珠玉のラーメン 首都圏版 134杯 ぴあMOOK
究極の過当競争がラーメン業界のような気がします。どこのお店もそれなりにおいしいのに、もう「それなり」では許してくれない時代になったということでしょう。どこのお店もものすごい研究をしているみたいです。
いずれにしろ、ラーメン好きな私として、写真を見ているだけで幸せな気分になれます。
いま行きたいなと思っている店は秋葉原の「らあめん典座」。濃厚なスープがうまいらしい・・・・・。
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