今日の夕日②

もう一枚

今日の夕日

台風一過の青空とはいきませんでしたが

久しぶりに稜線が見えて・・・

 

葉唐辛子佃煮

台風被害で枝が折れた万願寺唐辛子を、持ち帰り･･･
葉唐辛子の佃煮を･･･
柔らかい葉先を摘んで

たっぷりの湯で湯がき
水に浸し灰汁を抜き
固く絞って適当なおおきさにカット

出汁(鰹、煮干〉みりん･酒･醤油で汁気がなくなるまで煮る
切り昆布も入れてみました

大根&蕪

台風の風でネットが煽られて・・・

ネットをかけなおそうかとも思ったのですが

ネットをかけていても虫さんがどこからか入り込むので

いっそ外してしまい手作業で虫取りをした方が・・・

ネットを外して根元に土を寄せて・・・

さ～、明日から虫さん探しのお仕事が増えます（W)

台風過ぎて

何事もなく台風も過ぎてと言いたい所だが･･･
畑に出掛けて見ると‼️
大根かぶのネットが･･･

万願寺唐辛子も倒れ･･･

そして里芋･･･

いっぱい仕事を作って去った15号台風でした