美味しいものを、探しに。

朝8時、ジョギング。

通勤の人が街を行く中、軽く市内を一周。

ストレッチをばっちりした後、シャワーを浴びて、散歩。

もちろん朝ご飯は抜き。

これというのもしっかりランチ＆ディナーを食べる為の準備なのです！


本日のランチはRistorante Tre merli（ジョギングしながら下見済み）。

2000年にオープンして以来、インテリアと軽いイタリアンが有名らしく、

お昼にちょうど良さそうと思って出かけました。

スモークしたマグロ＆スプマンテと白ワインを頂きつつ、メニューを吟味。

軽いイタリアンがお得意なようなので、シーフードのパスタとメインに海老を。

パスタの具材にも海老にも火が入りすぎていたのは残念！

わざわざ探してみると、美味しいものにはなかなか会えないものね。

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夜は安全圏を狙ってSABATINIへ。

前菜、パスタ、メインのどれをとってもしっかりした存在感のある味。

やっぱりこちらの方が美味しい！

ところが。

聞いたところによると、厨房のスタッフはほとんど日本人らしい。

仕事のキメ細やかさ、熱心さ、どれをとってもイタリア人に勝るという。

しかも、トスカーナ料理の本拠地、という武器があるので

お給料が安くってもみんな良く働くそうです。


うーん、そうだったのね。


ちなみにお客さんも…

日本人だらけでした！