壹錢洋食のお古乃美焼

天気


今日も京都編を紹介

旅行計画中から、とても興味の湧いたお店

京都市東山区祇園四条通縄手上ルにある
　　　　　　『壹錢洋食のお古乃美焼』



これがお店の外観だよっ




お店の周りをパシャッ

　　　　　　　　　　壱銭じゃなくて、壹錢て書くんだねぇ



これが噂の壹錢喰太郎君(いっせんくたろう)だってぇ

お店の周りを見た限り、不思議なお店だなぁって感じ



焼いているところをパシャッと

どんな味なのか 　　期待しちゃうよっ



なんと、店内には着物を来たマネキンが…

あちら、こちらのテーブルに置いてあるよぉ

　　必ず視野に入り込んでくるマネキン

　　　　　お客さんが居なくても、桜代わりに充分役立つかもね



店内の絵馬や人形に感心していると…

お待ちかねのお古乃美焼登場

普通は 「お好み焼き」 って書くのに、
　　　　　　　　ここでは 「お古乃美焼」 って書くんだねぇ



さぁ、早速お箸を入れてみましたぁ

いャ～　関東のお好み焼きと違って…

具材が小麦粉と一緒になってないから
　　　　　　　　　　　　　　　　食べるのに大変そうだなぁ



分かるかなぁ 　　具材はこんな感じだよ

分かる範囲内では…

とろっとろの半熟卵に和牛、たっぷりの九条ねぎ
コンニャク、ちくわ、揚げ玉、紅しょうが等が入っていたよ


上から掛かっているソースは、自慢の京風甘辛ソースらしく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に ピリ辛 だったな


このお店で取り扱っている商品は、お古乃美焼１本勝負


３人とも一枚では物足りず、もう一枚追加して３人で分けましたぁ

どちらかと言ったら
主食ではなくおやつ感覚で食べる方がいいかもね


でも、関東では味わえない美味しいお古乃美焼でした





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興味が湧いた人は < 壹錢洋食HP > を見てくだされぇ

茶僚 都路里の都路里パフェ

天気　のち


京都に来たら、やっぱり抹茶スイーツ食べなくちゃねっ

…と、言う事で今日紹介するのは
　　　　『茶寮 都路里の都路里パフェ』



JR京都伊勢丹 F6にある都路里

最終日(日曜日)AM11:00頃に行った時には行列が出来ていました。

あまり、時間のない私達は
「絶対に食べたい気持ちと、食べられないかもしれない？」
　　　　　と言う落ち着かない気持ちで時間を過ごしていました。

意外とまわりが速くお蔭さまで無事食べる事が出来ましたぁ



都路里のコースター

やっぱり、京都を思わせる和のコースターだねっ



都路里パフェ　　1050円

あまりんは、絶対にパフェを食べたかったので
パフェのメニューから 都路里パフェ をチョイス


抹茶クリーム・抹茶ゼリー・抹茶アイス・バニラアイス
　　　　　　　　白玉・小豆・栗など具だくさんのパフェだったよ


甘いものが大好きなあまりんだけど…
パフェを一人前食べる事が出来ないのっ
目と気持ちは食べるき満々なのに、いざ口にすると飽きちゃうんだよねぇ


でも、この都路里パフェは完食でした
何故なのか考えると

　　　　　：

　　　　　：

　　　　　：

抹茶の苦味が効いて、甘みが半減されているんだよ
おまけに、生クリームは上にある渦巻き部分だけだからかな



抹茶ゼリーをアップで紹介

ピカピカに写りすぎて分かりづらいかもしれないけど…
　　この抹茶ゼリーが、何ともいえないプルプル食感で旨かったぁ



都路里あんみつ　　945円

友達は、都路里あんみつのバニラアイス・抹茶蜜バージョン

以外に、パフェよりもあんみつの抹茶蜜が甘かったなぁ



渡月橋をパシャッ と


そして、違うショットからパシャッ





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他のメニューは < 都路里HP > を見てねっ

洛匠の草わらびもち

天気


今日も京都ならではの和菓子を紹介するねっ
　　　『洛匠の草わらびもち』


お店の外観はこんな感じだよ～ん

　　　　　　　　　　　　　　　　　風情があっていいよねぇ～



　　　 ラッピングされたままでパシャッ
　　　



　　　　　　 箱を開けると…
　　　　　　
　　　　　　あまりの きな粉の多さ に、ビックリしたあまりんです



草わらびの登場

たっぷりのきな粉の中から、ようやく顔を出した草わらび



　　　 柔らかさが伝わるかなぁ
　　　
　　　画像を見て、柔らかさ分かった

　　　とにかく、ぷるっぷる だから
　　　　　　　　楊枝でとっても落ちてしまう位の 柔らかさ なんだよ



　　　　　　 一口食べると綺麗な草色が
　　　　　　
　　　　　　草わらびもあまり甘味がなく

　　　　　　　　　　きな粉にもお砂糖が入っていないから

　　　　　　　　　　　　　　　程よい甘さであと味が さっぱり なんだぁ



清水寺の仁王門




音羽の滝と清水の舞台だよぉ

音羽の滝と言ったら…

正面から見て
　左 → 学業成就　中 → 恋愛成就　左 → 長寿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だったよね

今は、何処のお水を飲んでも同じらしく200円で購入する
自分専用(お持ち帰り)のコップを入れる袋で分けるそうです…

それって、効き目があるような？　ないような？



これは、清水の舞台の足場ショット

　　　　　　　この足場は、何度見ても迫力を感じるなぁ



と、言う事で…
ネットでは購入出来ない洛匠の草わらび

京都に行ったら、絶対食べてみてねぇ




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阿闍梨餅本舗 満月の阿闍梨餅

天気　のち


みなさぁ～ん　おひさしぶりですぅ


実は、２３～２５日熟女友達３人で京都に行ってきました
２０年振りの京都旅行　舞妓体験もしてきて面白かったなぁ


と言う事で…
今日から京都のお店＆京都で買って来たお菓子を
　　　　紹介していきたいと思うので、期待していてねっっ




今日紹介するのは…
　　　『阿闍梨餅本舗 満月の阿闍梨餅』



阿闍梨餅<あじゃりもち>10ケ入　1150円(1ケ 105円)

旅行前から、どんなお菓子があるのか
　　　　　　　　　　　　　　　リサーチしまくったあまりんです

人気商品だと言う事は分かっていたけど、店の前には行列が


他の商品もあるのに…
　　　あの人も
　　　　　　この人も
　　　　　　　　　　私も
　　　　　　　　　　　　　次の人も
　　　　　　　　　　　　　　　　　全員が「阿闍梨餅」を購入



中はこんな感じだよ～ん




横から撮ったショットをサービス




カットすると、中身はイッパイのあんこが

あんこは、どちらかと言ったらあっさりしたタイプ
　　　　　　　　甘さ控えめというより、しっかり甘いかなぁ～

塩気のある生地と、あんこの組み合わせがまっちんぐぅ



まわりはカステラ生地じゃないんだよっ

見た目はカステラ生地のように見えるけど…

この画像を見てお分かりのように、餅製の生地だから伸びる感じ

食感は阿闍梨餅だけあって、
　　　　　　　　　しっとり ＆ モチモチ していたのでありました



京都タワーと宿泊したホテル



価格的にもお手頃だし、
　　　味も良く人気商品だと言う事に納得したあまりんでした


みんなも京都に行った時には、是非食べてみてねっ




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気になった人は < 阿闍梨餅本舗　満月HP > へ

想織里のとり重

天気


今日は、昨日会社のみんなでランチに行ったお店を紹介
太田市飯田町 1117 にある『想織里のとり重』


以前勤務していた職場の時から経営しているから…
軽く２５年以上は続いているんじゃないのかなぁ


女将さんが１人で切り盛りしているから、ランチの時は大忙し
カウンター席・テーブル席２つ・座敷２つだったかなぁ


外観はこんな感じですぅ

客層は、職人さんやらサラリーマンetc.
時間が無い人は、予約してから行った方がいいかも



この、とり重は本当に最高なんだからっ 　　800円

２０年前に食べた時の味と、全然変わらずお手頃な値段


ごはんの上には海苔が敷き詰められて、

　　そのまた上に、こんがり焼けた鳥肉が一杯

　　　　見てお分かりのように、たっぷりのごまもいいよね

　　　　　　上からかかっているタレがまたぐぅーなのよぉ



さらにアップにすると…

こんがり焼けた部分は、少し噛みごたえるある食感で

他の部分は、ふっくら食感と ２倍楽しめる ところがまたイイの



肉の厚みは、こんな感じかなっ

甘辛いタレが、食欲を倍増させて ペロッ と食べちゃうんだよ



鳥肉の下に敷き詰められた海苔

このお店の『とり重』の特徴はもう１つあるんだっ

さぁ、なんでしょう


それは…

　　　　：


　　　　：


　　　　：


　　　　：



鳥肉の上に、山椒 が掛かっていまーす

店内を見回すと、とり重 の 虜 になった人が一杯なんだぁ
それだけ美味しいって事だよねっ


場所は…
飯田町にあるドラックストア　ナガタの近くだから探してみて

定休日は、土曜日＆日曜日です




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モンテールのレアチーズタルト

天気


今日は、スーパーとりせんで売っていたスイーツを紹介
『モンテールのレアチーズタルト』



昨日紹介した食材だけを買いに行ったつもりが、
ついついスイーツコーナーへも足が向いてしまった

すると…
以前はを紹介した < チョコレートタルト > の隣に
　　　　　　　　　　　レアチーズタルトがあったのでゲッシュー



レアチーズタルト　　141円

チョコレートタルトと一緒で…
まわりは柔らかなタルト
その上には濃厚なレアチーズ
最後のまとめは、さっぱりしたレアチーズので二層立て



タルトを横からのショットで

サクサクタルトも美味しいけど
　　　　たまには、しっとりしたタルトもイケるよ



カットすると、こんな感じに二層仕立てに




カット部分をサービスショットで

二層になったレアチーズは、
　　　　　　　　　　歯の裏にくっついちゃう位の濃厚さ

でも、あまり甘くなく甘酸っぱさもあるからイイのよねぇ


スーパー販売のスイーツだから、それほど期待していなかったけど
予想以上 の商品でした




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フライパンで焼きビビンバ！

天気


今日は、スイーツ紹介、チョットお休みぃ


急に石焼ビビンバが食べたくなったあまりんは…
スーパーで買出しをして、手作りで頑張ってみましたぁ

ただ、石焼鍋が無いので厚手のフライパン で代用



さぁーて、肝心な ナムル 作りをあまりん流に

まずは、ほうれん草を…

★ほうれん草は、塩水でさっと茹でて余分な水分を取り

　　　　　　　　　　ごま油 ＆ ほんだし で軽く合えましたぁ



　　　　　 次に、豆もやしを…
　　　　　
　　　　　★全てに味付けして、しょっぱくなると大変だと思って

　　　　　　　　　　　　　　　もやしは、軽く茹でただけにしたんだぁ


今回は、鳥そぼろで…

牛肉にしようか 　豚肉にしようか 　　悩んだけど…
　　　　　最終的には、カロリー控えめに、鶏肉をチョイス

★みりん・酒・豆板醤・コチュジャン・砂糖・お醤油で炒めたよ
　　　　　　　　　


　　　　　 ぜんまい も必需品だよね
　　　　　
　　　　　ぜんまいの食感が大好きな、あまりんです
　　　　　
　　　　　★水煮のぜんまい調理法は…
　　　　　　　　　みりん・ほんだし・砂糖・醤油・炒りごま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れごま油で炒めてみましたぁ



彩りで にんじんを…

★にんじんも、食感が残る程度に軽く茹でから水分を切り
　　　　　　　　　ほんだし・砂糖・炒りごま で炒めたよん



　　　　　 主になるごはん
　　　　　
　　　　　★ごはんは、取りあえず油を引かずにフライパンに敷き詰め
　　　　　　　　　　　　　　カリカリ感 が出るまで焼き続けるのっ

　　　　　イイ感じに焼きあがったら裏返して具材を乗せまーす


　　　　　具材を乗せ終わったら…
　　　　　まわりから ごま油 を回し入れて焦げ目を付けるとイイぴょん



こんな感じに出来上がりましたぁ


　
　　　　
　　　　　 お焦げだって、ちゃんと出来るよん
　　　　　



混ぜ混ぜすると、こんな感じに

時間もかからず
　　　　　　簡単に出来て
　　　　　　　　　　　　　　失敗も無いから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョーおすすめ

みんなも、一度フライパンで挑戦してみてねぇ




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妙ちくりんの生クリーム大福

天気


今日は、有名な和菓子屋さんを紹介

伊勢崎市連取町 3016-1にある
　　　『妙ちくりんの生クリーム大福』


ＴＶでも良く紹介されているから、みんな知っていると思ったけど…
まだ知らない人の為に、紹介しておきまぁ～す



これがお店の外観だよっ




お店の売上ランキング№１　コーヒー大福

　　　　　　　
やっぱり、№1という商品だけあってほんとに旨いぃのひと言


冷凍しておいた大福をカットしたので、生クリームが硬めに写っているけど
もう少し時間を置いてから食べれば、クリーミィー感を楽しめるよ


甘さ控えめのコーヒー入り餡が、生クリームとマッチンぐ～ して
ほっぺた が落ちそうになっちゃうのだぁ


今、この画像を見ているあ・な・た
　　　　　　　　　　　　　　　虜になる事間違いなし



モンブラン大福

　　　　　　　
マロン好きには、タマらないモンブラン大福

あらびき焼き栗餡なので、プチプチ食感を楽しめるよ

コーヒー大福に比べると、少し甘めタイプかもしれないなぁ



お店の売上ランキング№3　ショコラ大福

　　　　　　　
これも人気だと言うのが分かるよ


大福のまわりには…
ココアパウダーが掛かっていて、餡の中にはチョコが練り込んであり
中心の生クリームはガナッシュクリーム！　だから、とっても濃厚だよ


チョコ好き、お子チャマは目が無いと思う。。。。。



お店の売上ランキング№2　ティラミス大福

　　　　　　　
これも、大福のまわりにはココアパウダーが掛かっていますぅ

ティラミスというだけあって…

　　　　　　　　中心の生クリームは 酸味 のある チーズ 味



ミルクティー大福

紅茶好きなら、絶対に感動する ミルクティー大福

　　　　　あまりんは、紅茶好きだからハートに ズッキューン だよ


これは、価格表だよ～ん






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通信販売でも購入出来るから…
遠方の人で気になった人 食べたくなった人 は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　< 妙ちんりんHP > をどうぞっ

馬車道のスパゲティー

天気


おてんとうsama 見たの久しぶりだよねぇ～
「このまま、暖かい日が続けば良いのになぁ 」と、願うあまりんです



今日紹介するのは、みんなも一度は行った事があると思うお店を紹介
太田市内ヶ島 828-4にある
　　　『馬車道　太田店のスパゲティー』


久し振りに行くとメニューが変わり
スパゲティーの種類が増えていたので新メニューからチョイス

名前忘れちゃったけど…
鮭ときのこの明太子スパゲティー(辛)

得セット(サラダ・スパゲティー・ドリンクバー・デザート一品)で

確か。。。　　1449円 だったかなぁ



　　　　　 結構大きな鮭の切り身が一杯
　　　　　
　　　　　アップ過ぎて、ちょっと画像が見え辛くてごめんなさい

　　　　　味付けは…
　　　　　想像通り明太子のピリ辛感があり、いくらの塩気もバッチぐぅ
　　　　　海苔と、青じそが さっぱり感 を引き出して虜になったかもぉ



友達が頼んだトマト味のスパゲティー

メニューはもっと…
とまとが濃厚でこってりスパゲティーに写っていたけど
実際のスパゲティーは、あっさりとした色のスパでした

でも、色は薄かったけど味付けはしっかりした味でした



トマトと〇〇〇 のハンバーグ

ハンバーグの上に…
ねぎのみじん切り・タルタルソース・トマトが一杯乗っているから
大事なハンバーグが見えなくて失礼

ひと口もらったけど…
ふっくら と言うよりしっかり した食感のハンバーグでしたぁ

上から掛ける、トマトソースが美味しかった




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気になった人は < 馬車道HP > をどうぞっ

フール アン ピエールのデニッシュ

天気　のち　時々


今日は、オープン以来久し振りに訪れたお店の商品を紹介

太田市南矢島町342にある
　　　　　『フール　アン　ピエールのデニッシュ』


会社帰りに、一度通り過ぎたけど…
やっぱりデニッシュ系が食べたいと思って引き返したあまりんです

夕方６時近かったので、もしかしたら無いかなぁ～
と思ったけど、無事お目当ての商品を ゲッチュー




名前が書かれていなかったので、詳しく伝えられないのが残念
価格は、全て　　250円　でしたっ


生チョコトッピングデニッシュ




　　　　　 カットした断面をパシャッ
　　　　　
　　　　　デニッシュの中心には…
　　　　　カスタードクリーム、生クリーム、生チョコが乗っていましたぁ

　　　　　サクサク のパイ生地、さっぱり生クリームと濃厚な生チョコが
　　　　　お口の中でハーモニー を奏でるのですぅ



完熟マンゴーデニッシュ




　　　　　 こちらも、断面をサービスショット
　　　　　
　　　　　あまぁ～いマンゴー とバニラビーンズのきいたカスタード
　　　　　の組み合わせはサッパリとした味わいかなぁ

　　　　　真ん中に、舌 のように見えるのは チョコ だよん

　　　　　

モンブランデニッシュ




上の部分をアップで 　　　　 断面をパシャッと

1個に見える栗、実は半分 　　　　カスタード・生クリーム・栗餡の組み合わせ間違いなし




知らなかったけど…
暫くの間、ケーキ販売を中止しているようです

オープンして、一ヶ月経っていないのに何故でしょうねぇ


★以前の記事 < ケーキ > 　と　< パン > 　です


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