ダブル・テイスティな「龍上海＠新横浜ラーメン博物館」

昨年12月にオープンした「龍上海＠新横浜ラーメン博物館」。

から味噌らーめんが有名でして、何度か頂きましたが、煮干し味噌スープに自家製の個性的な太麺がまず良い相性でして、そこにトッピングの激辛のニンニクたっぷりの辛味噌をスープに溶かしていきますと、激辛味噌に大変身。

そこで本日は辛くない醤油ラーメン（750円）+大盛り（200円）に、トッピング用のから味噌（100円）をチョイスしまして、醤油ラーメンが最後には辛みそラーメンに大変身するというこれぞ正に「ダブル・テイスト（1杯で2種類以上の味が楽しめる）」を体感しようと思いました。

まず青海苔たっぷりの煮干し醤油ラーメンですが、このままでも十分美味しいです。麺がまた美味いですね。そして後半からは辛みそ投入。レンゲでスープに溶かしていきますと、じわじわと額に汗が。ニンニクも体内に効いてきます。

そして最後は激辛の味噌ラーメンになりました。う～ん、これはかなりインパクトのある発見でした。皆さんもダブルテイスト、試してみては？