やっと秋らしくなってきましたね。
おとといはまだ鳴いてるセミがいましたが
さて、先日はイタリアの新酒をご案内しました。
今日は山梨県の甲州の新酒をご案内。
山梨県甲府市酒折地区、八幡地区、穂坂地区の3つの地区から順に出荷されます。
2日解禁はまず酒折地区のワイン!
酒折地区は南向き斜面に畑が多く、日当たり良好な土地。甘味が多く、甲州特有の苦みの少ないバランスの良い甲州ブドウが収穫されます。
このにごりワインは発酵が終了したタンクのうっすらとにごった上澄みを瓶詰め(無ろ過)、僅かにまだプチプチとしたガスが残りフレッシュ!
ほんのり甘酸っぱく、青リンゴやバナナの様なフルーティーな香りがまさに出来たての、この時期しか楽しめないワインです!
普段甘めのワインを飲まない方にも大人気です
八幡地区のワインは11月中旬、穂坂地区のワインは12月初旬予定です。
最後の穂坂地区は、にごりがほとんどなくなりフルーティーな辛口です。
地区別の味の違いを楽しむのも面白い!
★甲州にごり2013 ¥1533
※予約頂くと5%OFF!
メールsakayanakamura@space.ocn.ne.jp
またはお電話(11時~20時)092-741-7331でも承ります
発送もOKです!(九州圏内送料¥740)