今日の夕日

空気が乾いてきているようで・・・

カラスがねぐらへ

はやとうり味噌漬け

以前、はやとうりでみそ漬けをつくって差し上げたら好評だったのでもう一度・・・

前につけた味噌が大量にあり、捨てるのももったいないので

もう一度利用するには？ハヤトウリを下漬けしてから漬けようと・・・

こうすれば味噌が柔らかくなりすぎないのでは？？？

1）ハヤトウリを半分にカットして種の部分をとり

　（まだ種は硬くなっていないけれど）

2）切り口に塩をつけて、水分とハヤトウリ独特の粘り（灰汁）が取れるかな？

3）漬物たるに入れ重しをして水が上がるまで置きます

水が上がったら水分も灰汁も抜けているでしょうから

塩気をとって味噌に漬け込みます

季節外れの・・・

ボランティアの活動に出かけ、

上流から流れてくるゴミよけネットが先日の台風で壊れてしまったので修理を・・・

破れたネットをつなぎ合わせ、水路に張る作業中

水の中は足場が悪く踏み出したところが一段と深くなっており

深みに足をとられて、季節外れの水浴びを・・・（Ｗ）

躰や洋服は乾くけれど・・・携帯は？？？セーフ・・・

ウエストポーチを背中に回していたらアウトだったのですが

今日は横っ腹につけていたので水没は免れラッキーーー

椎茸

原木に植え付けたシイタケ菌・・・

3年目になって春に少し取れて・・・

一緒に種菌を植え付けた仲間は秋子が出だしたよ

といいていたのにおばさんはまだでない？と・・・

うらやましく思っていましたがようやく出てき始めました