん


裏磐梯だけのガンコな味
果たして、ガンコな味って…
いったいどんな味なんだろう
　
　
これが念願のそばソフト 300円

まあ、そばの麺に似せているって事だけど…
あまりん的には、イソギンチャクに見えるかもぉ


蕎麦の粉が入っているのかな
舌触りが、ちょっとザラッとした感じ

蕎麦の味というよりも。。。
渋皮入りのマロン味に近いような気がするぅ

みんなも、機会があったら挑戦してみてね


昨日紹介した道の駅 喜多の郷
ふるさと亭で待っている時
こんな記事を発見

　
たまたま、販売先が道の駅　裏磐梯だったので
友達夫婦がゲッチューしていましたぁ

その名は、蕎麦ドッグ　430円


これが、その蕎麦ドッグ

その名の通り、パンの間にお蕎麦が入っているの
味付けはあっさりしていて
サビあり・サビなしが指定できるようです


友達夫婦の感想は 。。。
パンのパサパサ感と、お蕎麦の組み合わせは
だったようですぅ



それにしても

『色々な物を考えるなぁ』
と、感心したあまりんでした


ここからは
磐梯吾妻スカイラインの風景をお楽しみくださいませっ






目の前に見えるのは、浄土平

この画像では小さくて見えないけど…
沢山の人達が、この山を登っていました

あまりんが登ったら…
息切れで、半日掛かるかも


この周辺は、ガスが発生しているから
植物が成長しないんだねぇ


この辺は、硫黄臭がキツかったなぁ～








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ラーメンピザを初試食♪

天気 　


３連休終わっちゃったねぇ
あまりんは、友達夫婦と福島方面へ

紅葉には、ちょっと早かったけど…
所々では、木々が色づき始めていたよ


それでは、本日紹介するのはグルメ編

喜多方市にある道の駅
喜多の郷・ふるさと亭で販売している
『ラーメンピザを初試食』


この日は、晴れたり曇ったり雨が降ったりと
とても変わりの激しい１日でした。。。
でも、久しぶりの虹を見られたからＨａｐｐｙ

　
本当の目的は
この、ラーメンバーガーだったんだぁ


販売数に規制があるので、ちょっと心配だったけど…
到着したのが夕方だったので、案の定売り切れ


人って、売り切れたりすると
余計に食べたくなるものだよねぇ


。。。と、言う事で第２候補の
ラーメンピザ　1000円をゲッチュー


この画像だと、あまり大きく見えないけど…
直径20cmはあるから食べ応えがあったよ～ん


ラーメンの麺が、ピザ生地になっていて
まわりは、カリッカリ　中は、モッチモチ

その上には、たっぷりのチーズ


ラーメンには付き物のメンマ


そして、なると ＆ 長ネギ

ネギの入っている部分の方が、美味しかったなぁ


ラーメンに一枚は付いていて欲しいチャーシュー

麺生地と具材の間には…
スープの役目を果たしているタレがたっぷり付いてたよ


断面は、こんな感じぃ

あまりんは、まだ食べた事が無いけど…
中華で有名な梅蘭の焼きそばに似てるかもね



その地方でしか食べられないご当地物
当たりもあれば、ハズレもあるよねぇ

初めは、ハズレだと思ったけど
食べていくうちに、気持ちに変化が。。。

このラーメンピザは、満足度　75％位かなぁ



ラーメンとチーズの組み合わせ、意外と合うものね
もしかしたら、バーガーより美味しいかもっ


みんなも、機会があったら是非チャレンジを


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凄い威力のリバイタラッシュ

天気


今日から、３連休だね

あまりんは、今日から一泊で友達夫婦と
福島方面に紅葉狩りに行ってきまぁ～す

まだ、ちょっと早いと思うけど楽しんでくるね
そして、福島のスイーツ＆グルメ探求してくるよぉ


楽天市場で購入した
『凄い威力のリバイタラッシュ』

今日は、エステ編の紹介


噂には聞いていたけど、実際に効果があるのか
疑問をもったので試してみたよ～


『美』 に興味のある人はご存知だと思うけど
知らない人達の為に。。。
これは、まつげを伸ばす育毛剤なのです


毛先は、こんな感じになっているので
まつげの際にひと塗りするのっ

早く伸びて欲しいからって、塗り過ぎはダメだよ
やっぱり、適量があるからねっ


あまりんは…
頑張って、ほぼ毎日１ヶ月半塗りつづけました

毎日鏡と睨めっこしすぎて判らなかったけど
気が付けば、１ヶ月半後にはハリも出て
明らかに、まつげが伸びたよぉ

まつげパーマのロットも、1サイズランクアップ

パーマを掛けた後に、< キャメルアイズ > を塗ると
まるで、エクステを付けたように大変身



まつげにボリュームが欲しい人は、是非試してみてね


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ガトーフェスタ ハラダ ラスク vs サブレ

天気

昨日は台風18号直撃で…
市内の学校が休校したみたいだねっ

でも、お陰さまでこの辺は特に災害も無く助かりました

今日は、洋スイーツ編だよん

群馬県高崎市に本店のある
『ガトーフェスタ ハラダ
　　ガトーラスク vs ガトーサブレ』

あまりんは、埼玉県熊谷市にある八木橋百貨店で購入

ガトーラスク　グーテ・デ・ロア　　609円

いよいよ今月から、ホワイトチョコレートが販売されたね

ラスクは、今までも数回登場しているけど…
ノーマルなラスクを紹介していなかったみたい


今回は、8袋16枚入りを購入してみましたっ

地元だから、この辺では行列は出来ないけど…
都内の店舗では、行列が出来ていると聞きましたぁ

地元のお菓子が人気あるなんて、ちょっと嬉しいかも


大きさは、こんな感じなりぃ


説明によると。。。

フランスでは、お茶会の事を

『グーテ・デ・ロア( 王様のおやつ )』
といい、贅沢で楽しいことなんだってぇ


一袋２枚入り


厚みは、こんな感じぃ


バター＆シュガーたっぷりで、旨いのよねぇ

デジカメで撮っている間も間も
バターの甘～い匂いと戦いだったわ～ん


色々なラスクを食べているけど…
バターの風味（ たっぷり使っている点 ）
ラスクの硬さ（ サックサク食感 ）
どれをとっても №１かもっ


ガトーサブレ　グーテ・デ・プリンセス　6枚入　588円


あまりんも、今回初めてゲッチューしてみましたぁ

王様のおやつに対して…
『プリンセス( 王女様のおやつ )』
なんだってさぁ


見ているだけで癒される、この鳥の形は…
幸せを招くメーテルリンクの青い鳥に仕上げているそうですぅ

なるへそぉ　 と納得するあまりんでした


初めて食べたけど、これうま旨ですぅ

とにかく…
コクがあって噛めば噛むほど奥深い味を実感
食感も、程よい硬さであまりん好みぃ

ほんの一瞬だけ、王女様気分を味わえたような


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香雲堂本店の古印最中

天気


いよいよ暴風域に入ったのかな
雨と風の音で目覚めさせられたぁ
これじゃ、通勤時間がヤバそうだわ
出来れば、直撃せずにそれて欲しいと願うあまりん

今日は、和スイーツの紹介だよん

足利市に本店を構える
『香雲堂本店　古印最中』


　
一年前にも紹介したけど…
知らない人の為に、もう一度紹介するねぇ

足利市には、古印最中と古銭最中を
取り扱っているお店があるから間違えないようにねっ

でも、これは好みだから。。。
どちらがイイか　は、貴方し・だ・い・っ


大きさは、こんな感じで
形は数種類あるけど、重量は同じなんだってぇ


見た目からすると、細長い方が軽く見えちゃうよね
目の錯覚って、怖いわぁ～


家紋が入っているところが
ちょっと、高級感を感じちゃうかもぉ

　
< 左側 >
の刻印は、野之国学と書かれていて…
足利学校は昔、野之国学と称されていたそうですぅ

< 右側 >
の長印は、足利学校と書かれていて…
珍書・古書に捺印してあるもので
足利学校古印中代表的なものだそうですぅ

　
中身の餡子は、つぶ餡ちゃん

最中の

パリパリ感 と まったり濃厚

な餡の相性は１２０％なりぃ～

みんなも足利学校を観光しながら、是非どうぞっ


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久しぶりの中華 玉家

天気

今週は、台風が近づいていると言う事で
ちょっとゆううつな気分のあまりんです

今日紹介するのは、グルメ編


佐野市高萩町1313-13にある
『旬菜中華 玉家 Tama-Ya』
　　　　　　　　　　　TEL：0283-21-8735

　
初めて来たのは半年前…
だんべーサイトでお食事券が当選
お陰で、美味しいお店を知ることが出来ましたぁ

女の子２人でも、色々な物をチョイス出来る
ちょうど良い量なので助かってますぅ


今回は…
< 前回 > と違う物をなるべくチョイスしましたっ


鶏の唐揚げ　葱生姜ソース　　880円


まずは、玉家お勧めメニューから一品

鳥の皮が苦手な友達とあまりんだけど…
パリッと揚げてあるから美味しく食べられたよ


酸味の効いた、特製ネギ生姜ソースが
より一層食欲を掻き立てるわ～ん

あまりん的には…
片栗粉で少しだけトロみを付けてくれると嬉しいなっ


エビのマヨネーズ仕立て　　980円


これは、友達もあまりんも外せない一品

この、まったり・トロっとした特製マヨネーズが
海老に絡んでうんまいでしゅ～ぅ


付け合せの野菜もあるから、箸休めにＧＯＯＤなりぃ


それにしてもこの海老君
一尾が結構大きくて、プリップリなんだよ

みんなにも、是非食べてもらいたいわ


牛肉と五種野菜のオイスターソース炒め　　980円


本当は…
細切り牛肉の甘味噌炒め(一番食べたかった)を
頼む予定だったけど、注文する時に指す行間違えて
これになっちゃったんだぁ


でも、これはこれで５種の野菜
( パプリカ２種・しめじ・筍・いんげん )
が入っているから、目と味で楽しめたわっ

あ～っっ　白いご飯が食べたいかもぉ


葱叉焼炒飯　　780円


前回は、海老レタス炒飯だったのでこちらをチョイス

玉家の炒飯は、味付けがちょうど良く
食べれば食べるほど、美味しさが倍増


特製やわらか杏仁豆腐　　380円

今回は、だんべーサイトのクーポン券を持参したので
好きなデザートがサービスでしたっ

杏仁豆腐自体に甘さは無く
シロップの甘さで食べるさっぱりタイプ


白玉冷し胡麻しるこ　　400円？


あまりん的には、こってり濃厚なタイプを想像してたけど
とても、さっぱり・サラッとしたおしるこでしたぁ

白玉団子も、モッチモチであまりんし・あ・わ・せ


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TAZURUのヨーグルとうふ

[ヨーグル] ブログ村キーワード


天気


今年も、残すところ３ヵ月なんだねぇ
あ～あっっ
これといった事もせず一年が終わりそうだよぉ

今日紹介するのは、和？洋？スイーツの紹介
北群馬郡榛東村広馬場 1832で販売している
『TAZURUのヨーグルとうふ』
　　　　　　　　　　 　TEL：0279-55-1020


今までも、あまりんブログに登場している
エステのオーナー　グリーン・ルチルの
亜紀チャンから、差し入れを頂きましたぁ

その名は、ヨーグルとうふ

プラスチックの容器が、エコって感じでイイねぇ
大きさは、宅配用の瓶ヨーグルト位かなぁ


原材料は…
丸大豆・にがり・消泡剤・植物性油脂・乳化剤・生乳


早速蓋を開けてみると。。。
ピンク色の水玉が綺麗に描かれているわっ

色合いが、とっても可愛いねぇ


そして…
蓋を開けた途端、大豆の香りが ぽわ～ん と
漂い始めて来たぞぉ


画像を撮っているうちに、上の方が温まってきて
ちょっと溶け気味のショットなりぃ


こんな状態になると、食感はご想像どおり
お口の中に入れた途端 消えて なくなったぁ


きっと、こっちの画像が本当なんだろうなぁ

この状態の食感は。。。
ムースのように空気感を舌で楽しめるデザートだね


甘さ控えめで、大豆の味を存分に味わえるよん
豆乳好きなら、ハマっちゃうかも


みんなも、機会があったら食べてみてね


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