元祖 田舎っぺうどんに初挑戦

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天気

昨日は、数日前とは打って変わって涼しい一日だったねぇ

今日は、グルメ編の紹介だよ

埼玉県熊谷市代 1061-1にある
『元祖 田舎っぺうどんに初挑戦』
　　　　　　　　　　　　　　　TEL：048-521-8784


埼玉県人には、有名なうどん屋さん
最近、テレビにも登場しているねっ


ずぅ～と気になっていたんだけど…
お昼時だと、外まで行列が出来ているから諦めてたの

熊谷だけでも、数店舗あるみたい
今回、あまりんが選んだ店舗は 厨房店
珍しい店舗名だよねぇ


この日は、オープンして数十分後だったので店内は空いていたよ

それより、厨房店の意味 が理解できましたぁ 。。。
なんと店内は、厨房の作りになっていて
客席も、ステンレスで出来たテーブルにイスだったのですぅ
まぁ、座敷もあるけどねっ


せっかくなので、ステンレスのカウンターに座ってみました

ここは、殆どが女性の人達ばかり
これからサバけてしまう、うどんになる前にの塊が一杯だよ


さぁ～て、どれを食べようかなぁ
。。。ってメニューを良く見ると、1kg・2kg・3kg
こんなに食べる人が居るのぉ 　お持ち帰りようかなぁ

　
オーダーを入れると、私達の目の前でうどんを打ち始めたよ
ここは、作り置きをしないようですっ


噂に聞いていた、ごん太のきんぴらごぼう君
いャ～っ　家で作るきんぴらに比べると ４倍 はあるよ
周りを見回すと…
殆どのお客さんのテーブルに置かれていましたぁ


あまりんには、変な法則があって
うどん ＝ 温かい　　そば ＝ 冷たい なんだよね

なので、塩肉ネギ汁うどん をチョイス


塩ベースだけに、汁が透き通っているね


そして、たっぷり の豚肉＆長ネギが入っていてて嬉ぴー


これが名物の、コシのあるうどん
さぁ、どんなコシなのか楽しみだわ～ん


良くコネてあるのかな 　　作りたてだからかな
とっても、ツヤッツヤ で食欲をそそられるぅ


噂どおり、とても 噛み応えのある うどんちゃん

塩ベースだから胡椒を ＩＮ
なんだか、塩ラーメンのうどん版って感じかなぁ
太いし、噛み応えがあるから チュルチュル 吸えないの

おまけに、モチモチ感 バッチリだから
良く噛む分、 もり でも完食出来なかったのでありました


これは、夏メニュー　塩ごま冷汁
夏野菜のナスときゅうりが一杯入ってるよねぇ

塩肉ネギ汁うどんより あっとり ＆ さっぱり
あまりん的には、もう少しコクが欲しいかもっ

みんなも一度、コシのあるうどんと戦ってみてね


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喜利屋のイカ飯 （ ウニ味 ）

天気

昨日は、本当に嘘のような暖かさで心地よかったね

あまりの心地よさに、あまりんはひとっ走り買出しに

目的地は 。。。熊谷市にある八木橋
岩手県の物産展を開催していたので
気になる商品を数点ゲッチューしてきましたぁ


１日目に紹介するのは…
岩手県九戸郡洋野町種市17-47-1にある
『磯料理 喜利屋 の イカ飯 ( ウニ味 )』


これが、イカ飯 ( ウニ味 )　　735円

目的地の八木橋には、お昼前に到着したので
ちょ～どお腹が空いてきたあまりんなのでした

あっちを見ても、こっちを見ても美味しそうな物ばかり 。。。
食べる事が好きなあまりんだから、誘惑が一杯で大変だぁ



すると、目の前に美味しそうなイカ飯が登場

イカ飯にしては、結構大きなイカちゃんだよねぇ



肉厚さと照りの良さにつられて…

あまりん、１個お買い上げぇ

店先では、 ウニ味 の他に ホタテ味 も販売されていました
でも、ホタテ味の方はかなり 小振り で切らずに食べられるタイプ

同じ買うなら…
肉厚 で食べ応えのある方が良いのでウニ味をチョイス



中のご飯には、しっかりと

ウニ が たっぷり と入っていましたぁ



みんなにも見てもらいたいからアップでパシャッ

ウニの 塊 がしっかり見えるでしょう
想像以上に、こっちにも、あっちにもウニが顔を出すんだぁ


素材の味を重視した優しい味付けだから…
イカの柔らかい食感　も楽しみつつ、
ウニの味もしっかり楽しめて言葉になりましぇ～ん


強いて言うなら…
あまりんは、硬めのご飯が好きなので もち米 の方が
水っぽさが無くて好きかなぁ


十人十色だから、このままが好きって言う人も一杯いるよね
17日まで開催しているから、機会があったら食べてみてっ





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ランマイ ２日目

[川越] ブログ村キーワード



天気


さぁ、昨日に引き続きタイ料理の紹介だよん


埼玉県川越市田町5-1　田町ビル2Fにある
『ランマイに行って来たよっ♪』
営業時間：am11:30～pm11:00
定休日：月曜　　　　　　TEL：049-226-8885



グリーンカレー(鶏肉、苟のカレー)　890円

前回食べた時に、虜になった一品

グリーンカレーって、どうしてこんなに美味しいのぉ
鳥肉と竹の子がメインだから、とってもヘルシーだしね。。。


前回食べた時は、とても辛く感じたけど…
今回は慣れてしまったのか 　
辛さが物足りなくて、エビのバジル炒めの汁を投入
結果 オーライ
　


タウフーソンクルアン(豆腐サラダ)　780円

初めて食べたタウフーソンクルアン

日本で言う、揚げだし豆腐に似ているかなぁ～
あっさり酸味の効いた味付け

今回食べた中で、№3 に輝きました



トムヤムラーメン(麺入りトムヤムラーメン)　850円

トムヤンクンスープに米麺が入っているだけなのかと…

いえいえっ 　　違いましたよっっ
トムヤンクンスープより、コクがあり酸味が強くないかも

米麺も、ベトナム料理フォーより太めでシッカリした歯応えでした



店内の置物をパシャッと




カノムトアイ(ココナッツ菓子)　380円

やっぱり、食後はデザートでしょう

でも、< 前回紹介した時 > の方が美味しかったかなぁ

今回は、加熱しすぎて(周りの色の濃い部分)
ちょっと硬かったのよねぇ 　　残念。。。



チャーローン(タイホットミルクティー)　350円


結構凄い色していると思わない

赤土を、お湯で溶かしたのかと思っちゃうぐらいなんだものぉ
匂いは、ちゃ～んと紅茶の香りでした


タイホットミルクティーは、ベトナムコーヒーと似ていて…
やはり、練乳を入れて飲むようです



モーゲエン(タロカスタード) 420円


デザート部門では、№1に輝いたモーゲエン

何度食べても、タロイモとココナッツのハーモニーは最高
自然な甘さと、タロイモの ホクホク感
あまりんは、あまりの美味しさに言葉が出ませんでしたぁ



本当に美味しいから、本場タイ料理の味をお試しあれっ






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気になった人は < ランマイHP > を覗いてみてっ

久しぶりにランマイ行ったよっ

[トムヤンクン] ブログ村キーワード


天気　　のち


埼玉県川越市田町5-1　田町ビル2Fにある
『ランマイに行って来たよっ♪』
営業時間：am11:30～pm11:00
定休日：月曜　　　　　　TEL：049-226-8885




お友達５人で…
会社が終わってから（しかも火曜日）川越までひとっ走りぃ

熊谷市辺りをPM7:00通過でも、PM8:00にはお店に到着



トムヤンクン(世界三大スープ)

やっぱ、タイ料理と言ったら トムヤンクン は外せないよねっ
この、辛さと酸味 の調和があまりんの食欲に スイッチオン


中身が良く見えないけど…
具材も、海老 や たけのこ や フクロタケ がたっぷりぃ



ヤムウンセン(春雨サラダ)　780円

そして、サラダ部門からはヤムウンセンをチョイス

海鮮ものがたっぷり入った春雨サラダ
酸味があってサッパリしてるけど、これが 辛い いんだよねぇ～

出だしから、身体がポカポカ してきたぞっ



ゲーンタウフー(豆腐スープ)　780円

辛いものばかりでは…
と、まろやかなスープ　ゲーンタウフーを選んでみたよぉ

あまりんは激辛好きだけど、このスープめっちゃ気に入りました
まろやかな口当たりの中にも、奥深い味がするんだよね

豆腐って、こんなにほわっ、ツルッ て滑らかだったかなぁ
と、再確認させれるほどの美味しさでした



タウフージーロン(豆腐と野菜の盛り合わせ)　780円

野菜も摂らなくちゃね 　
この、タウフージーロンもお約束の一品

オレンジ色のソースが、お豆腐を発酵させたもの
だから、ちょっと癖があるけど…
ひと口・ふた口と食べていくうち、気付くとハマってしまうのよ



エビのバジル炒め

今回頼んだ中では、一番辛い料理

もちろん、あまりんお勧め №１
これは、辛いだけじゃなくて甘味もあるから美味しいのよねぇ


この後、残った汁は…
ご飯に掛けたり、グリーンカレーに混ぜて利用しました



パッパック(旬野菜カキソース炒め)　750円

タイ料理は…
やっぱ、大勢で行った方が色々な料理が食べられていいよね

このパッパックも、カキソースのコクと野菜の甘味が出ていて
美味しかったわ～ん



まだまだ紹介したいけど、残りは明日ねっ






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お休み処 かねつき堂

天気


昨日に引き続き、行田編を紹介するねっ
古代蓮を見て感動した足取りで、行田名物を食べに行きました


埼玉県行田市本丸 13-13にある『かねつき堂』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：048-556-7811


一応、インターネットでも事前調査していったけど
古代蓮会館内にも、フライマップが置いてあったので参考に


「かねつき堂」の外観だよっ

　　　　　　　　　　　　営業時間(月曜定休) 11:00～18:00　

以前からとても気になっていた、
　　　　　　　　　　　行田名物のふらい ＆ ゼリーフライ


ふらいは、想像できるとしても…
ゼリーフライって、一体どんな物なのぉ って思うよね


店の横にはあずまやが…
　
店内に入ると、満席でした
飲食する人・テイクアウトの人、と入れ替わり立ち代わり大盛況


行田市民には、
「切っても切れない食べ物なんだぁ 」と実感しました


これがゼリーフライ　　2個一人前　200円

さぁ、ゼリーフライの正体とは…

おからに、ジャガイモや野菜のみじん切り等を混ぜ
油で揚げた後、ソースにくぐらせたコロッケのようなものでしたぁ

「銭フライ」がなまって、今の「ゼリーフライ」と呼ばれるように…


　　　　　 中身をお見せしましょう
　　　　　
　　　　　見た目も、中身もコロッケでしょう
　　　　　ジャガイモだけのコロッケより、ちょっと水っぽいかなぁ


　　　　　そして、くぐらせたソースの味は…
　　　　　和風な感じ 　っていうのかなぁ～
　　　　　ソース + お醤油 + 和風だしのブレンドのような味でした


これがメニューだよん



そして、これがふらい　　300円(小)

店内では、ほとんどのお客さんが ふらい を食べてたんだっ
私達も、回りにつられて注文しちゃったよ


ふらい とは…
小麦粉を溶いたものに、
ねぎや肉・卵等の具を入れ鉄板で焼いたもののようです


　　　　　 さらにアップ画像でパシャッ
　　　　　
　　　　　お好みで、ソース味か醤油味が選べました

　　　　　私達は、ソース味をチョイス
　　　　　　　　　ここのソースは、辛口タイプであまりん好みかも


　　　　　お好み焼きのように、野菜がたっぷり入っていないから
　　　　　薄くて、もちもち した食感でしたぁ


店内を見回すと…

情報ツウ・元祖でぶや・ＮＨＫ・まごまご嵐・東っくすetc.
たくさんＴＶ取材されているようですぅ


みんなも、是非一度食べに行ってみてねぇ




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すいせん ２日目

天気　時々


さぁ、昨日に引き続き
会社に出入りしている運転手さんに紹介してもらったお店を紹介


埼玉県熊谷市妻沼1402-1にある
『ラーメン・お食事処　すいせん』　
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：048-588-8095



お勧めと聞いた一品　『とり皮ぎょうざ』

手羽餃子なるものは、居酒屋さんでよく見かけるけど…
とり皮に、餃子の具が巻かれているなんて初めてだわっ

オモロー



ひと口パクッ とすると…

中は、こんな感じになってまぁーす

とり皮が、苦手なあまりんだけど…
外が パリッパリ の食感だから食べられたよ　
　
コラーゲンたっぷりだし、女の子には是非食べて欲しい一品

とり皮ぎょうざは薄味でした
　　　でも、何も付けずにそのまま食べてた方がお勧めかな



これもお勧めと聞いた一品　『烏賊わたホイル焼』

見た目がグロテスクな物も、ちょっと苦手なあまりんなのです

でも…
少しは大人にならなくちゃっ と、思い頑張ってトライ



さらにアップ画像でパシャッ

イカの上にたっぷりと乗っているのがイカわただよぉ

周りを見回すと…
　　　　何処の席にもあったから人気商品なのかもね

イカわたの苦味が効いて、お酒がグイグイ進む可能性大



皆さんも、興味沸いたら行ってみてね



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すいせん １日目

天気


今日は…
会社に出入りしている運転手さんに紹介してもらったお店を紹介


埼玉県熊谷市妻沼1402-1にある
『ラーメン・お食事処　すいせん』　
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：048-588-8095



お店の入り口はこんな感じだよ

自宅も兼ねたお店の造りでしたぁ

場所は、R341よりちょっと中に入るから分かりづらいかも…

でも、R341沿いに小さな黄色い看板があるから目印になるかもねっ

気になった人は、住所からナビで探してみてぇ



お勧めの『こだわりラーメン』

ダシは、どちらかと言うと煮干系かなぁ

でも、もっと特徴があるのは しょうが が効いている事かも


初めは「薄味かなぁ～」と、思って食べていたけど…
　　　　　　お水が進んだから、ちょっと濃い目なのかもねっ


お酒も置いてあるし、居酒屋系のメニューも多かったから
平均して味が濃いのかもしれない



麺をアップでパシャッ

中太麺で、コシのあるタイプでしたぁ～



単品メニューにもある煮玉子

半分に割ると、黄身がトロッ　　　旨そぉ
パクッと食べると、黄身までしっかりと味がしみてたよっ

　　　　　　　どちらかと言うと、しょっぱいぐらい

　　　　　　　　　　　　　お酒のおつまみには 最高 かもね



味噌らーめん

スープだけ貰って飲んだけど、こちらも濃い目かなっ


明日は、すいせん第２弾
　　　　　おつまみ系の美味しいメニューを紹介するねぇ



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蜂の家のカレーパン

天気　のち　のち


九州銘菓、三日目に突入だよん

今日は紹介するのは、匂いにヤラれて買ってしまった商品
『蜂の家(はちのや)のカレーパン』


折込チラシだよ

一応チェックはしておいた商品


何とも言えない絵だよねぇ
　揚げたてを袋詰めしてくれましたっ


カットしたところをパシャッ

あまり油っこくなくて…
　　　　パンの部分が ふっくら ＆ もっちり して旨いっ


さらにアップで 　　ねっ、パンの部分に油がないでしょ

この催事で、蜂の家 を知ったけど…
創業五十年って、歴史あるお店だったんだにぁー


それにしても、カレーの匂いって食欲をそそられるよね
創業五十年、味に間違いはなかったよっっ
スパイスがシッカリ効いて、甘いけど濃厚でコクのあるカレー


また、八木橋に来た時には買いたい一品でした



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佐世保バーガー

天気


今日から３日間、先日熊谷市にある八木橋にて行われた
　　　　　　　　　　大九州展にて購入した商品を紹介するねっ


１日目は、以前からとっても興味があったけど
　　　　　　　　　口にする事が出来なかったバーガーを紹介

ベルビーチの『佐世保スペシャルバーガー』


これが、大九州展の折込チラシ

キャーッッ

食べる事が大好きなあまりんは、折込チラシを見ながら

「あれとぉ 　　これとぉ 」と、事前チェックは怠らないよ



　　　　　 まずは、佐世保バーガをチェック
　　　　　
　　　　　チラシを見ながら、バーガーを頬張っている自分を想像



焼き上がりを並んでゲッチューした佐世保バーガー

並びながら…
店員さんが作っている姿を見ながら生つばゴックンしちゃったよ



　　　　　 佐世保バーガーのお披露目だよ～ん
　　　　　
　　　　　作り立てをゲッチューしたから、直ぐにでも頬張りたかったなっ

　　　　　でも、パシャッとしなくちゃいけないから、食べたい気持ちを
　　　　　 グッ と堪えて、いざ自宅へ
　　　　　　　　　　　　　　（２０分の道のりは葛藤続きだったのだぁ）


断面をサービスしてあげるっ

出来立てなら、最高に美味しかっただろうけど…
ちょっと冷めた佐世保バーガーも、味がしっかりしているせいか
美味しかったよ～ん

バンズの間には…
ミート(パテ)・ベーコン・チーズ・玉子・スライス玉ねぎ・トマト・レタス
そして、ベルビーチオリジナルの甘いマヨネーズが ぐぅー

近くで販売していないから、二度と食することはないと思うけど
もし、もし、もしも、また八木橋で販売したら買いに行きたいなっ



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タイ料理レストラン『ランマイ』 ３日目

天気


タイ料理店の紹介、最終日ですよー
川越市田町5-1　田町ビル2Fにある『ランマイ』


カノムトアイ(ココナッツ菓子)　380円

画像の色が悪くて、ごめんなさぁーい

このデザートは、日本のお菓子ではないものかなぁ

２層になっていて、上の白い部分はココナッツ味で柔らかく
下の黄色い部分は、
　　上新粉にパームシュガーと塩で味付けされネットリしたものでした

小ぶりな器なので、ペロッといけちゃうよ



モーゲエン(タロカスタード)　420円

今回は、お腹一杯になったので
　　　　　　　　　この商品はテイクアウトして来ましたぁ



アップ画像を…

翌日に食べたので
上の部分は、 お芋特有のホクホク感 を楽しめて
下の部分は、水分が下がったので しっとり してましたっ



もう少しアップを…

味は、お芋（タロイモ）とココナッツのイイトコ取りぃ

甘味が抑えられているから、後味もさっぱりだよ～ん




　　　　　　　店内の片隅には、タイのお菓子や調味料、
　　　　　　お米等が置いてあって購入する事が出来るよー



電話番号：049-226-8885
営業時間：am11:30～pm11:00
定休日：月曜日



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