札幌みそらーめんＺＥＲＯ－ＯＮＥ＠千葉市稲毛区のワンズモールのラーメン劇場

そして次に向かうは、札幌みそラーメン「ＺＥＲＯ１」（ゼロワン）です。

札幌市内（狸小路）にある～

「札幌ラーメン零（http://ramen-zero.com/index.html）」の姉妹店だそうです。

店長の小川さんがいましたので、ご挨拶。

極上味噌ら～麺（７００円）を券売機でチョイスしました。

こちらはメニューを見ると、味噌ラーメン、味噌つけ麺、ネギ味噌ラーメンと、味噌を全面に出している所が好印象。

更に、メニュー表のボトムには小学生（以下）用にお子様ラーメンが２５０円とあります。

これは評価ポイント高いです、私の中でｗ

確か「魂麺」にもレディースラーメン（コラーゲンボール付きで６８０円）の他にお子様ラーメンがジュース付きで５００円でありましたが、ショッピングモール内に併設されたラーメンコンプレックスとしてあるべき姿かなと率直に感じました。

そうこうしている内に、極上味噌ら～麺とご対麺☆☆☆！

中華鍋でスープを仕上げる方式は、正に札幌味噌ラーメンの王道。アツアツの味噌スープが良い香りです、食欲をそそります。

具はもやし、玉葱、ニラ、ニンジン、背脂、ひき肉、万能ネギなどです。

ニンニクも若干利いてますね。

このスープアツアツですが、ラードが利いているタイプとは違ってすごく飲み易い味噌スープです。

麺、スープ、具のバランスが非常に良いです。

太い麺が若干硬めの歯応えですが、スープと調和してますね。



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