雨＆晩ご飯＆秋の気配？

今日は雨が降って、少し蒸し暑かった。

夕方から冷房をつけてドライ機能にして過ごした。

 

今日も洗濯。

昼ご飯は生ラーメンの麺だけが１玉残っていたので、

あごだし鍋のつゆでラーメンを作って食べた。

甘めで味の濃いあごだしつゆだった。

 

今夜の献立は少し頭をひねった。

豚肉が１２０ｇくらい残っていると、何を作ろうか悩む。

あとサラダもどうしようかと考えた。

 

で、晩ご飯は、

じゃがいもと豚肉の甘辛煮。

参照レシピ→https://delishkitchen.tv/recipes/240557994985653368

新じゃがではなく、普通のじゃがいもで。皮を剥きました。

玉ねぎを入れたので、肉じゃが風。

豚肉は１２０ｇくらい。じゃがいもは２個。玉ねぎは１/４個ほど。

水や調味料は半量。しょうがはチューブ使用です。

煮詰めすぎず、煮汁が少し残る程度にしました。

 

牛脂を使ってミニハンバーグ（スーパーで成形されている）を焼いた。

１個は焼肉のおろしのたれ、１個はケチャップ、１個はソースマヨで食べた。

 

チキンラーメンキャベサラダ。

子供向けかな、とナメていたら、

ごま油が効いた大人の醤油味で、

千切りキャベツがしっとりするし、

チキンラーメンもやわらかく馴染んで食べやすい。

サラダとしてだけでなく、おつまみにもピッタリ☆

 

 

熱帯低気圧が台風１３号に変わって、北上してくる。

しばらく雨が降らなかった地域には恵みの雨かもしれないが、

災害級の雨風は止めてほしい。

 

夜中になって涼しさを感じた。

あ～。朝晩涼しいだけでもだいぶ楽になるよ（＝＾ｗ＾＝）

秋の気配をちょっとずつ感じたい。