ササゲでぜんざいを

初めて作ったササゲで鏡開きのぜんざいをつくってみようと・・・

おばさんは関西出身なのでぜんざいは丹波の小豆でなのですが

ネットでササゲでもアンコになるとあったので

ぜんざいをつくってみることに・・・

柔らかく煮るのには時間が短くてよいのだが・・・

しかし香りが今一つ、小豆とは違う？？？

食べてみてもやっぱり小豆のほうがおばさんの好み？？？

見た目は同じようなのにこんなにお味・香りが違うとは？？？

この年になっての新発見（体験）

でも、もったいないのでぜ~んぶいただきました（Ｗ）