貴州肉店の牛スジの甘辛煮

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天気


昨日は、めっちゃ寒かったよねぇ

あまりんは絶えられなくて…
　　　　　　夜、ホットカーペットつけちゃいました



それじゃ本日の紹介

以前紹介した月一販売の < 限定しゅうまい > を
買いに行った時に発見した新商品だよん


太田市高林東町1217-1にある
貴州肉店の『手づくり　牛スジの甘辛煮』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0276-38-2576



牛スジの甘辛煮　　500円

牛スジ というものを、あまり食べた事がないあまりんは
いい機会だと思い、最後の一個をゲッチューして来ましたぁ


これって、このまま温められるから助かるんだよねぇ



しっかり温めて、とりあえず器に盛り付け

この位の盛り付けなら、４人分は確保できる量だよぉ



グツグツ煮ている間にも…

甘じょっぱい香りが、キッチンに ぷぅ～ん と充満

この香り…
　　　　　　美味しさが期待できる ぜぃ



ちょっとピンボケしたアップ画像

結構大きな 牛スジ がいっぱい一杯入っているよ～ん

さぁ、早速ひと口 パクッッ
想像どおりの甘辛い牛スジが トロッ とトロけるわぁ～

これで、コラーゲン もバッチリ摂取
　　　　　　　　　明日の朝は、お肌 ピッチピチ だわね




みんなも、見かけたら是非食べてみてねっ
　　　　　　　　　　お酒のおつまみにも、合うと思うよぉ




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舟和の芋ようかん＆あんこ玉

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天気

久しぶりにイオンに行ったあまりんは…
秋の味覚 。。。と探しつつ、原点の和菓子を購入


太田ジャスコ内で購入した
『舟和の芋ようかん＆あんこ玉』



詰め合わせ　　688円

色々なお店でも、芋ようかんてあるけど…
やっぱり、舟和の芋ようかんが №１ だよねっ

硬さといい、ほのかな甘さといい 申し分の無い美味しさ



あんこ玉６個入りタイプだよん

芋ようかんだけでは物足りず…
　　いつも、あんこ玉入りの詰め合わせタイプをゲッチュー


上段左から ⇒ いんげん ・ 珈琲 ・ 抹茶

　　　　　　　　　　　　　下段左から ⇒ 小豆 ・ 杏 ・ 苺



これは、杏味だよん

　　　　　　
なんだかこの画像は、卵の黄身に楊枝を入れてるみたいだねっ

杏味は、他のあんこ玉に比べると…
　　　　　　　　　　　とっても甘酸っぱい んだぁ

だから、甘さを求めている人には酸っぱすぎるかもっ



これは苺味

苺の粒が見えるでしょう


杏味ほどの酸味はなく、
　　　　　　甘さと酸味が同時に味わえる一品



これは、珈琲味

甘さの中に、珈琲の苦味がアクセントになって

　　　　　　　　　　　　　あまりんは好きなんだぁ





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手作り 栗の茶巾絞り

[手作りスイーツ] ブログ村キーワード



天気


今日は、親戚の人に栗を頂いたので…
あまりんは、腕によりをかけて手作りスイーツに挑戦


『手作り　栗の茶巾しぼり』


チョー 簡単 なうえ、滅茶苦茶 美味しい から
　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなも是非作ってみてね



どうかしら 　　頑張って作ってみたよぉ




さらにアップ画像でパシャッ


【材　料】

　★　生栗　　　　　　400g位 　（ くり抜いた後 ）　
　★　グラニュー糖　80g前後　（ 栗の甘さによって調整 ）
　★　ブランデー　　　少々　 　（ ラム酒でも美味しいかもねっ ）
　★　バニラエッセンス

　　　ほっくり感を味わいたい人 は、上記の材料で

　　　ねっとり感を味わいたい人は、大さじ１位の水を足してみてっ


【作り方】

　１.　生栗を茹でる（ 水から茹でる ）

　２.　茹であがった栗を、包丁等で半分に切りスプーンで中身をくり抜く

　３.　<Ａ>　滑らかな食感にしたい場合
　　　　　　　頑張って、２の栗を裏ごしする

　３.　<Ｂ>　栗の粒を味わいたい場合は
　　　　　　　２の栗をビニール袋に入れ、麺棒でコロコロつぶす

　　　　◎今回、あまりんは<Ｂ>を選択したよん


　４.　３の栗に、グラニュー等を混ぜあわせる

　５.　その栗を鍋に入れ、 弱火 にかけボッテリするまでかき混ぜる
　　　途中で、バニラエッセンス ＆ ブランデーを入れる
　　
　　　※　この時、焦げやすい ので鍋から離れずマメにかき混ぜる事　
　　　　　栗は茹でてあるので、グラニュー糖のザラツキが無くなればＯＫ


　６.　粗熱がとれたら、塗れ布巾 や ラップの上に乗せ上部を絞れば完成
　


たまには手作りスイーツも、新鮮で美味しいものだねぇ




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ベトナムレストラン DALAT(ダラット)

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天気


今日は、太田市では珍しいお店を紹介するねっ


太田市石原町291-3 3F にある
『ベトナムレストラン　DALAT (ダラット)』



確か７月頃オープンしたお店なんだけど…
なかなか行くチャンスを逃して今になっちゃった


暗くて良く見えないけど、R122沿い ビルの３階にありますぅ
　
１階は、ベトナム食品の輸入会社が入っていましたぁ

　　　　　　２階は、今のところ空家なので…

　　　　　　　　　　　　３階に上がるまでは、ちょっと不安なムードに



入口は、お店お店している事なく飾りっけなしって感じだよ
　
店内には、大型ＴＶがありベトナム？のミスコンがひたすら流れていました。
店内も、ベトナムを思わせるような雰囲気もなくチョット残念



意外と色々な種類があるわ～

やっぱり、フォー・青パパイアサラダ・春巻きetc.
　　　　　　　　　　　こうなったら、料理に期待 しよう



あまりんが頼んだＣ１セット　　980円


★　フェの辛麺　フンボーフェ
★　生春巻き　　２本
★　ベトナムコーヒー or お茶

やはり、フォーは外せないし
生春巻もたべたいあまりんは、セットメニューをチョイス



【 フェ と フォーの違い】
もしかしたら、みんなは知ってるのかなぁ
あまりんは、なぜ同じ麺なのに呼び方が違うのか聞いてみましたぁ


すると、地方によって呼び方が違うのだそうです
日本で例えると、東北地方、関東地方、関西地方みたいな感じ



あらっ 　　ここの麺はまん丸なのねっ

辛麺と書かれていたから期待したけど…
想像していた 辛味はなく ちょっと刺激があるぐらいかなぁ


上の画像に載せてる、赤い香辛料を別に頂いて投入したけど…
ちょっぴり辛さが増しただけで、さほど変わりなかったよ
でも、鶏のダシ がしっかり効いていて後味 サッパリ


麺を食べ終えてお箸を置いたのにもかかわらず、またスープに手が



ベトナム風お好み焼き　パンセオ　　680円


お好み焼きと言っても…
薄焼き卵に、お肉・エビ・シャキシャキもやし を挟んだものでしたぁ

タレは、ニンニク入りの薄味タイプだから素材の味もしっかり残るよん



ベトナムぜんざい　チェー　　250円

　　　　　　　
ベトナムの日常おやつ

果物・豆・芋・穀物などを、砂糖と混ぜたりココナッツミルクなどで煮て
甘く液状化したベトナムのデザート


甘味が抑えられ、素材の味が活かされた素朴な味で
　　　　　　　　　　　　　　　　あまりんも友達も お気に入りの一品に



これで場所が分かるかなぁ

色々な物をチョットずつ食べたいから、
　　　　　　　　　大人数の方が楽しめるかもしれないねっ


ただ、夫婦２人で切り盛りしているので、
　　　　　　　　　時間に余裕をもった方がいいかもっっ




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気になった人は < だんべーサイト　ダラット > を覗いてねっ

たべて・まめたび手焼せんべい

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天気　　のち


今日は、面白い形のお煎餅を発見したから紹介するね


これは、行田市にある古代蓮の里で購入したけど…
確か、めぬまのみちの駅でも見たような気がするよっ

『たべて・まめたび　手焼せんべい』



たべてせんべい　　青のり味　　100円
　
『食べて』欲しい気持ちと、『手』 をかけるなんて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユニークな発想 だよね


たべてせんべい　　胡麻味　　100円
　
気のせいかもしれないけど…

入っているものや、焼き方によって
手の表情が変わる ような気がする 　のはあまりんだけかなっ


そして、この手は 赤ちゃんの手 をイメージしたそうですぅ



まめたびせんべい　　味噌味　　100円
　
こってりとした味噌で、美味しかったなぁ


紹介が遅くなったけど…
製造者は、有限会社　煎屋　　埼玉県鴻巣市吹上にあるようです



まめたびせんべい　　七味味　　100円
　
そして、どれもこれも甲乙付けがたい美味しいお煎餅 だったよ


たまには、こんなウケねらいなお煎餅もいいよねっ



気になった人は
上部の画像をクリックすると楽天市場 煎屋サイトへワープするよっ


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モディッシュカフェでランチ♪

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天気


今日は、先日行ってきたランチを紹介


今月２度目の紹介になっちゃう

太田市東矢島町 756-1にある
『modish cafe (モディッシュカフェ)でランチ』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0276-40-6109



これが、ランチメニューですぞっ 　　　　　800円


★　パスタ or ライス
★　サラダ
★　プチデザート
★　スープ
★　セットドリンク
　　　　　　　これだけあったら ボリューム満点 だよ


パスタ５種類　　ライス５種類 (１種類は、日替わりハンバーグ)　
と選り取り見取りだから…
優柔不断のあまりんは、決めるのに大変よっ



まずは、セットドリンクとコンソメスープでプレート待ち

やっぱり、カフェラテ は濃厚で美味しいわ～ん



あまりんが選んだ『本日のハンバーグ(チーズ)』

とにかく、このプレートが大きいのよっ

　　　　ライスもハンバーグも、チョーてんこ盛りぃ

ワッフルのデザート付きなんて、嬉しくて涙が出ちゃう～



ハンバーグをアップでパシャッ

　　　　　　
手ごねハンバーグなのかなぁ 　　
とっても柔らかで 滑らかな食感 だわ

トマトソースも、酸味と甘さの調和 がまっちんぐーで 激うまっ



友達が頼んだ『ツナ＆トマトパスタ』

やはり…
モデッシュカフェのパスタは アルデンテ なのだと確信

このパスタは、塩味ではなく マヨネーズ和え なので
最後は飽きちゃうかもねっ



カスタードパフェ　　550円

友達は、ブルーベリーをチョイス
ひと口もらったけど、カスタードがメチャ旨 だよ

今度は、あまりんも頼もうっと。。。。。





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気になった人は < モディッシュHP > を覗いてみてっ

きくや中村の紀州はちみつ梅干

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天気


今日は…
あまりんが良く利用しているネット購入のお店の商品を紹介


楽天市場で販売している
『きくや中村の紀州はちみつ梅干』


このお店では、今までも

< シャキット梅ちりめん > や < 青のり若布入り > 等

ヒット商品ばかりだから、これも仲間入りになるかなぁ



500g　　1500円

『あなたに食べて欲しいから
　　　　　　　　こんなに優しくなりました。』

こんなに前面に売っているキャッチフレーズなら
間違いなく、期待できる味かなっ



さっそく蓋を開けてみましたぁ

500gって何粒ぐらいなのかなぁ～ 　と、思い数えてみました。

すると、ピンポン玉ぐらいの大きさがしっかり22粒

これだけ入って、1500円なら納得かもぉ



一粒取り出してみました

どう 　　楊枝と比較してみたよ



そして、今度は割ってみましたぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉厚さが伝わるよねぇ



さらに、崩してみましたぁ

右上部分を見れば、皮の薄さが分かるでしょう

味付けも、薄味で塩辛さが控えめなのっ
　　　　　　　はちみつの程よい甘さが、お勧めの一品かも



クエン酸は、体の疲れを取ってくれたり
　　　　　　血液浄化等の効果があるので是非いかが



気になった人は右側をクリックすると→
楽天市場　きくや中村サイトへワープするよっ



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ボンドールのマロンパン

天気


今日は、久しぶりに…
あまりん一押しのパン屋さんの新商品を紹介


太田市飯田町532 にある
　　　　　　　　　　『ボンドールのマロンパン』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0276-46-7353



マロンパン　　120円

栗・さつまいもは、秋の味覚だよねぇ

　　　ボンドールにも秋バージョンのパンが登場

　　　　　　　あまりんは、さっそくゲッチューして来ました。。。



中は、こんな感じだよぉ

マロンとパンの甘ぁ～い 香りが脳裏に焼きつくわっ

一口食べると…
香りだけでなく、しっとり柔らか なパンと
　　　　　　　　　　　　　　 マロンの味 がまっちんぐぅー



明るい笑顔で迎えてくれる奥さま

とても気さくで、話しやすい奥さまだから…
パンの事で聞きたい事・相談したい事があったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんでも相談してみてっ



保健センター＆総合健康センター近くだから、一度食べてみてねぇ

営業時間：am8:00～pm6:30
定休日：日曜日


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ラレールのベークドチーズケーキ

天気


昨日は、太田市内も運動会で賑やかだったねぇ


それでは、本日紹介するスイーツは…
昨日紹介したシュークリームと一緒に並んでいたケーキ


セーブオンで販売していた
　　　『ラレールのベークドチーズケーキ』


袋から取り出したベークドチーズケーキ　　160円

見た目からして、期待できそうなチーズケーキじゃない

ココナッツ好きのあまりんとしては…
　　　ベークドチーズケーキ ＋ ココナッツ
　　　　　　　　と、いう組み合わせが意表をついたんだぁ




大きさは、こんなかんじだよ～ん

　　　　　　　　　　



ココナッツがたっぷりだよね




早速スプーンでひと口

あれっ 　　なんと、２層 になってるじゃな～い



下の部分もパシャッ

期待を裏切る事なく…
　　　　　　いえいえ、期待以上の美味しさ でした


舌にまとわりつくような
まったり とした濃厚チーズケーキ
後味をサッパリさせるレモン味のカスタード
そして、サクサク としたココナッツの食感

三つの味が分かれる事なく…
三位一体となって最高の味 を生み出してるのよ



今度見つけたら、買いだめして冷凍保存しちゃおうっと

みんなにも、是非是非この美味しさを味わってほしいな




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15のクゥール いちごのシュークリーム

天気　　のち


たまぁ～にしか利用しないコンビニ
とくに、セーブオン は利用回数が少ないかもっっ

でも、セーブオンは毎月　タイアップ商品 があるんだよねぇ


今月は、今日紹介する事になったスイーツ
『15のクゥール　いちごのシュークリーム』


15のクゥールと言ったら、高崎で有名なケーキ屋さんだよね
いくら有名でも、ケーキだけを買いに高崎まではちと遠いかなっ
だから、あまりんにはいい機会だったかも



袋から取り出すとこんな感じだよ　　　126円

早速…
あまぁ～い 苺のミルク のような香りが漂いはじめたぞっ

とりあえず、シューは しっとり柔らかタイプ



中のクリームを公開しましょう

クリームの色は、ほんのり桜色 でしたっ

デジカメ撮っている間も、苺の甘酸っぱい香りが漂ってきて
隣に居た友人にも香りのお裾分け

うそ嘘 　　ちゃ～んと一口分けてあげたよ



さらにアップ画像でパシャッ

この画像見て、まったり ＆ とろ～り感 が伝わるかなぁ

一口食べた途端…
濃厚さ と 滑らかさに感動 したあまりんです


やはり、タイアップ商品だけあるわ
甘味も抑えられていて、後味 サッパリ




今月も残り少ないから、気になった人は早めにＧＯ



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