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ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【コロナ禍の故郷、房総半島で魅力溢れる個人店】市川のあけどや店主渾身の名古屋名物、味噌煮込みらーめん❣️

2022-02-11 | ラーメンレポ(市川市ーJR市川駅周辺地域)
【コロナ禍で魅力溢れる個人店】

私達の故郷、千葉県・房総半島には沢山の美味しいラーメン店がひしめいています。
店内に入って厨房を覗くと、ご家族で切り盛りしているお店、ご夫婦で切り盛りしているお店、男性だけで切り盛り、女性だけで切り盛り、店主ワンオペのお店、色々なスタイルのお店があります。暖簾を潜るとワクワクしますね。

市川駅前(南口)にある「ら〜麺 あけどや」は、DCU俳優の阿部寛みたいな店主の夏目さんに、女性のスタッフがいて、2名体制だったり、3名体制の時もあります。
たまたま雪の警報が出ていたこの日は3名体制。
女性のスタッフがいることで、女性客も安心して、このお店に足を運ぶことができます。

この日は店主の故郷、愛知県のご当地グルメ、味噌煮込みうどんをモチーフにした「味噌煮込みラーメン」。

ロッキーも良く名古屋に行った際は、山本屋本店の味噌煮込みうどんを食べます。漬物(野菜)を必ずお代わりします。

今回の味噌煮込みラーメンは、名古屋名物にちなんで八丁味噌を使用していますが、山本屋に比べて、若干口当たりを甘めにシフトしていまして、オリジナリティがあり美味しかったです。
ここは白いご飯もオーダーして、名古屋名物・八丁味噌を堪能しました。

わざわざ名古屋まで行かなくとも千葉県内で食べられる、期間限定の味噌煮込みラーメン、心まであったまり、おすすめです。

































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