おたべの京ばあむ

天気


いよいよ、2009年も締めくくりだねっ

今年も一年
あまりんブログに遊びに来てくれてありがとう

来年も、今年以上に新スイーツ＆グルメの紹介を
していきたいと思いますのでヨロシクねぇ



2009年、最後はスイーツの紹介

『おたべの京ばあむ』

おたべと言えば…　八つ橋が有名だよね


でも、今回はこの京ばあむ　1050円をチョイス

和紙調の白いＢＯＸ
朱色のゴム紐も水引をイメージしているんだってぇ



箱から取り出したばあむは、とっても色鮮やかだわっ



生地の説明をすると。。。

緑の部分は、宇治抹茶を使用した抹茶スポンジ

白い部分は、京都産大豆を使用した豆乳スポンジ



ばあむのまわりは
たっぷりの抹茶を混ぜ込んだフォンダン


冷蔵庫で冷しても、フォンダン部分は硬くはならず
ジャリジャリした食感かなっ

表現が良くないけど…
程よい苦みと甘味があって、良いアクセントに



直径 14ｃｍ　厚さ3.5ｃｍの小ぶりなサイズなのに
なんとカロリーは、948Kcal

まぁ、予想はしていたけどねっ



深緑の抹茶生地、期待できそうだわ



それじゃ、ひと口パクッ
生地は、画像を見てか分かりのとおりソフトタイプ


かるぅ～い食感・程よい苦み
こりゃあ、パクパクイケちゃうよ


それじゃ、みなさん良いお年を


気になった人は右側をクリックすると→
<楽天市場 おたべ>にワープするから覗いてみてっ

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ひさしぶりのワンルームカフェ

天気


お休みに入った人達も一杯いるよねぇ
あまりんは、29日のお昼までお仕事です

あと、ひと踏ん張り頑張らなくちゃ


今日は、グルメ編の紹介だよ

太田市南矢島町 673-1にある
『ひさしぶりのワンルームカフェ』
　定休日：第2火曜日　　TEL：0276-38-3525


パンは、良く買いに行っていたけど…
最近、お食事をしていなかったONE ROOM CAFE

久しぶりに、お友達とお食事に

カニだらけのトマトクリームソース　1380円



カニだらけ・・・って、
一体どれだけのカニがあるのか気になったあまりん達


早速注文すると
いやいやっ 　パスタの上には、一匹分の蟹さんが
どっさり・こんもり・たっぷりん子

クリームソースの中にも、蟹の身がわんさか隠れん坊


パスタソースの中で一番好きなのが
トマトソースとクリームの組み合わせなんだぁ

蟹の旨味が良く出ていて、パスタとからんでメチャ旨



茄子と豚カルビのトマトマスカルポーネリゾット　1080円



今の時季は暖房が効いている為、風の流れがあるから
パスタは、冷たくなるのが早かったけど

この、リゾットは熱々で食べられるからお勧めかもっ


鮮やかな色でも食欲をかき立てられ…
ガーリックの香りも、さらに食欲を倍増させられたわ

サラッとしているけど、奥深くコクのあるリゾットでした



Xmasディナーからチョイスした
クリームのフィットチーネ牛スジのトマト煮のせ



良く煮込んであるから、牛スジがとっても柔らか

クリームソースは、サラッとタイプ
今回のフィットチーネは、硬めに茹でられていたわ

これは、好き嫌いが分かれるかもねっ



パンケーキ　750円か780円だったよ



いやぁ～　初めて頼んだけど
あまりの大きさにビックリしたあまりん達


３人が同時に声を張りあげちゃったら
他のお客さん達もパンケーキにちゅーもーく

３人で１つにしておいて良かったよぉ


　
これ、メッチャ旨すぎますぅ

まわりは、コツコツするほどの硬さで
厚みは、最大で6cmぐらいありそうだよ


カリカリ・ふわふわ２種類の食感が楽しめる楽しさ
メープルシロップと、甘さを抑えた生クリームとバター
声を出す事を忘れるほどの美味しさ


あまりんの中で、３本の指に入るかも
これ、絶対にお勧めだから食べてみてぇ


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不二家のミルキークリームロール

天気


今日パーティーをする人達も多いだろうなぁ

あまりんは、昨日FamilyXmasで
今日は、お友達とお食事会ですぅ


全国展開している
『不二家のミルキークリームロール』

最近、ＴＶにも良く登場しているし
コメを入れてくれる、りんこさんのお勧めという事で…
とっても気になっていたロールケーキ


事件があってから
不二家に足を運ぶ事がなくなったあまりん

いやっ
きっと、みんなもそうだと思うなぁ～



でも今回、あまりにもみんなが絶賛しているから
無性に食べたくなっちゃった

。。。と、言う事で
個人店のケーキ屋さんは、いつも食べているので
今年のＸｍａｓケーキは、これにしちゃった



やはり、人気商品なのか
15時頃買いに行ってもらったら残り5本だってぇ

あまりんが仕事帰りに行ってたら
間違えなく、口にする事が出来なかったね



箱から取り出した
巨大なミルキークリームロール　1000円

ラッピングはまさに、milkyと同じで可愛いねっ



表のラッピングは、何かに利用(お子ちゃまの為)
してもイイように 　なのか

もう一枚ラッピングしてあるじゃな～い



ミルキーだけに、スポンジが真っ白

クリームの巻き方は…
モンシュシュの堂島ロールに似ているねっ


このクリームが、ミルキー味って想像しただけで
生ツバゴックンのあまりんどぇす



何も考えず、とにかくパクッ


ん 　うぅ～ん


ミルキーはママの味 を期待しすぎたのか
あまりんの味覚がおバカさんなのか
想像していたミルキーの味ではなかったよ


原材料を見ると…
生クリームと加糖練乳が入っているから
ミルキーの味に近づけているかもしれないけど
あまりんには、ミルキーさが物足りないかなぁ


スポンジも、もう少しフワフワ感が欲しいかも



甘いと思ったので、お隣にフルーツを添えてみましたぁ



ちなみにみかんは、あまりん邸で収穫したものだよっ


２本買ってきてもらったから、もう１本は数日後

このロールケーキ、賞味期限が長いみたいで
購入日含めて、4日間だってぇ

みんなの感想も聞きたいなぁ～


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熊本 大黒ラーメン作ってみたよ

天気


今日はChristmas Eve

みんなは、どのようにして過ごすのかなぁ
みんなにとって、素敵なイブになりますように


熊本で行列の出来るラーメン屋さんのお土産を
友達夫婦に貰ったから紹介するねぇ


熊本市高平 1-1-14にお店を構える
『熊本　大黒ラーメン』


箱には…
22年かけた絶妙な味わい

とんこつスープに
こだわりの焦がしニンニクのコクと風味をブレンド

と書かれていましたぁ



【　麺　】 細麺ストレート


【スープ】 オリジナル豚骨スープ


スープを器に入れると
最初は味噌or醤油に見えるね



あまり具材を入れると、オリジナルの味が

変わってしまうから、かるぅ～くトッピング



これは、あまりんの大好きな

いずみマートのチャーシュー(もも)

バラ肉のチューショーも販売しているけど…
あまりんは、あまり脂身が得意じゃないからももがぐぅ



煮玉子は、あまりん手作り

水1カップ・醤油1/3カップ・みりん1/3カップを
ひと煮立ちさせた中に、茹でた卵を入れ冷蔵庫で
1～3晩漬けると美味しい煮玉子の出来上がり



麺を入れたら、豚骨スープに早変わりぃ


お湯を注いだ途端
焦がしニンニクの芳ばしい香りが部屋中を駆け巡ったよ



麺は、九州で多く使われているストレート麺


意外とスープがコクがあり濃厚だったから
ストレートで正解なのかもね

これがちぢれ麺だとしたら…
スープが絡みすぎて、麺をすすりづらいかもぉ


このラーメンは、どちらかと言ったら
メンズ向きかもしれないなっ


美味しいお土産、ありがとう


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ボンドール つぶつぶイチゴチョコ生クリーム

天気


今日は
ポカポカして気持ち良い一日だねぇ


本日紹介するのは
あまりんの大好きなパン屋さんの新作

太田市飯田町532 にある
『ボンドールの
　つぶつぶイチゴチョコ生クリーム』
　　　　定休日：日曜日　　　TEL：0276-46-7353


つぶつぶイチゴチョコ生クリーム　140円



ボンドールは、色々な新作を出してくれるから
期待しながらお店に向かうあまりんですぅ


そして、今回も新作を発見

これは、みんなにも紹介しなくちゃねっ



上部は…
ほんの少しだけ甘酸っぱさのある
パリパリのいちごチョコレートがコーティング



間にサンドされているのは…
甘さ控えめで口当たりの良い生クリーム　


この生クリームは
以前紹介した <バナナロールケーキ> と同じなんだってぇ



早速、モグモグモグっ


ほんのり甘酸っぱいイチゴチョコのパリッと感と
ホワッとした生クリームの組み合わせ


想像どおり、当り障りない美味しさ
140円と言うお手頃価格で、食べられるんだもん
お子チャマにもお勧めかもねっ


ただ。。。
夕方購入すると、スポンジ部分がすこぉ～しだけ
パサついちゃうかも

きっと、ラッピングの問題かな
その点は、奥さまに伝えて改善してもらおうっと


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創作SUSHI DINING 丹やま

天気


今日を含め、今年も残すところあと10日
2009年も、いつもと変わらない年になっちゃった


今日は、グルメ編の紹介だよっ

太田市飯田町 1201 (南一番街)にある
『創作SUSHI DINING 丹やま』
　17:00～5:00　無休　TEL：0276-45-5735


あまりんお得意の『だんべーサイト』で
またまた、3000円のお食事券が当選しましたぁ



有効期限が12月末までだったので、早速お友達と



以前から、お店の存在は知っていたけど…
なかなか行くチャンスがなかった丹やま



髭のある人が店長さん

お寿司を握るイメージはないよねぇ
でも、腕は確かかもっ



土曜日で宴会もあり満席だったので
今回は、カウンター席になりましたぁ



まずは、お通しから。。。

あまりんは、貝類の黒い部分が苦手なので
今まで口にした事が無かったけど、初トライしちゃった


これは、黒い部分が少なかったので苦みもなく
コリコリして美味しかったわ



まずは…
ソルティードッグとディタオレンジで乾杯


ディタって、何だか知ってるぅ
興味津々のあまりんは、聞いちゃった


答えは。。。　　ライチでしたぁ





自家製鶏つくね(チーズ入り)　590円



意表をついたつくねが運ばれてきて、２人共ビックリぃ

さすが創作料理店だけあるわねっ

味は、焼き鳥屋さんのつくねとは一味違い
ミートローフに近いかなぁ



鮪とアボガドのタルタルサラダ(オーロラソース)　690円

オーロラソースと鮪の組み合わせ、意外とイケるのね

美味しかったけど、残念な事に…
メインの鮪とアボガドが数えるほどしかなかったの

アボガドに、１つも当たらなかったあまりんでした






ご自慢の創作寿司からは
ドラゴンロール　790円 をチョイス



穴子とクリームチーズの巻ものどぇす

特製ソースが掛けられているからそのままパックンチョ
やはり、洋風寿司って感じだねっ



気になった、この網のようなもの


みんな、何だか分かるかな

答えは…
海老のすり身に、枝豆を入れて色付けしたんだってぇ

あまりんも、このアイデアいっただきぃ



洋風も良いけど、やはり和のお寿司が食べたくて
特選握りSUSHI(8貫)　890円も注文



ルビーのような輝きのいくら



鱧(ハモ)かと感違いするほどの手の込んだイカ



酢で〆た、とても柔らかいしめ鯖


　


お勧めメニューからは…
牛ハラミとエリンギのサイコロステーキ　690円



オーダーしてから、ハラミをさばいていたよっ


カウンターに座ったから
思わず、一部始終観察していたあまりんですぅ


さばき方が上手いのか
焼加減がＧＯＯＤだったのか
とっても柔らかくてメッチャ旨いッス



。。。って、あまりの美味しさに追加オーダーしちゃた
特選握りSUSHI(8貫)　890円



店長さんの気遣いで、ネタを替えてくれたブリ


創作寿司より…
和の寿司の美味しさに感動した私達でしたっ


これからも、リピありのお店だね
みんなも機会を作って行ってみてぇ


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気になった人は <だんべーHP　丹やま> を覗いてみてっ　

お勧め調味料 クレイジーソルト

天気


いやいやっっ　参りましたぁ

先週、木曜日の夜ブレーカーがショートして
エアコン２台・電話・こたつ・照明・モデムが
ダメになっちゃったの


原因は、ネズミのし・わ・ざ
ブレーカーのコードをかじられショートしたらしい
あんなに小さなネズミのお陰で散々


日曜日に、モデムが届き
ようやくブログの更新が出来るわ


今日は、お勧めの調味料の紹介

『JANE'Sクレイジーソルト』


友達と買い物に行った時
『これ、お勧めだよ 』と…
岩塩は使っていたけど、これは目に止まらなかったわ


　


クレイジーソルトは…
岩塩というより、岩塩ベースのハーブ調味料


カロリーは、2.5g あたり　2Kcal



利用法としては…
★　肉料理 <ステーキ・シチュー>
★　鳥肉料理 <フライドチキン・焼き鳥・串焼き>
★　魚介料理
★　サラダ
★　卵料理



早速、お皿に出してみると…
岩塩・ペッパー・オニオン・ガーリック
タイム・セロリ・オレガノと色々なスパイスがたっぷり子


これだけのスパイスが入っているから
蓋を開けた途端、特にセロリの香りが一面に漂うのっ



あまりんお得意のカルディの店員さん情報によると


人気の焼き鳥屋さんでは、生キャベツと一緒に
このクレイジーソルトが出てくるそうですぅ


。。。という事で、あまりんもマネしてみたよ
ザックリと切ったキャベツに付けてパクッ


色々なハーブ＆スパイスが入っているせいか
いつもより、キャベツの甘味が倍増してるかもっ


セロリが苦手な人は無理だけど
セロリ好きなら、絶対にハマるね


今度は、ドレッシングやステーキにも使ってみよう


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佃善のじゃが豚♪

天気


日増しに寒さが増して
朝起きるのが、メッチャ辛くなってきたねぇ
いつまでも、布団の中でヌクヌクしていたわ


今日は、グルメ編の紹介

ネット販売もしている
『佃善のじゃが豚♪』


これが、佃善(TUKUZEN)のじゃが豚


実は、一年ぐらいお蔵入りしていたネタなんだぁ～
グルメ番組でも、よく紹介されているから

『あ～っ、知ってる知ってるぅ 』

という人が多いと思うけど、知らない人の為に紹介



冷凍状態で届くので、賞味期限は三ヶ月位あるよ


１パック　12個入りで、スープも付いてるんだぁ

このスープは、一袋に対して500ccの熱湯を注ぐの



お店のお勧めの食べ方は2種類あって…

①
　冷凍のまま蒸して、ポン酢やからしを付けて食べる

②
　沸騰したお湯orスープの中に冷凍のまま入れ
　スープにして食べる


あまりんが購入したのは今年の1月
寒い時季だったからスープをチョイス



スープの原材料を見ると…

ビーフエキスだけではなく、かつおエキスも入っているから
洋風のような 　　和風のような 　スープだよ



じゃが豚の中身は、小籠包みたいな感じなりぃ


じゃが豚のウリは…
じゃがいもを原料にした皮


滑り台を滑るように口の中につる～んと入り

舌の上では、バールーンのようにぷる～んとバウンド

最後は、お口の中でもちもち感 を楽しめる



1つのじゃが豚で
3つの食感を楽しませてくれるなんて
貴方はグルメ界の王子さまだわっ


幸せな気分になれるから、一度食べてみて


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花畑牧場 生キャラメルアイスクリーム<プレミアム>

[生キャラメルアイスクリーム] ブログ村キーワード


天気


早速、買いに行っちゃった


昨日コンビニ販売を開始した
アイスクリームの紹介をしちゃうよぉ


ほとんどのコンビニで販売している
『花畑牧場 生キャラメル
　　アイスクリーム　プレミアム』


昨日の記事に引き続き、って感じになっちゃうけど…

まんまと、田中義剛さんの戦略にハメられた
あまりんですぅ


分かっちゃいるけど…
新発売と言う言葉に心が動かされちゃうのよね



義剛さんも、東京進出をした代償が。。。
っていう記事を見た矢先に、コンビニ販売を展開するなんて
色々考えているねぇ


だって、よくよく考えてみれば生キャラメルの失敗作を砕いて
アイスに入れちゃえば良い訳だし
コンビニ販売なら、誰でも手にいれられるものねっ


　
生キャラメル　380円


花畑牧場のイメージなのかな


でも、どうせ捨てるんだし…
こんな所にお金掛けないで、コストダウンしてくれると
メッチャ嬉しいのになぁ

まっ、こだわりがあるのかもね



ＣＭどおり…

とっても細かい生キャラメルが散りばめられていたよ



悔しいけど、正直うんまぁ～～～いですぅ


バニラアイスも、程よいコクがあるし…
なにより、しっかりと生キャラメルの味を味わえるわっ


見た目では、生キャラメルが少なく感じたけど
このぐらいで、ちょうど良いのかもね


ただ、美味しいけど…
食べ終えた後、口の中があま甘で大変だったよ

片手に、ドリンクは必需品かも


　
生キャラメルチョコレート　380円



これも、生キャラメルチョコレートが散りばめられていたよ



でも、これは特に花畑牧場のアイスクリームに
こだわらなくても、いいような気がしたなぁ



普通に、チョコレートアイスで…
プレミアムまでの領域に達していないと思う
。。。と思うのは、あまりんだけかなぁ



まっ、十人十色の感想があって良い訳だし
みんなの感想も聞いてみたいなっ


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花畑牧場のバルーンプリン

天気


14日22:30～23:00の30分
ふたご座流星群が見たくて夜空を眺めていたら
無事7つ見ることが出来たよ
これからも、素敵な毎日を過ごせますように（^人^）


話は変わるけど…
花畑牧場の生キャラメルアイスクリームが
いよいよ本日発売みたいだねっ


でも…
その前に、溜め置きしておいたスイーツの紹介


『花畑牧場のバルーンプリン』


これっ、見た目は
< 牧家の白いプリン > にそっくりだねぇ


果たして。。。
どんな味の違いがあるのか楽しみぃ



バルーンプリン　880円



きっと、このキャラメルソースがウリなのかなぁ



大きさは、牧家のプリンと同じか

きも～ちだけ小さいような気がするっ



バルーンプリンも白いプリンも…

この、ゴムを割る楽しみ

割れる瞬間 　がタマらないのよねっ



ご自慢のキャラメルソースを掛けてパシャッ

キャラメルって、香りからノックアウト だよ



プリンの硬さは、スプーンを差し入れてこんな感じぃ



そんじゃ、申し訳ないけどいただきますぜぃ


実は、画像では分からないけど…
キャラメルソースを掛ける前に、プリンだけの味を試食


すると、想像していた濃厚さは無く
意外と、あっさりした口当たりだったわ


きっと…
キャラメルソースが甘いから計算されているのかもねっ



そして、意外だったのがナチュラルチーズが
入っていること
味的には、全然分からなかったよ



この、バールーンプリンも美味しいけど
あまりん的には、牧家の白いプリンの濃厚さが好き


みんなは、あっさり派 　コクあり派


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