【創業昭和２年の老舗、鹿児島県のサクラカネヨ薄口醤油を使った唯一無二の「船橋ネオ中華そば」＠拉麺いさりび】
「拉麺 いさりび＠船橋」
創業は２０１３年2月１４日。
生粋の船橋人、店主の堀江さんが作るストイックなまでに美しく、美味い、「NEOクラシカル」な中華そば。
醤油には鹿児島で創業昭和２年（１９２７年）の老舗、吉村醸造のサクラカネヨの薄口醤油を使用。それによりどこにもない醤油ラーメンに。
鶏・豚をベースに大量の野菜・乾物・魚介を炊いたバランス重視の重厚なスープ、浅草開化楼の中細ストレート麺、低温調理チャーシュー、手作りメンマ、半熟味玉、それぞれがエレガントなハーモニーを奏でて、うっとりする美味さ。良い仕事してますよ〜ロッキーオススメの中華そば。
近い将来、このラーメンが船橋を代表するようなラーメンになるでしょうね！
元八百屋さん、船橋の駅北口から近い！
食券制。
うっとりするビジュアル！
それぞれの食材の旨味が溢れています！
これは食うべし！
学割はないけど、学生さんにも食べて欲しい！
食育にもなりますよ！
麺とスープの一体感が半端ありません！啜り心地が抜群！
スープがね、食べ進むうちに、色々と変化。
スープが冷めても美味しい！
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