こんな言い方はなんですが、こんな日が来るとは？思いませんでした。
中国のワインを紹介するとは
、、、、、
中国産の食品と言えば、ニュースなどでも良くご存知の通り
安全性が気になりますよね、皆さんも。
何故このワインを置こうと思ったのか？
ちょっと話はずれますが、以前（10年くらい前）知人から出張のお土産！
と北朝鮮のワインをもらったことがあります。
それはコルクでもスクリューキャップでもなく、蓋がビニールで覆われて（うる覚えですが）
液が漏れてました。恐る恐る味見したら、甘い薬草酒のような味で飲めるものではなかった！
ワイン会に持っていってみたら、みんな怖がって飲みませんでした
そんなことをふと思い出しながら試飲してみると
フランスのボルドーを思わせる味だったことと
（知らずに飲むと、決して中国のワインだと思いもしないでしょう）
一番気になる安全性に関して、２００項目にわたる残留農薬検査（日本で）
が全て合格だった→検査結果
そんな理由で決めました。
中国でも色々なメーカーがワインを作っているようで
今日紹介する「張裕（チャンユー）」はトップメーカーの一つのようです。
まず、「張裕」がどんな会社かお時間がある方はどうぞ
→こちら（※ビデオ13分あります）
1982年中国初のワインメーカーで、中国革命の父・孫文も飲んだそう。
場所は山東省烟台市にあります。
烟台市って以外に福岡に近く、繋がりもあるってことを
昨年のアジアマンスで貰ったパンフレットで知りました。
→環黄海10都市 中国でワインと言えば烟台市と言うくらい有名らしいです。
★張裕・解百納（チャンユー・カベルネ）
￥２３１０
品種は蛇?珠（Cabernet Gernischt）７０％
カベルネソーヴィニヨン３０％
蛇?珠はフランスの古い品種で、カベルネソーヴィニヨンや
カベルネフランの仲間。
フレンチオークで6カ月熟成。
ブログの初めにも書きましたが、フランス・ボルドーの
ような味わいです。
思い切って？一度お試しになります？
詳しくは輸入元ＨＰを
※2014年８月９日現在、
チャンユーカベルネ優選級￥2300、チャンユーカステル特選級￥4800
アイスワイン375ml￥4500の在庫あります