福岡県で、福岡県が独自に開発、ブランド化に成功したラー麦が評判だそうですよ。博多ラーメン一蘭の小戸店で、たんぱく質が多く、強いコシのラー麦の麺が食べられるそうです。私もラー麦、欲しい!以上、読売新聞より。
*「ラー麦」の公式HP
http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/ra-mugi.html