第１６作目 河原成美 四季のラーメン＠銀座五行

先日のテレ東の「カンブリア宮殿」で登場した、河原成美さんの四季のラーメン（「ＧＥＮＫＡＩ　ＴＡＩＣＨＡ　２００９」）。

１日限りの限定ラーメンの為、以前から存在は知っておりましたが、なかなか行く事が出来ませんでした。

ですが今回、一風堂のＨＰを横浜西口の新店の関係でチェックしていて、ラッキーにも事前告知を発見（「久留米荘はロックだ！」）。

すぐに銀座五行に電話をかけて、予約しました。

そうなんです、このワンナイトオンリーのラーメン、２００杯限定で、しかも最初の１００杯は電話での事前予約、残りの１００杯は当日受付という厳格なスタイル。もう予約の段階からドキドキ、ワクワクですｗ

そして当日、この日は生憎の雨ですが、新幹線経由で有楽町駅を降りて、７階の銀座五行に到着。

すると店頭にはあの～河原成美さんがいらっしゃいました。私にとってはハリウッドスターですね、オーラが違います（爆）

店内に入って、席に着くと、店員さんが「お荷物は隣の席に置いてください」との案内が。一風堂では荷物があると必ず、荷物を身近に置ける「お洒落なかご」が登場しますが、一風堂＆五行はお客さんの荷物も、大切にしてくれるんですね。

そして四季のラーメン、第１６作とご対麺～☆☆☆☆！！

久留米のうどんをこよなく愛する河原さん、１６作目はその久留米のうどんをモチーフに創作ラーメンをお作りになりました。

スープを一口頂くと、豚骨の清湯スープに、煮干しがガツンと利いてます。

煮干しがヘビーメタルしてますｗ

続いて、麺をリフトアップ～！

おおおお、これは細めのうどんチックな中華麺です。

ツルツルとした喉越しは、これが久留米のうどんの遺伝子でしょうか？！

麺を噛み締めるほどに、小麦粉の旨みが口中に広がります。

トッピングも充実のラインナップ。

アナゴ天と見違うほどの、牛蒡の一本揚げの天ぷらや、あおさ海苔の天ぷら。

煮干しとの相性もナイス！

別皿の桜海老は、食べてる後半にスープに投入すると、煮干しの表面に桜の花が舞い散ります。桜海老の豊かな風味が、これまたナイスです。

一口大のかしわおにぎりと、いなり寿司も、箸休めの役割をしていて、シンプルな創作ラーメンに花を添えてますね。

１，２００円の河原劇場１６作目、堪能しました。

ご馳走様でした！

さて銀座に来たら、あそこにも寄らねば～！

続く・・