とり合えめん 柚子風味＠らーめん天神下 大喜

そして２杯目の、とり合えめん（７８０円）を待ちます。

するとまずお椀が出てきました。中はワカメスープです。これはユニークですね。

それからすぐに「とり合えめんの柚子風味」と、ご対麺～☆☆☆

具沢山ですね、温玉、ローストした鶏肉、水菜、大根、焼きネギ、柚子、揚げたワンタンの皮、刻み海苔、柚子などがオンしております。

冷製のスープは、鶏のコラーゲンたっぷりの塩スープです。

でも圧巻は、麺！、MEN！

この太い麺、冷水で締めてますが、モチモチシコシコ、そしてぷりぷりした食感は、他では味わえない美味さです、醍醐味です。

口に入れると、何か舌の上で生きているようで、「麺の踊り食い」状態です。

活きが良いんですね。

それにしてもご主人は良い仕事してますね。

私も大好きな「大喜」、また新作披露で訪問するのがメチャメチャ楽しみです♪