牧家のカチョカヴァッロ

[カチョカバロ] ブログ村キーワード


天気

昨日は…
フェイス＆ヘッドマッサージで癒されてきたあまりんですぅ

今日は、美味しいチーズの紹介だよ～


イオン太田店内にあるカルディで購入した
　　　　『牧家のカチョカヴァッロ』


花畑牧場のカチョカバロは有名だよね


でも、手に入れるには時間が掛かりそうなので…
白いプリンで有名な 牧家のカチョカヴァッロ　　840円
を発見したのでお試しにゲッチューしてみましたぁ

形は、どこの物でも同じみたいだねぇ


カットすると、こんな感じだよん
手で押すと、ちょっと弾力があるチーズ


一番美味しいのは…
フライパンで焼き目をつけて食べるとグゥ～
と、聞いていたので早速トライ


これが、『なかなか融けないぁ 』と思い油断した途端
一気に融けちゃうからビックリだよぉ

慌てて、フライパンから取り出したあまりんです


軽く塩と胡椒を掛けて パクッ
フライパンから取り出してすぐは、こんなに とろ～ん と
イヤッッ 　　　画像に納まらない程延びるんだよぉ


これっ、正直美味しすぎますぅ
塩気が殆どないので、コクがあるのにしつこくないよ

ワインにも合うし、ハードパンの上に乗せてトーストしてもＧＯＯＤ
ちょっと冷めて、モチモチ した食感もタマりましぇ～ん


気になった人は右側をクリックすると→
< 楽天市場　北海道お土産探検隊HP >
にワープするから覗いてみてっ


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ベーグル＆ベーグルのマフィン

天気 　時々


土曜日アウトレットの帰り、ゲンジホタルを観に
佐野市の須花坂公園＆足利市の名草にドライブ

１週間遅かったのか、数える程のホタルしか居なかったのっ
あちらこちらに飛交うホタルを想像していたから残念


今日は、全国展開している
『ベーグル＆ベーグルのマフィン』


２ヶ月ぶりに佐野アウトレットに行ったので
お約束のベーグル＆ベーグルにも立ち寄って来たよん


6、7月限定　いちじくマフィン　260円　( 399kcal )

ベーグルも好きだけど、ここのマフィンも大好きなんだぁ
とっても しっとり ＆ ふかふか で うま旨


定番マフィンは、いつでも買えると思うと…
マンスリー限定品は、抑えておかなくちゃだよねっ

2つに割ると、いちじく果肉が結構入ってるわ～ん
でも 。。。　　いちじくの味はあまり感じないかもっ


プレーンマフィン　　260円　( 408kcal )

それにしても、この ツヤっぽさ
購買意欲＆食欲を掻き立てられるよねぇ


これって、横から見ると キノコ ちゃんみたいっ


１回は食べてもらいたいプレーン味
機会があったら、食べてみてね 。。。


抹茶＆ホワイトチョコマフィン　　260円　( 423kcal )


甘さを楽しみつつ、濃厚な抹茶の ほろ苦さ が楽しめる
一石二鳥のマフィン
ホワイトチョコチップがアクセントになってお勧めの一品


全粒粉ベーグル　　150円　( 228kcal )

以前は、ヴォルケーノにハマっていたあまりんだけど…
最近は、全粒粉ベーグルにターゲットが変わっちゃった


ちょっとヘルシー志向に

小麦全粒粉と小麦ふすまが使われているから
ザラザラ した食感かなっ　

はちみつが入っているから、ほのかな甘さがあり朝食にGOOD


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熊谷名物 雪くまの季節到来♪

天気

今週は、だいぶ暑い日が続いているねぇ

そうなると。。。　食べたくなる物があるのっ
今日紹介するのは、その熊谷名物

埼玉県熊谷市妻沼 1537-2にある
『大福茶屋 さわた の 雪くま』
　営業：AM10:00～PM5:00　定休：月曜日
　　　　　　

実は、昨年紹介する機会を逃して
お蔵入りしていたネタなのであしからず


< ちーず大福 > で有名なさわたの大福茶屋
きっと、ちーず大福 で有名になったから大福茶屋なのかなぁ


築100年の古民家を利用したお店なので
当時のままを残している所もあります

この階段なんか、当時のままだから
空間が狭いうえ、段差が高いから乗り降りが怖かったわ
でも、子供の頃のお婆ちゃんの家を思い出しました


２階部分は、ちょっとした展示室で開放されています
床の間に飾ってある掛け軸は、由緒あるものだそうですぅ


こんな格子戸も、今ではあまり見かけないねぇ


歴史のある机の上や廊下には、
ちょっとした骨董品が並べられ販売されていました


さぁ、早く注文・注文


まずは、甘露ミルク　　473円

雪くまとは…
地元熊谷の水を使い
雪のような？ 雲のような ふぅ～んわり とした食感のかき氷で
お店ごとに、独自のシロップや食材で演出しているものだよっ


これは、一度食べた人じゃないと
ふわふわ感 を理解出来ないかなぁ

口に中に入れた途端、ふわっ
余韻に浸っている暇もなく、消えて無くなっちゃうの


是非是非一度、この食感を味わって欲しいなぁ


次は、みかん　　473円


画像を、よ～く見れば分かると思うけど…
ただのみかんシロップじゃなく、みかんの果肉 入り

甘さだけじゃなく、酸味もあって後味サッパリ系でした


最後は、宇治金時　578円 → 今年は525円みたいだよっ


さわた自家製餡と、抹茶と練乳

この３種類の中では、一番甘いかなぁ 。。。
でも、抹茶の苦みも楽しめるからこれもイイ

とにかく、どの雪くまも山盛りなのが嬉しいねぇ


今年は、クマの顔を描いた、
新メニュー くまがやの白熊さん ( ちーず ) がお目見え

来月になったら、食べに行こうっと


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ボンドールのきのこハンバーガー

天気 　　のち

紹介し忘れていた、ボンドールの美味しいパン

太田市飯田町532 にある
『ボンドールのきのこハンバーガー』
　　　　　定休日：日曜日　　　TEL：0276-46-7353


てっきり紹介したつもりでいた きのこハンバーガー　200円
この大きなハンバーガーを紹介しない訳にはいかないよねぇ


横から見たら、なお一層大きさが伝わるよねっ
とにかく、中身が一杯でバーガーが口を開いちゃってる状態

。。。となると、『食べづらいと』と言う問題も出てくるけど
そんな事は気にしなぁ～い×２ 　


バーガーの間には、たっぷり乗ったチーズ君

焼き立てで、トロッ としたところをかぶりつきたいわ～ん


このバーガーのウリであるしめじチャン
この、シコシコ した食感がアクセントになるのかなぁ


味の決め手になる、甘みのあるデミグラスソース


そして、メインとなる肉厚のハンバーグ

手ごねハンバーグのような、しっかりした食感だよぉ


やっぱり、一番はバンズの Fuka Fukaさ だよね　

噛めば噛むほど甘みを感じるバンズだから…
そのままでもイケちゃうのどぇす

みんなも見かけたら、手にとってみてねぇ～


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樫の木のバウムクーヘン

天気 　　のち

今日は…
洋スイーツのお裾分けを頂いたので紹介するね

群馬県沼田市中町 1122-4で販売している
『樫の木のバウムクーヘン』
　　　　　　　　　　　TEL：0278-22-2777


太田市にあるケーキ屋さん
「プルミエ」のキャラクターもリス君だけど
ここ「樫の木」のキャラクターもリス君だねっ

キャラクターに選ばれる理由ってなんだろう
と、疑問に思うあまりんでした 。。。


今回のお裾分けで、このお店の存在を知ったけど…
中には、こんな物が入っていましたぁ

『樫の木のバームクーヘンは、世界一おいしいです。』
な・ん・と
吉本ばなな さん、お気に入りのバームだったのですねぇ


頂いたのは、この春限定(4～7月)の ホワイトクーヘン


袋から取り出した途端、香り豊かな ラム酒の香り が
辺り一面に漂い始めましたぁ

こんなに、洋酒の香りを感じたバウムクーヘンは
初めてかもしれないっ

ホワイトチョコレート部分は、とても温度に敏感らしく
冷蔵庫から出し画像を撮っている瞬間にも溶けてきちゃった


バウムの生地部分は、しっとり、目が詰まったタイプ

ここのバウムの製造工程は３日間 かかり
限定生産品なんだってぇ～


とにかく…
香り以上に、お口の中も ラム酒の味 を堪能できるよ

吉本ばななさんの気持ちが、理解出来たような気がする

ネットで調べてみると…
他にも、色々なバウークーヘンがあるようです。
★バウムクーヘン　★プレーンクーヘン　★バナナクーヘン
★レモンクーヘン　★ショコラクーヘン　★紅茶クーヘン
★抹茶クーヘン　★モカクーヘン



私達は食べていないので画像だけっ
通常販売している基本の バウムクーヘン


これも、画像だけっ
利根沼田の代表的なお酒「水芭蕉」を使った
水芭蕉地酒ケーキ　　1500円

この、地酒ケーキにも興味津々のあまりん
そのうち、バウムクーヘンと一緒に自分用に注文しようっと


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地方発送もしているから
気になった人は< 樫の木HP > を覗いてみてっ

とっても可愛いぴーなっつ最中

天気 　　時々

今日は、とっても可愛い和スイーツの紹介

楽天市場で購入した
『なごみの米屋　ぴーなっつ最中』

以前から、可愛らしさに惚れて気になっていた最中ちゃん
今回は父の日も近いので、甘い物が好きな父親の為にゲッチュー

　
なんとなんと、紙袋からしてインパクトあるよねぇ


上から見ても…


横から見ても…


メッチャ可愛いＢＯＸじゃない
実は、このＢＯＸに一目惚れっしちゃったあまりんなのです

　
これが、今回紹介する ぴーなっつ最中　8個入　　1050円

落花生型ＢＯＸの中には
落花生型の最中が、縦にギッシリ整列していますよぉ


最中を取り出してビックリぃ
なんと、底にまで心配りをしているなんて憎いねぇ


ちなみにこれは、単品売り　1個　　105円 のもの

家庭用なら、この単品物で充分だと思うよっ
ＢＯＸ入りも可愛いけど、箱代が掛かるからなぁ～


その、ぴーなっつ最中の大きさは 。。。
約 8ｃｍ と意外と大きいのでありますっ

　
袋に描かれている目・口・手・足が、最中と合わさると
たまらなく 表情豊かな愛らしい 最中になるよねぇ
クローバーを握っている所なんか、見てるだけで心が癒されるわっ


袋から取り出した最中
目を細めて遠目で見ると、本当に落花生みたいだねぇ


いよいよ、餡のお目見えですよぉ
ベースは 白餡 で
その中に 甘煮の落花生 が練り込まれています


この餡はねっとり コクがあって、ちょっと甘めかもしれないけど
意外と、後に甘さが残らないので2個はイケちゃうかも

黒っぽく見えるのが、落花生だよ～ん


中には…
こんなに大きな落花生の粒が入っている 当たり も

思わず心の中で『ラッキー』って、呟いちゃいます

体裁もイイから、贈り物にしても喜ばれそうだよねっ


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< 楽天市場 なごみの米屋HP > にワープするから覗いてみてっ

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インデアン食品のカレー粉

天気 　　のち

今日は、重宝する調味料の紹介だよ

ネット・デバートetc.
この辺ではカルディ等でお取扱いしている
『インデアン食品のカレー粉』


この商品は、お料理サイト「クックパッド」内
簡単☆チキンカレー（中毒性あり)で
有名なスガシカコさんがお勧めしているもの

数週間前にも、朝の番組「スッキリ!!」でも
このチキンカレーが紹介されていたよねっ


カレー粉(大)　160g　　660円

あまりんは、今まで一般的に有名なメーカーのものしか
使用した事がなかったので、今回購入してみましたぁ

インデアン食品って、初めて耳にしたけど…
さいたま市岩槻区にある会社なんだねっ


それにしても、このパウダーの中に 15種類 の香辛料が
入っているなんて、大助かりなあまりんですぅ

これだけの香辛料を、別に購入したら手間もかかるしね
香りも、市販のカレー粉より 奥深い 香りだよ


早速、あまりん流のカレーを作ってみましたぁ

カレーの中には
ホールトマト、りんご・パイナップルやバナナの摩り下ろし

隠し味に
ソース・醤油・焼肉のタレ・トマトケチャップ・タバスコ

コクを出す為に
ビターチョコレートかコーヒーを入れるんだぁ

みんなも、コクが出るから挑戦してみてっ


今回、付け合せたものは…
あまりんの家で、収穫出来た新たまねぎを
酢・醤油・砂糖・ごま油・唐辛子でピクルス状にしたものだよん

この、カレー粉は応用が利くし重宝するからお勧めぇ


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とちのみのケーキ達

天気 　　時々

ここ数日、肌寒い日が続いていているねぇ 。。。
あまりんは、あまり雨の日が好きじゃないから
早く梅雨が明けて、晴れて欲しいなっ


今日は、洋スイーツの紹介だよん

太田市西本町5-4 にある
『手づくりケーキ　とちのみのケーキ達』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0276-25-0057


昨年も一度登場した、手作りケーキのお店　とちのみ

お店の隣には…
クッキングスクールもあるので家庭的な店内だよ




群馬県出身の
篠原涼子さんがお気に入りのレアチーズケーキ　　158円


ここのレアチーズケーキは…
他店では味わう事の出来ない、柔らかぷるりん な食感
どちらかと言うと、柔らか杏仁豆腐のような舌触りかなぁ

チーズケーキの下には、ほろ苦いココアクッキーが サクサクッ
甘さ控えめだから、何個でもイケちゃう美味しさなのよ

機会があったら、是非一度食べてもらいたい一品ですぅ


パンプキンムース　　220円


このケーキは
当り障りのない サッパリ タイプのパンプキンムースでした

あまりん的には、もう少し濃厚なムースの方が好みかなぁ


イチゴゼリー　　200円


この画像を見てお分かりのように
イチゴのコンポートみたいなゼリーだね


ほらほらっ
こんなに大きなイチゴの果肉も入っているんだよぉ

甘さ控えめで、果肉の食感が楽しめる事がウリ かもねっ


そして、このゼリーは無糖の生クリーム付き

だから、そのままのゼリーの味を楽しんだ後
付属の生クリームを、 たぁ～っぷり 掛けて2度目の楽しみ


ゼラチン少なめの柔らかゼリーなので
かき混ぜると、こんな感じに大変身しちゃうよ～ん


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たまにランチ行くお食事処 福寿

[食事処] ブログ村キーワード


天気 　夕方から


今日は
たまに会社のみんなでランチするお店の紹介

太田市新島町776-3にある
『お食事処　　福寿』




ここのお店の客層は…
どちらかと言うと、年齢層の高いサラリーマンが多いかなぁ
テーブル席２卓、座敷４人座り３卓、カウンター席で満席に


夜は、居酒屋さんになるからメニューも一杯だよっ

ランチの時間は、日替わりでお勧めメニューが数点

この日は…
★　焼魚定食　★　焼肉定食　★　刺身定食　　 800円
★　おまかせ定食　　1200円 ？　etc.


これは、焼肉定食　　800円


とろ～ん とした 甘辛いタレ と絡みあったお肉
タレだけでも、ご飯が進んじゃうよっ


付け合せの、若竹とこんにゃくの煮物


さっぱりとした、ポテトサラダちゃん


具沢山 のお味噌汁
居酒屋さんだけあって、味に間違いなしだよ～ん


こちらは、焼魚定食( サバ )　　800円


とにかく、このサパの大きさ デカッ て感じじゃない
そして、このおコゲのある焼加減が 絶妙 なの
ここのお店は、結構お魚系が一押しで刺身もお勧めだよ

あと、数日間掛けて作る 角煮定食 は 絶品


お口直しに、サービスでアイスコーヒーが付いてきます
チョットした心遣いに、感謝x2なあまりんですぅ


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ねぎみそ饅頭

天気 　　時々
　

以前も一度紹介した事のある和スイーツの紹介　

国道407号線沿いにある
熊谷市　道の駅めぬまで販売している
『ねぎみそ饅頭』


これが、ねぎみそ饅頭 ( 2個入 )　　210円

太田市から、熊谷市妻沼は目と鼻の先なので
農家直販の新鮮野菜を買いに行ったり、この ねぎみそ饅頭
を目当てにひとっ走りぃ


2個セットで販売
密かに人気があるようで…
早めの時間に行かないと 売り切れ ちゃうんだぁ

一個の大きさは、こんな感じでちょうどイイサイズ


お饅頭を2つに割ると…
ねぎ味噌が たぁ～っぷり 顔を出しましたぁ


さらにアップ画像をサービスショット

深谷ねぎ で有名な、深谷市が近くに隣接しているから
ねぎ商品に力を入れているのかなっ


まわりの生地も、その日に食べれば ふっかふか

保存料を使用していないので、翌日はちょっと硬くなるけど
レンジで チ～ン すれば、柔らかさが 復活


このねぎ味噌は、ひき肉もたっぷり入っていて
甘辛く 調理されているのっ
そして、ちょっと ピリ辛 なので食欲倍増しちゃうんだよねぇ

今度見かけたら、手に取ってみてチョッ


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