【新店】【東京ラーメンストリート】家系に革命を起こす、女性でも入りやすい美味しい「家系ラーメン革新家 TOKYO」

【新店】【東京ラーメンストリート】家系に革新を起こす、女性でも入りやすい美味しい「家系ラーメン革新家　TOKYO」

東京ラーメンストリートにも店舗を構える「ソラノイロ」を手掛け、３度もミシュランガイド東京・ビブグルマンに掲載された、店主宮崎さんが、『家系ラーメンに革新を起こす︕』をコンセプトに「家系ラーメン革新家　TOKYO」を、２０２３年１０月２５日にオープン。

従来の家系ラーメンよりも滑らかな口当たりのスープと国産小麦の香り高い麺、そこへ 3 種類の国産豚のチャーシューがトッピングされた家系に革新を起こすラーメンです。初回はデフォではなくて、革新的な、香ばしい香りの「ガーリックめん」を注文。サイドでガリガリ肉玉丼も注文。ダブルガーリックは圧巻w

このニンニクチップは、あの熊本の銘店、天外天直伝のものだそうで、家系とのコラボ、素晴らしい！ですね。

内装もおしゃれで、女性でも入り易い、センス抜群のお店です。

リピート革新！いえ、確定！w